周硯喜歡她這利落勁，笑著答道：“曾安蓉同志，我的飯店位于嘉州蘇稽鎮(zhèn)，開在嘉州紡織廠門口，客戶主要是紡織廠的工人，目前屬于家庭飯店，就我一個(gè)廚師，另外還有我父母和兩名服務(wù)員負(fù)責(zé)幫忙。

生意不錯(cuò)，店里十九張桌子每天都要翻臺(tái)，所以我打算擴(kuò)大飯店規(guī)模，已經(jīng)把隔壁門市盤下，所以需要招募廚師。

因?yàn)槭切★埖?，所以工作?nèi)容會(huì)比較雜，從墩子、打荷、爐頭都要做。我對(duì)菜品的品質(zhì)要求較高，所以在你完全掌握這道菜，并且能穩(wěn)定發(fā)揮之前，我是不會(huì)讓你掌勺的。

只要你肯學(xué)，我會(huì)認(rèn)真教你，熟練度夠了，有把握了，就上，沒(méi)把握繼續(xù)練，就這么簡(jiǎn)單?！?

曾安蓉想了想又道：“那前期如果是負(fù)責(zé)墩子、打荷的工作，工資是按墩子和打荷來(lái)發(fā)放嗎？”

“入職前我會(huì)先測(cè)試一下你的水平，如果你有掌勺的水平，我會(huì)按剛剛說(shuō)的，你在你原單位的雙倍工資給你，不會(huì)因?yàn)槟愀啥兆?、打荷就壓你的工資，這點(diǎn)你放心。”周硯解釋道：“我更在意的是你的潛力，我的廚房不缺墩子，缺的是能快速進(jìn)步，成長(zhǎng)為能給我分擔(dān)炒菜壓力的廚師?！?

曾安蓉若有所思，眼睛里亮起了光。

“現(xiàn)在，你可以說(shuō)一下你的基本情況嗎？”周硯看著她說(shuō)道，這是第一位有意向的求職者，他也得先了解一下對(duì)方的情況。

女廚師在在這個(gè)行當(dāng)里不常見，也就是新中國(guó)建立之后，走進(jìn)飯店后廚的女同志才漸漸多起來(lái)。

曾安蓉連忙道：“我今年二十六歲，青城人，在青神餐廳任職，十三歲那年開始進(jìn)餐廳當(dāng)服務(wù)員，拿過(guò)縣里的勞動(dòng)模范。

因?yàn)閺男?duì)烹飪很感興趣，后來(lái)靠著自己爭(zhēng)取進(jìn)了后廚，從墩子和打荷做起，現(xiàn)在是第六年了，拿過(guò)地區(qū)青年廚師刀工大比一等獎(jiǎng)，已經(jīng)能夠獨(dú)立烹飪十幾道菜。

我沒(méi)有師父，平時(shí)主要靠自己鉆研，在地區(qū)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)過(guò)一個(gè)月，店里的大爺偶爾指點(diǎn)，烹飪水平不高。

周老師今天講的這兩道菜，我聽完醍醐灌頂，完全顛覆了我對(duì)這兩道菜的做法和想象。如果能跟著您學(xué)習(xí)，肯定能學(xué)到很多東西，所以我想去您店里工作學(xué)習(xí)?！?

周硯認(rèn)真聽完她的話，能感受到她的真誠(chéng)，從服務(wù)員半道轉(zhuǎn)行，沒(méi)有師父，靠自己鉆研拿下地區(qū)青年廚師刀工大比的第一名，要吃多少苦，他不敢細(xì)想。

小地方可不一定有他師爺這般開明的大師，很多廚師的手藝是捏的很緊的，就怕教會(huì)徒弟餓死師父。

“你是青神人，要是讓你來(lái)蘇稽上班，家里是否會(huì)同意？”周硯看著她問(wèn)道。

這個(gè)年紀(jì)的女性，一般都有孩子了，這是必須要考慮的。

曾安蓉點(diǎn)頭：“我還沒(méi)有結(jié)婚，我媽老漢身體健康，在鄉(xiāng)下務(wù)農(nóng)，從不干涉我的工作，我能做主?！?

周硯聞點(diǎn)點(diǎn)頭：“要得，那等你培訓(xùn)結(jié)束就可以來(lái)我飯店面試，面試通過(guò)就來(lái)上班?！?

曾安蓉聞面露難色，猶豫了一下道：“培訓(xùn)還有一周，到時(shí)候我來(lái)找您面試，如果面試通過(guò)了，我需要回單位辦理離職手續(xù)，交接工作，可能需要一兩周的時(shí)間，您看這樣可以嗎？”

“沒(méi)問(wèn)題，這是合理的流程?！敝艹廃c(diǎn)頭。

畢竟是單位上班的人，肯定是有個(gè)流程要走的。

不過(guò)，這樣是不是就不符合系統(tǒng)72小時(shí)招募廚師的任務(wù)條件??？

頭疼。

“謝謝您的體諒。”曾安蓉高興地說(shuō)道。

周硯掏出紙筆寫了地址，撕下遞給曾安蓉：“這是我飯店的地址，嘉州有班車到紡織廠門口，周一到周六營(yíng)業(yè)，我一般都會(huì)在店里。周日休息日，不一定會(huì)在店里，你培訓(xùn)結(jié)束后可以直接來(lái)找我。不出意外的話，明年我會(huì)把飯店搬到嘉州碼頭對(duì)面?！?

“好的，我一定來(lái)?！痹踩芈勓劬σ涣?，小心收下地址，告辭離開。

夏瑤看著曾安蓉的背影，小聲贊嘆道：“這個(gè)姐姐好勵(lì)志，從服務(wù)員做起，現(xiàn)在都成廚師了，還能被選中來(lái)參加培訓(xùn)班。”

“是啊，背后的辛苦不足與外人道?！敝艹廃c(diǎn)頭，同樣有些感慨。

周硯等了一會(huì)，再?zèng)]學(xué)員找來(lái)，不由嘆了口氣。

“店里那么忙，一定很辛苦吧？”夏瑤看著他，有些心疼。

周硯搖頭：“辛苦倒是還能接受，就是客人越來(lái)越多，用餐體驗(yàn)明顯下滑，等餐時(shí)間太長(zhǎng)了，來(lái)得晚的工人吃完都沒(méi)時(shí)間午休了，我覺(jué)得這樣挺不好的?！?

本來(lái)覺(jué)得這招募任務(wù)應(yīng)該不是太難，現(xiàn)在看來(lái)，還是過(guò)于樂(lè)觀了。

叮！支線任務(wù)：培訓(xùn)班講師體驗(yàn)完成！

獲得獎(jiǎng)勵(lì)：肥腸血旺菜譜

周硯正發(fā)愁呢，腦海中響起了提示音。

肥腸血旺！

周硯的眼睛隨之亮了起來(lái)。

這菜和冬天可太搭了。

天氣越來(lái)越冷，大家已經(jīng)換上了棉襖，來(lái)上一份熱氣騰騰的肥腸血旺，應(yīng)該沒(méi)人能夠抗拒得了。

肥腸店里有現(xiàn)成的鹵肥腸，血旺就更簡(jiǎn)單了，章老三不止一次問(wèn)過(guò)他要不要血旺。

送！

沒(méi)錯(cuò)，不要錢，送他。

他一天在章老三那買上百斤肉，豬血都成添頭了。