給學(xué)員們答疑結(jié)束，周硯又炒了兩輪火爆豬肝，雨露均沾，沒把樂明飯店的廚師們干晾著。
原本計劃一個小時結(jié)束的課程，硬是被答疑拖到了一個半小時。
“那么今天的課程到這里就結(jié)束了，希望各位學(xué)員都能成長為優(yōu)秀的廚師，在不久的將來在后廚獨當(dāng)一面?！敝艹幙粗槐妼W(xué)員說道。
孔慶峰站起身來鼓掌。
大教室里的所有廚師也跟著起身鼓掌。
夏瑤的小手都拍紅了，臉上滿是驕傲。
周硯的臉上露出了笑容，這一個小時講的口干舌燥，在這一刻，感受到了一眾同行的尊重與感謝，頓時覺得值了。
那是他誠摯的祝福。
當(dāng)年師爺站在講臺上，也一次又一次的在課程結(jié)束后，向培訓(xùn)班學(xué)員送上寄語和祝福。
川菜傳承靠的是他們這批大師，無私地將畢生經(jīng)驗與菜譜奉獻(xiàn)出來，編排成教材，培養(yǎng)出一批又一批的青年廚師。
川菜方才能夠在短短數(shù)十年間蓬勃發(fā)展，走出四川，走向世界。
周硯站在這講臺上，似乎與當(dāng)年的師爺共情了。
孔國棟和孔慶峰輕聲感慨道：“可惜周硯自己開飯店去了，不然將來是有機(jī)會去首都的，他的天賦比起宋博還要更讓人驚艷?！?
孔慶峰悠悠道：“就算開飯店去了，將來也未必沒有機(jī)會去掌勺國宴，他才二十歲，日子長遠(yuǎn)著呢?！?
孔國棟愣了一下，旋即也笑著點了點頭。
掌聲漸漸停歇。
眾人準(zhǔn)備離場。
周硯開口道：“最后插一句和培訓(xùn)無關(guān)的話，我在嘉州蘇稽鎮(zhèn)上開了一個個體飯店，因為經(jīng)營需要，想要招募幾名廚師，在座的廚師們?nèi)绻信d趣的話，等會可以來找我聊聊。
當(dāng)然，我要說明一點，個體飯店是沒有編制的，多勞多得，能者多得，所以要求廚師要勤勞肯干，有拼搏勁。
工資待遇方面，我會按照你的能力，給你開你在國營飯店、食堂工資多一倍。
而像今天的這樣的教學(xué)和指點，在我的飯店后廚會是日常，只要你品行端正，我會教的?！?
大教室里一下子安靜了下來，眾人的表情變得有些精彩。
孔國棟臉上的笑容凝固，看著周硯微微張著嘴，震驚中帶著幾分荒唐。
沃日！
上培訓(xùn)班挖人來了！
還當(dāng)著他這個樂明飯店經(jīng)理的面挖。
樂明飯店這些年辦培訓(xùn)班，除了給嘉州培養(yǎng)廚師人才，也確實得到了不少厲害的廚師，靠他們撐起了樂明飯店。
但這些事都是他們這些飯店領(lǐng)導(dǎo)私下接觸，然后以工作調(diào)動的名義完成的。
周硯倒是裝都不裝，直接現(xiàn)場開挖，而且還開出了雙倍工資。
這條件怎么說呢。
不錯。
但國營飯店有工齡、福利，而且還是鐵飯碗，多少人削尖了腦袋想進(jìn)，說出去別人也覺得靠譜。
周硯的個體飯店可是會被開除的，工資翻倍的吸引力，就沒那么充足了。
可周硯最后那句話就有點誘人了，去了他的飯店，能跟著他學(xué)廚藝。
對于那些沒有師承，又對廚藝有上進(jìn)心的廚師來說，這可太有誘惑力了。
孔慶峰嘴角帶著笑，倒是沒有說什么。
他已經(jīng)從樂明飯店退休了，不參與經(jīng)營和管理，培訓(xùn)班這邊也是自愿來上課的，利益不相關(guān)。
“周師這是要擴(kuò)張經(jīng)營了??？上培訓(xùn)班來挖人，不愧是周師?！编崗娍粗讎鴹澋谋砬椋÷曕止荆骸皫熓?，你看國棟師伯的表情，好好笑哦?！?
“當(dāng)面挖墻腳，周師還是相當(dāng)有勇氣的。”肖磊臉上也帶著笑，周硯說過要找人，但他也沒想到周硯會在培訓(xùn)班上當(dāng)場招聘。
學(xué)員們面露糾結(jié)之色，周硯開的條件不錯，可一時間又下不了決心。
能被選上來培訓(xùn)的，在各自飯店、食堂里都是青年廚師中的佼佼者，往后是有機(jī)會往上走的，考慮的自然也會更多。
一時間沒人應(yīng)答。
至于樂明飯店的廚師，也是一片安靜，樂明飯店畢竟是嘉州最大的國營飯店，進(jìn)來不易，哪會輕易出去。
倒是周硯身旁的孔立偉一臉興奮，拉著周硯道：“周師，你真招人??？真教本事啊？”
“真招，也真教。”周硯點頭，被孔立偉灼灼的目光盯著，下意識看了眼一旁的孔國棟。
國棟師叔的臉更黑了。
“孔師兄，你前途無量，不合適?！敝艹庍B忙把孔立偉的手扒拉開，挖誰都行，但他可不敢當(dāng)著國棟師叔的面挖他徒弟。
這太不道德了。
周硯把刀收進(jìn)包里，和夏瑤并排出了教室。
夏瑤忍不住稱贊道：“周硯，你今天的課講的好好，特別穩(wěn)，而且生動有趣，一點都不像是第一次講課?！?
“真的？”
“真的！”夏瑤篤定的點頭，“騙你我是小狗?！?
“你要這么說，那我可就信了?！敝艹幮α?，從學(xué)員們的反應(yīng)來看，效果確實還是不錯的。
周硯等了一下，孔慶峰和孔國棟跟著出門來。
“周硯，你今天這兩道菜，教的特別好，比我講的都好?！笨讘c峰說道。
周硯忙道：“師叔祖過獎了，我沒有經(jīng)驗，全憑感覺，有啥子講的不好的地方，你們還要多多指正。”
孔慶峰笑著道：“你這就蝦子過河——牽須了，就你今天講的這堂課，記錄下來，是能進(jìn)培訓(xùn)班教材的，今天晚上我們就準(zhǔn)備開個會，把資料整理出來，到時候也會把你的名字寫上去，你同意不？”
“能跟師爺一起登上教材，榮幸之至，哪有不同意的道理。”周硯點頭。
“好，好?！笨讘c峰頗為欣慰的點頭。
“后生可畏啊，周師的課確實講得好?！笨讎鴹澮彩且荒樃锌馈?
“都是師伯先前指點的好。”周硯怕他后邊憋著壞，先把馬屁拍上。
孔國棟后面的話果然被堵住了，嘆了口氣道：“你下回低調(diào)點嘛，話傳到領(lǐng)導(dǎo)那里，我也不太好交代?！?
“是嗎？我以為樂明飯店講話算數(shù)的領(lǐng)導(dǎo)今天已經(jīng)坐在那里了，那我下回注意。”周硯點頭。
孔國棟嘴角上揚，伸手拍了拍周硯的肩膀，“小伙子有前途，下回你要是有空，多來培訓(xùn)班給青年廚師們上上課?！?
“要得?！敝艹幮χc頭。
孔慶峰和孔國棟先回了辦公室，給周硯留出空間跟有興趣的廚師接觸。
剛坐下，孔立偉就跑進(jìn)辦公室，站在孔國棟的辦公桌前說道：“師父！我要辭職！我要去跟著周硯學(xué)做菜！”
孔國棟愣了一下，被他氣笑了：“你聽聽，你這是該跟你師父說的話嗎？你跟周硯學(xué)做菜，那跟我學(xué)的是啥子？”
孔立偉囁囁道：“人情世故噻?！?
“孔立偉！你罵誰呢？！”孔國棟氣得都站起來了，揚起了手。
“二爺！你看他爪子！”孔立偉立馬縮到了孔慶峰的身后。
孔慶峰端起蓋碗喝了口茶，悠悠道：“立偉說的也是實話，國棟，你這幾年光琢磨人情世故去了，有沒有好好打磨廚藝，我還不曉得嗎？”
孔國棟氣立馬消了，舉起的手放下垂在身前，囁囁道：“師父，我這兩年管理飯店，確實忙了點，手藝是有點生疏了。但這小子我可沒有懈怠管教，平時都是跟著店里的師兄弟在學(xué)習(xí)?！?
“嗯，師父還是盡職的，沒少打我?！笨琢c頭。
“老子真是……”孔國棟咬牙。
孔慶峰看著他道：“立偉，你是真想去跟周硯學(xué)廚藝，去他店里上班？你要辭職了，在想進(jìn)樂明可就沒那么容易了，凡事都有個規(guī)章制度的?！?
“就是，你要留下好好干，再過個二十年，轉(zhuǎn)型當(dāng)管理也不是沒有可能?！笨讎鴹澑f道。
“師爺、師父，我想好了?！笨琢ケ砬檎J(rèn)真道：“現(xiàn)在個體經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮，周硯的飯店做的很好，他做菜的水平也高，確實很會教人如何做菜，我想去跟著他學(xué)習(xí)，提升自己的水平。
樂明飯店很好，但我不想當(dāng)啥子管理，我想好好當(dāng)個廚師，像周硯一樣，做出的菜讓人贊不絕口，吃完臉上忍不住露出笑容。”
孔國棟撇嘴：“尼瑪，又罵老子……”
孔慶峰則是笑著點頭：“要得！年輕人就是要有這種志向！”
……
周硯和夏瑤往一旁的小花園走去。
“周老師！”一道聲音喊住了他。
周硯回頭，便看到先前課堂上提問的那位女廚師快步上前來。
“周老師，我是來自青神餐廳的廚師曾安蓉，對加入您飯店很感興趣，想了解一下您的飯店，目前規(guī)模如何？如果加入飯店主要負(fù)責(zé)什么工作？”曾安蓉站定，看著周硯開門見山道。
晚點還會有一更，可以等明早上看~
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