王老五夫婦因?yàn)槲霖i肉的事情，被關(guān)了兩個(gè)星期。
不過因?yàn)闆]有造成人員傷亡的惡性結(jié)果，交了罰款之后，還是被放出來了。
王七就不一樣了，伙同刀兒匠長期大量販賣瘟豬肉，數(shù)量巨大，被判了三年。
王德發(fā)的案子還沒有審結(jié)，但有消息傳出來，數(shù)額巨大，保底無期起步，甚至有可能死刑。
老王家最有出息的靠山，就這樣垮了。
一夜之間，王老五成了老王家的罪人，最近都不敢出門，生怕被人戳脊梁骨。
這不休整了一個(gè)月，老王出門找到了在拘留所遇到的獄友何二毛，準(zhǔn)備東山再起。
何二毛是因?yàn)橥盗肃従蛹乙粔K臘肉進(jìn)去的。
丟塊臘肉本來是件小事，就算遇上潑婦，也就是在村里被循環(huán)問候祖宗十八代一個(gè)月。
可偏偏這家伙吃了人家的臘肉，嫌難吃，寫了張紙條貼人門上。
“這是我這輩子吃過最難吃的臘肉，咸的一批還滂臭，丟人現(xiàn)眼的玩意，老子教你啷個(gè)做臘肉……”
這多少有點(diǎn)殺人誅心了。
鄰居家的婆娘看完心態(tài)直接炸了，拿著紙條去報(bào)了案。
當(dāng)天晚上，公安就敲開了何二毛家的門，把何二毛和剩下的半塊臘肉一起給帶了回去。
至于破案效率那么高的原因，就在于何二毛的字實(shí)在太丑，丑的有辨識(shí)度。
拿紙條去大隊(duì)一對(duì)，很快就靠字跡鎖定了他。
何二毛學(xué)過幾年廚，好吃懶做又好為人師，平日到處蹭吃蹭喝，還喜歡指指點(diǎn)點(diǎn)。
一看到這這紙條，村里不少人就猜到是他偷了臘肉。
公安上門一查，果然跑不脫。
在拘留所，王老五和他關(guān)一個(gè)房間，閑著無聊，就擺龍門陣沖殼子。
何二毛學(xué)過幾年白案，在蓉城一家飯店后廚包過包子、抄手那些，后來因?yàn)楦I(lǐng)導(dǎo)搞不好關(guān)系被開除了。
回到嘉州找不到合適的工作，就天天在家里窩著，沒得吃了就出門整點(diǎn)小偷小摸，這次因?yàn)橐粔K臘肉落網(wǎng)，大腿都拍斷了。
這兩天風(fēng)頭過去，王老五也開始出門找活路。
逛到紡織廠門口，看到周硯店里坐滿了吃面的客人，生意比之前還要好很多，一個(gè)早上賣上百碗面。
不光是紡織廠的工人，還有鎮(zhèn)上其他絲綢廠、政府工作人員都來吃。
光賣面，一個(gè)早上就能賣六七十，現(xiàn)在肉價(jià)降了，周硯一天就要掙三四十！
王老五后槽牙都咬碎了。
他賣了兩年面，不如周硯一個(gè)月積累的客人多。
也沒他掙得多。
腦子里惦記著這事，翻來覆去幾天都睡不戳。
他婆娘提議去嘉州賣面條，但嘉州他一點(diǎn)都不熟，根本不曉得上哪擺攤。
想了兩天，還是決定繼續(xù)在紡織廠門口擺攤。
賣面肯定不得行，瘟豬肉的事情，只要他往攤子前面一站，哪里還有人敢來吃。
所以他就想到了何二毛。
蘇稽只有一家包子鋪，開在橋頭那邊，每天生意還是不錯(cuò)。
紡織廠食堂本身也在做包子、饅頭那些，但周硯沒做。
所以他去找了何二毛，親自嘗過他做的包子，味道確實(shí)不錯(cuò)。
反正比橋頭那家包子店的包子好吃太多了，比廠食堂的味道也更巴適。
他們夫妻倆一合計(jì)，決定跟何二毛合伙，還來紡織廠門口擺攤，就賣包子、饅頭和稀飯。
這才有了他跟何二毛蹲在這里，觀察周二娃飯店早餐生意的一幕。
“這面館生意確實(shí)好得很啊！我還以為你豁我呢?！焙味^發(fā)凌亂，一臉胡茬，嘴里叼根枯黃的狗尾巴草，伸手搓了搓鼻子，也是兩眼放光：“我看這生意做得！”
“那肯定噻，我在這里擺攤賣面賣了兩年，蘇稽鎮(zhèn)上沒有比這里更好的地段，每天早上上班，三千多的紡織廠工人來來往往，包子一蒸，味道飄散開來，客人們聞著味就來了，肯定能掙到錢！”王老五咧嘴笑，看了眼何二毛的油頭，和一身破衣裳，眼底露出一絲嫌棄，低聲道：
“這樣，我們合伙在這里開個(gè)早餐鋪，你負(fù)責(zé)做包子、饅頭、葉兒粑，我婆娘負(fù)責(zé)熬粥、收錢、洗碗那些雜活，掙到錢你三我們七，你覺得如何？”
“我身上是一分錢都摸不出來的哈?！焙味f道。
王老五擺手：“沒得事，要買啥子都我來掏錢，你負(fù)責(zé)出技術(shù)地嘛，占一個(gè)技術(shù)股?！?
“技術(shù)股就值三成啊？王老五，你這心有點(diǎn)黑哦！喊你婆娘來熬個(gè)粥就要拿七成?！焙味沧?，看著王老五笑道：“你倒是在家里翹起腳睡到太陽曬屁股，老子，三四點(diǎn)就要爬起來發(fā)面整餡料，就拿三成，老子不干?！?
王老五眼睛一瞪，連忙說道：“唉唉唉，話不能這么說噻，你看我又要出錢，又要出力，平時(shí)你要買面粉、肉那些，肯定還是要我去買噻。再說了，這地方還是我?guī)氵^來的呢，我經(jīng)營了這么多年，關(guān)系全部打通……”
“我只是懶，不是莽子娃，你跟我說這些沒用的，你要是真有誠意，那就按五五分?！焙味p手抱胸，看著王老五，帶著幾分戲謔道：“經(jīng)營多年這種話就別說了，你用瘟豬肉這種事情都做得出來，口碑爛完了。以后你還是不要出現(xiàn)在攤攤上為好，免得客人看到都害怕?！?
“你……”王老五吹胡子瞪眼，半天說不出話來。
“不干算球，老子回家了?！焙味鹕硪摺?
“干！就按你說的辦，五五分！”王老五一咬牙：“不過你要保證，以后每天都要出攤哈！再弄個(gè)攤攤，把我的家底全部押進(jìn)去了，再虧錢，老子底褲都賠光?！?
“你放心，我?guī)煾脯F(xiàn)在都調(diào)到蓉城餐廳去干了，正兒八經(jīng)的面點(diǎn)大師，我雖然不如他，但手藝還是在的?！焙味珨堉募缧Φ溃骸澳悄闫拍锝酉聛砭徒o我打下手嘛，我一個(gè)人肯定是忙不過來的，喊她來給我做包子?！?
“要得，那肯定沒得說。”
“你婆娘好多歲哦，看著比你要年輕不少呢，皮膚還多白的。”
“她今年三十八，比我是小六歲……誒？你問這個(gè)爪子？”
“嘿嘿，我就隨口問問，合伙人肯定要互相了解噻。不說這些，先去把蒸籠買了，再弄個(gè)灶和鍋具?！?
“要得，不過你這一身還是要去收拾一下哦，客人看到都害怕。”
……
“我剛剛好像看到王老五那個(gè)瘟桑了，帶了個(gè)流浪漢，蹲在那邊看我們店里的方向，一看就不安好心。”早上營業(yè)結(jié)束，趙嬢嬢跟解了圍裙從后廚出來的周硯說道。
“他放出來了啊？”周硯有些詫異，很快又笑著道：“隨他整，王德發(fā)都被抓了，等著吃花生米，他翻不起啥子浪?！?
王老五是典型的市井小販，經(jīng)過之前的接觸，屬于那種沒啥底線，也沒啥骨氣的人，欺軟怕硬。
王德發(fā)倒臺(tái)，他哪有啥子膽子報(bào)復(fù)，多半是想要回來做生意。
要是王七這種屠夫蹲在那里暗中觀察，那他就要提起十二分的精神做應(yīng)對(duì)了。
不過他挺好奇的，王老五的口碑因?yàn)槲霖i肉事件已經(jīng)爛完了，他還想回來做生意？
他把紡織廠的工人當(dāng)傻子嗎？
不理解，也沒有太放在心上。
泥瓦匠張師傅帶著徒弟來了，跟周硯溝通一番后，讓他徒弟去把磚和水泥拖來，便開始在蹺腳牛肉的大灶旁邊砌第二口灶。
“你這也太拼了吧，做了面條還要做包子，錢都被你掙完了?！睆垘熞贿吰龃u，一邊跟周硯笑道。
“沒辦法，能者多勞嘛，這么好的芽菜肉包，不讓大家嘗嘗可惜了?！敝艹幮χf道。
“你要這么說，回頭我一定要嘗嘗。橋頭那家的包子，餡料就丁丁大，咬一大口都吃不到肉，肉也是爛糟糟的，不安逸的。”張師一臉嫌棄：“也就是饅頭還湊合，配著咸菜來兩個(gè)，頂飽。”
周硯閑聊幾句，便回后廚忙活了。
師徒倆配合得當(dāng)，一個(gè)早上就把雙眼灶砌好了。
張師把工具收拾好了，和周硯說道：“這一面挨著大灶，溫度有點(diǎn)高，可能會(huì)出現(xiàn)開裂的情況，明天早上我再過來看看嘛，裂了我又給你補(bǔ)上，不影響使用。”
周硯點(diǎn)頭，笑著道：“要得，辛苦你們了，剛好飯點(diǎn)，我菜都做好了，洗了手，飯吃了再去下一家干活嘛?！?
張師和他徒弟聞都笑了，點(diǎn)頭道：“要得！別家喊我還會(huì)客套兩句，但周老板做的菜實(shí)在是太好吃了，根本沒法拒絕?！?
師徒倆把門口收拾的干干凈凈，工具提到一旁樹下放著，把手和臉都洗干凈了才進(jìn)門。
周硯就喜歡這種講究的匠人，手藝好，做人做事都靠譜。
早上把灶砌好，不影響中午營業(yè)。
“這灶砌的巴適，方方正正的，看著也舒服?！壁w嬢嬢走到外邊瞧了瞧，連連點(diǎn)頭，非常滿意，又看著周硯問道：“包子要不要也寫點(diǎn)啥子呢？”
“包子沒啥子寫頭，靠味道取勝?！敝艹幮χ鴵u頭，給包子寫個(gè)小傳這種事，他也實(shí)在干不出來。
“那芽菜包子你打算賣好多錢一個(gè)？”趙嬢嬢又問道。
“我打算賣兩毛錢一個(gè)?！?
“兩毛錢？橋頭那家的包子才賣一毛錢一個(gè)的嘛，雖然他的包子沒啥子肉，但貴一倍，會(huì)不會(huì)貴的太多了？”趙嬢嬢蹙眉道。
“我們用的肉是橋頭那家的兩倍左右，味道又更巴適，價(jià)格相對(duì)貴點(diǎn)也合理嘛?！敝艹幮χf道。
他昨天核算過成本，一個(gè)包子的成本約八分錢，定價(jià)兩毛錢一個(gè)，利潤率還不錯(cuò)。
用味道來提高溢價(jià)空間，是他一貫的策略。
不過具體定價(jià)也還沒定死，這兩天先了解一下當(dāng)前廠食堂的包子行情，不行就降個(gè)五分錢，一毛五肯定能絕殺。
吃過午飯，張師領(lǐng)了工錢，轉(zhuǎn)手又買了三兩豬頭肉，心滿意足地和徒弟收工走人。
周硯看著回到手里的一塊錢，表情有點(diǎn)復(fù)雜。
這不就回本一半了。