“沒得事，隨他罵，任誰在這里開了三年鹵味店，突然來個同行把房子買了要攆你走，自己來開飯店，心里難免都會有怨氣。”周硯灑脫笑道，不以為意。

肖磊和鄭強聞也笑了，被摘桃子了，那確實不好受。

肖磊好奇問道：“你啷個突然在嘉州買房子呢？”

鄭強也是看向了周硯。

周硯把速度降了下來，笑著道：“為以后做考慮嘛，人往高處，現(xiàn)在蘇稽這個飯店是能掙到錢，但上限看得到的，在沒有其他客源流入的情況下，已經(jīng)很難再有突破。

這個位置的地段好，正對著嘉州碼頭，每天有很多游客，東大街上又遍地是飯店、小吃，已經(jīng)做出了規(guī)模效應，嘉州不少人都愿意來這邊吃飯。

等我明年存了錢，我就把這房子推翻了重建，弄個兩層規(guī)模的大飯店?！?

“弄個大飯店？”肖磊和鄭強聞都有些驚訝。

買房就算了，還要推翻重建大飯店？

鄭強好奇道：“你要干包席嗎？婚宴、壽宴那些？”

周硯搖頭：“包席干不了，人手不足，場地也有限，還是做飯店穩(wěn)妥點。”

肖磊沉吟道：“那你要招不少人，你現(xiàn)在這個小飯店，你已經(jīng)把自己拉到極限了，菜單都不敢再隨便加菜。

要開大飯店，菜單肯定要豐富，客人又多，不招人你根本忙不過來。墩子、打荷、廚師，必不可少?！?

周硯看著二人笑著道：“師父、鄭師兄，你們兩位是否有興趣來嘛？”

“我……”鄭強看向了肖磊，面露猶豫之色。

“不來，你請我們劃不住?！毙だ趽u頭，拒絕的非常果斷：“我們上個月做壩壩宴，掙了一千塊錢，我分了六百，鄭強分了四百。

從目前的趨勢來看，接下來的每一個月都不會比上個月差，特別是過年那兩個月，基本從月初忙到月底。我們要是分頭干，一個月掙一千都有可能。

你喊我們?nèi)ツ愕昀锂攺N師，你給我們開多少錢工資合適呢？就算你要給我們股份分紅的話，那以后店里的事情哪個說了算？免不了會有意見不合的時候?！?

“師叔說得對?！编崗姼c頭，表示認可。

“那是我不配了?！敝艹幍谝淮误w會到了當初黃鶴想挖他，卻被婉拒的惆悵與無奈。

不過，他挺開心的。

師父下海是他勸的，這倆人一起辦壩壩宴也是他撮合的。

現(xiàn)在他們掙到錢了，他是真的為他們感到高興。

師父很坦率，也把話說的明明白白。

以他們現(xiàn)在的收入，工資確實不好開。

而且他們現(xiàn)在正處于事業(yè)上升期，他師父是特別有主見和能力的人，都已經(jīng)開始考慮分頭行動擴大規(guī)模了，收入預期相當可觀。

至于給股份和分紅的事，周硯倒是能接受，但就像師父說的，后期涉及到話語權(quán)和決斷問題，可能會鬧出不愉快。

肖磊笑著道：“我們不行，孔派還有許多師叔伯、師兄弟可以考慮嘛。現(xiàn)在各大飯店的工資普遍不算高，而且下海的思潮正在沖擊大家的思想，老羅這么保守的人都動心了。只要你工資開得合適，再曉之以理動之以情，會有人來的。”

周硯表情有點微妙：“那……不是挖樂明的墻角？”

肖磊不以為意的擺手：“挖啥子墻角嘛，樂明本來就是嘉州廚師界的黃埔軍校，厲害的廚師出了一茬又一茬，畢業(yè)就走人。

你三個師伯，一個比一個走得遠，連你大師伯這水平都跑到蓉城去了。當初經(jīng)理說要讓他當廚師長的，申請都打上去了，得了蓉城餐廳的聘書，第二天拍拍屁股就走了。

這事?lián)f把樂明的經(jīng)理氣得不行，背后日決了他半個月，到處說他陽痿早泄還有痔瘡?！?

“真的假的？”鄭強一臉好奇。

肖磊和周硯看了他一眼，還真是個好徒弟啊。

“我就隨口問問……”鄭強弱弱道。

“無風不起浪不是。”肖磊意味深長道。

鄭強和周硯若有所思。

“那經(jīng)理又是怎么知道師伯有痔瘡這種難之隱的？”周硯又問道。

這下輪到肖磊和鄭強看向周硯，眼睛瞪大像銅鈴，仿佛發(fā)現(xiàn)了什么不得了的事情。

“我就隨口問問……”周硯弱弱道。

三人對了一下眼神，然后同時笑了起來。

周硯暗自下定決心，以后這種場合他一定得在。

誰不在誰就被蛐蛐的定論，果然一直存在。

肖磊接著道：“老羅、王勉……這幾個你都可以考慮一下，都是踏實肯干的人，手藝扎實，性格沉穩(wěn)。

最重要的是，工資不高，一百塊錢一個月，也不受重用，不會來事，上升空間鎖死，工資基本倒頭了，每年也就加幾塊錢的工齡。

他們都有徒弟的，他們要是來了，再帶兩個靠譜的徒弟過來，墩子、打荷、年輕廚師都有了，一個基本的班子就拉出來了?！?

周硯聽得連連點頭，把這幾個名字先記下來。

他師父當了十多年的食堂廚師長，見的人和事多的去，看人準。