“師叔祖和師爺?shù)膹N藝，毋庸置疑?！敝艹幰?jiàn)過(guò)他們巔峰時(shí)候的模樣，廚藝冠絕嘉州，倆人合力辦宴席，自然不在話(huà)下。
“他們今天邀請(qǐng)你過(guò)來(lái)做啥子菜？”孔慶峰又問(wèn)道。
“一道鹵牛肉，一道雪花雞淖?！敝艹幋饛?fù)道。
“請(qǐng)你做兩道菜？”孔國(guó)棟和孔立偉聞皆是一驚，周硯是受邀的廚師中最年輕的，但可能是做的菜最多的。
孔慶峰卻是點(diǎn)頭道：“一道涼菜，一道熱菜，都是別人做不出來(lái)的味道，倒也安排的合理?！?
孔國(guó)棟和孔立偉聞也跟著點(diǎn)頭，這點(diǎn)倒是真沒(méi)錯(cuò)。
之前在錢(qián)思遠(yuǎn)的答謝宴上，他們吃過(guò)周硯做的鹵味和雪花雞淖，味道如何不必多，確實(shí)是嘉州其他廚師無(wú)法復(fù)刻的。
“你一個(gè)人來(lái)的？”孔慶峰問(wèn)道。
“我?guī)煾负袜崕熜忠瞾?lái)了，他們?nèi)ネ涝讌^(qū)那邊了?！敝艹幷f(shuō)道。
“所以，石頭給你來(lái)當(dāng)墩子了？”孔慶峰的表情有點(diǎn)古怪。
“我覺(jué)得機(jī)會(huì)難得，帶師父和師兄來(lái)見(jiàn)見(jiàn)世面?！敝艹廃c(diǎn)頭。
孔立偉：“……”
周師弟還真敢說(shuō)啊。
“師叔，國(guó)棟師兄?！毙だ诤袜崗?qiáng)被林清帶過(guò)來(lái)了，先給眾人打了招呼。
孔國(guó)棟已經(jīng)忍不住笑意，看著肖磊道：“上回見(jiàn)石頭來(lái)這種場(chǎng)合，還是給大爺當(dāng)墩子，今天給周硯當(dāng)墩子，也算是不忘初心?！?
“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，沒(méi)辦法，徒弟教得好，就這點(diǎn)煩惱，我還沒(méi)成名，徒弟先成角了。”肖磊攤手，看著孔國(guó)棟道：“國(guó)棟師兄，你說(shuō)是吧?！?
孔國(guó)棟看了眼身旁的孔立偉，笑不出來(lái)了。
“師父，你啥時(shí)候成名，也輪到我給你當(dāng)墩子嘛？”孔立偉笑呵呵說(shuō)道。
“你把嘴巴閉到，不說(shuō)話(huà)沒(méi)人覺(jué)得你是啞巴?！笨讎?guó)棟，忍不住翻了個(gè)白眼，你還望師成名上了。
周硯抿嘴忍住笑，果然，孔派盛產(chǎn)陰陽(yáng)師。
“你們先聊著，我去上個(gè)茅舍。”孔慶峰說(shuō)了一聲，轉(zhuǎn)身往門(mén)口快步走去。
“立偉，你跟去看看?！笨讎?guó)棟忙道。
孔立偉應(yīng)了一聲，快步跟了過(guò)去。
“師叔啷個(gè)了？看他臉色好像不是太好？”肖磊關(guān)切問(wèn)道。
“可能今天中午燙火鍋有點(diǎn)沒(méi)整對(duì)，你也曉得他愛(ài)吃嫩生，牛肉和毛肚不曉得是不是沒(méi)燙熟，在樂(lè)明就跑了好幾趟茅廁了?！笨讎?guó)棟笑著道：“問(wèn)題應(yīng)該不大，他本來(lái)腸胃就比較敏感，這種情況也算常見(jiàn)，給他吃了藥的。”
眾人聞都松了口氣，孔國(guó)棟不僅是孔慶峰的徒弟，還是親侄兒，對(duì)他的身體情況自然更了解。
林清走來(lái)，和周硯說(shuō)道：“周師傅，你們?cè)跊霾藚^(qū)安排的三號(hào)案板，熱菜區(qū)這邊安排的是四號(hào)鍋，你先檢查一下鍋具、調(diào)味品那些，有啥子需要隨時(shí)可以提，我會(huì)安排解決。”
“要得?！敝艹帒?yīng)了一聲，往分給他的灶臺(tái)走去。
雪花雞淖這道菜有點(diǎn)麻煩，但相比于其他師傅做的壇子肉、牛頭方這類(lèi)大菜，動(dòng)輒耗時(shí)七八個(gè)小時(shí)，一天一夜，那可就太簡(jiǎn)單了。
現(xiàn)在才兩點(diǎn)多，晚宴定在六點(diǎn)鐘，多久上菜都給他定了時(shí)間的。
鹵牛肉交給鄭強(qiáng)來(lái)切和擺盤(pán)即可，他只需要做三道雪花雞淖，師父還會(huì)幫忙殺雞，這活實(shí)在簡(jiǎn)單。
他檢查了鍋具，確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題。
調(diào)料他自帶了，反正也就三份，用的量不會(huì)太多。
要重新適應(yīng)不同的調(diào)料，難免出現(xiàn)瑕疵，他可不愿冒這種風(fēng)險(xiǎn)。
閑著沒(méi)事，他們這個(gè)團(tuán)伙就開(kāi)始到處閑逛，看別的師傅做菜。
這時(shí)候，人多的作用就開(kāi)始體現(xiàn)了。
大家都是有頭有臉的，也不好不讓人看，就往灶前一站，卡住視野，就基本看不到什么了。
他們倒也不在乎，主打一個(gè)瞧瞧今天的宴席都吃什么菜。
“這個(gè)壇子肉聞著好香哦，蓉城餐廳也有這道菜，但從這個(gè)香味來(lái)說(shuō)，還真不如這一壇?！编崗?qiáng)小聲道。
“陸曉季的壇子肉是家傳的手藝，做了幾十年，盡得真?zhèn)?，確實(shí)做的有水平。”肖磊點(diǎn)頭道，掏出煙沖著那如一座肉山般坐在壇子前的禿頂中年男人招呼道：“陸小雞，干煙?！?
“石頭！你啷個(gè)來(lái)了？”陸小雞回頭，有些驚喜的看著肖磊，起身接過(guò)煙，按住了肖磊掏火柴的手，“廚房不能抽煙，抽了要扣錢(qián)，你莫要害我哈?！?
“離吃飯還早的嘛，這都不能抽?。俊毙だ诎鸦鸩袢囟道?，把嘴上叼著的煙也別到了耳朵上。
“規(guī)定就是規(guī)定，為啥子就要去問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)噻?！标憰约景褵煷Ф道铮χ溃骸澳愀锥攣?lái)的？”
“不是，跟我徒弟來(lái)的?！毙だ谥钢艹幒袜崗?qiáng)道：“我徒弟周硯，運(yùn)良師兄的徒弟，鄭強(qiáng)。”
“喊人，就喊師叔?！毙だ谡f(shuō)著，又沖著兩人招呼道，“他也去上過(guò)你們師爺?shù)呐嘤?xùn)班，這樣喊沒(méi)毛病?！?
“師叔。”周硯和鄭強(qiáng)跟著喊道。
“你這個(gè)徒弟倒是長(zhǎng)得一表人才，就是瘦了點(diǎn)，看著不像廚師，像明星，不曉得顛的動(dòng)鍋不？”陸曉季看著周硯和鄭強(qiáng)笑著道：“運(yùn)良師兄這個(gè)徒弟，就對(duì)了，看著就有勁?！?
周硯一時(shí)間不知道他是在夸自己，還是損自己。
算了，都說(shuō)他帥了，還有什么好生氣的。
“雖然被夸了，但好像沒(méi)得好高興呢？”鄭強(qiáng)眉頭緊鎖，哪里不對(duì)勁。
不過(guò)，師傅跟陸川的師傅這么熟，倒是讓他有點(diǎn)意外。
果然，任何圈子到了頂層，都是同一個(gè)圈子的。
就像飛燕酒樓和樂(lè)明飯店明爭(zhēng)暗斗多年，李良才和孔慶峰能說(shuō)說(shuō)笑笑坐一桌，還能一起指點(diǎn)后輩。
生意是老板的，交情是自己的。
這一點(diǎn)倒是具象化了。
“你這回來(lái)做啥子菜？”陸曉季看著肖磊好奇問(wèn)道。
“給我徒弟殺雞?！毙だ谡f(shuō)道。
陸曉季翻了白眼：“給老子爬！你徒弟還沒(méi)我徒弟看著年紀(jì)大呢，到底做啥子菜？”
周硯想糾正一下，陸川跟他是同學(xué)，他還大兩個(gè)月。
就是陸川胖了，要顯成熟一點(diǎn)。
“你不信算球，我跟著來(lái)做雪花雞淖的?！毙だ谝荒槦o(wú)奈。
“雪花雞淖??！我還好奇今天誰(shuí)來(lái)做這道菜，這個(gè)菜不是老羅家傳菜嗎？他沒(méi)整出來(lái)，你整出來(lái)了？”陸曉季眼睛一亮。
“算了，跟你說(shuō)不明白，我再去看看別個(gè)大師做啥子菜。”肖磊轉(zhuǎn)身就走，說(shuō)實(shí)話(huà)是一句都不信，那有什么辦法呢。
逛到一旁，瞧見(jiàn)一位頭發(fā)花白的大爺坐在灶前，眼前的燉鍋里不知燉著什么，香味撲鼻。
“岳大爺，林師傅，好久不見(jiàn)……”鄭強(qiáng)已經(jīng)上去打招呼了。
“哎呀，鄭強(qiáng)啊，好久沒(méi)有看到你了啊，你師父不是說(shuō)你回嘉州當(dāng)鄉(xiāng)廚了嗎？”那大爺抬眼瞧見(jiàn)鄭強(qiáng)，笑著開(kāi)口道。
“是回來(lái)跟著我?guī)熓逶谧鲟l(xiāng)廚，今天跟著我?guī)煹軄?lái)見(jiàn)見(jiàn)世面?！编崗?qiáng)笑著道。
“要得，這嘉州是你們孔派的地盤(pán)，見(jiàn)見(jiàn)世面也好?！痹绹?guó)龍沖著肖磊和鄭強(qiáng)笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
簡(jiǎn)單寒暄幾句，便又逛到了別處。
還真別說(shuō)，像他們這么閑的團(tuán)伙真沒(méi)幾個(gè)。
陸川來(lái)了兩趟食堂，欲又止，還是乖乖到他師父旁邊坐著守酒壇子了。
逛完兩圈回來(lái)，周硯看了眼表，四點(diǎn)鐘，當(dāng)即脫了外套掛到門(mén)口的衣架上。
“周硯，你們總算要開(kāi)工了啊？”陸川笑著問(wèn)道。
陸曉季也是回頭瞧著肖磊，眼里滿(mǎn)是好奇，這老羅都沒(méi)能學(xué)會(huì)的雪花雞淖，肖磊怎么學(xué)會(huì)了的。
“對(duì)，要開(kāi)工了?！敝艹幮χ鴳?yīng)道，看著肖磊道：“師父，開(kāi)工，先把兩只雞殺了，取雞胸脯肉給我?！?
“要得。”肖磊應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)身就走。
“嗯？”
“啥子？”
陸川和陸曉季都愣住了。
剛剛發(fā)生了什么事情？
“你不是應(yīng)該去涼菜區(qū)切牛肉嗎？”陸川疑惑道。
“你讓你師父去殺雞取雞胸肉？”陸曉季眼睛睜大了幾分：“你來(lái)掌勺？他給你當(dāng)墩子??！”
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