周硯取出鹵肉，切片擺盤。

邱老太給他準(zhǔn)備了一套碗盤，成套的青花瓷盤，湯碗、碟子、魚盤皆有，品相極佳，隨便一個(gè)都不比她奶奶珍藏的那個(gè)青花瓷盆差。

鹵牛肉單獨(dú)一盤，鹵豬耳朵和鹵豬拱嘴拼一盤，鹵藕、鹵豆干、鹵腐竹三個(gè)素菜拼一盤，這就是今天的三個(gè)涼菜，有多余的，一會(huì)要不夠還能再加。

周硯看了眼表，十二點(diǎn)整。

“李嬢嬢，你幫忙先把這三個(gè)涼菜上了嘛?！敝艹幷泻舻馈?

“要得！”李麗華應(yīng)了一聲，端起鹵菜端了出去。

牛肉燒筍干和紅燒排骨也燒好了，周硯把湯汁收一收，即可出鍋。

眾人已經(jīng)在八仙桌前坐著。

周沫沫跟段語嫣坐一邊。

聽說宋婉清是老師后，她可老實(shí)了，一動(dòng)不動(dòng)乖乖坐著。

“怕什么，婉清姐是老師，但不是你老師啊?！倍握Z嫣笑瞇瞇道。

“小朋友們說了，老師可兇了，要放尊重點(diǎn)。”周沫沫湊到她邊上，小聲道。

“咯咯咯……”段語嫣笑出了鵝叫聲，小家伙太可愛了。

三道涼菜先上了桌，把眾人的目光都吸引。

宋婉清和宋長(zhǎng)河定睛看去，擺盤太精致了，豬耳朵和豬拱嘴拼了一盤，在盤子里各占一半，盤子中間放了個(gè)裝了辣椒面的小碟子。

鹵牛肉切銅錢厚，同樣在盤子里擺的十分整齊。

鹵藕切厚片又切了兩刀，變成長(zhǎng)條狀，在盤中與鹵豆干和鹵腐竹各占一角，看著更為和諧。

“這是周硯做的鹵味，都嘗嘗嘛。”邱老太拿起筷子，微笑說道。

周硯今天是廚師，所以不用等他上桌再開飯。

“我看這鹵腐竹好安逸，嘗嘗看。”宋婉清拿起筷子，先夾了一塊腐竹。

金黃色的腐竹，染上了鹵水紅亮的色澤，面上泛著微微油光，鹵香撲鼻而來。

咬了一口，綿軟的腐竹吸飽了鹵汁，葷香十足。

一口下去，湯汁在齒間炸開，嚼起來竟是讓人有種在吃肉的錯(cuò)覺，淡淡的豆香猶如點(diǎn)睛之筆。

軟而不爛，略微一點(diǎn)彈牙的口感，更是絕妙到了極致。

簡(jiǎn)直比肉都要好吃！

那天吃了鹵豬頭肉和鹵豬耳朵，她已經(jīng)覺得相當(dāng)美味。

但她承認(rèn)，今天她移情別戀了。

鹵腐竹，已經(jīng)成為了她的最愛！

這也太好吃了吧！

“這鹵腐竹真的超級(jí)好吃！不是肉，但比肉還香！”宋婉清贊嘆道。

“好吃吧，豆干和藕也巨好吃！”段語嫣笑著說道。

“都是我鍋鍋?zhàn)龅?，他還會(huì)做好多好多好吃的呢?！敝苣荒橋湴?。

眾人聞都笑了。

宋婉清又嘗了一片豆干，切成薄片的豆干，口感極其細(xì)嫩，一口下去，鹵香十足，還帶著些許的煙熏風(fēng)味。

鹵藕同樣吸飽了鹵水，藕的口感是脆的，嚼起來特別爽口又美味。

她覺得自己變成了一個(gè)花心的女人，吃一個(gè)愛一個(gè)。

鹵素菜怎么能這么好吃啊！

她還挺喜歡吃鹵素菜的，之前每個(gè)星期都會(huì)去買鹵味，給老爺子買鹵豬頭肉，自己買一斤鹵藕和土豆當(dāng)零食吃。

差遠(yuǎn)了！

那家他最愛的李記鹵味，和周硯做的鹵味實(shí)在差的太遠(yuǎn)了。

周硯也太厲害了吧！

明明才二十歲，竟然已經(jīng)能夠做出如此美味的鹵味。

宋婉清的眼里亮起了光。

挺好的。

周硯是周明的弟弟，那以后也是她弟了。

我弟真厲害！

周老師啊周老師，這一回，你跑不掉的！

宋長(zhǎng)河沒看到鹵豬頭肉還覺得有點(diǎn)惋惜，目光落在了那盤鹵牛肉上，夾起一片喂到嘴里，眼睛頓時(shí)亮了起來。

鹵牛肉的口感要更為緊實(shí)一些，但并不會(huì)覺得發(fā)柴，鹵水浸透了牛肉，肉汁充盈，在齒間爆開，筋膜帶來的彈牙口感，更是一絕，牛肉肉香格外突出，越嚼越香。

和鹵豬頭肉完全不同的感覺，同樣極致的美味體驗(yàn)。

“鹵牛肉也是一絕，絲毫不遜于鹵豬頭肉，太適合下酒了?！彼伍L(zhǎng)河端起酒杯和汪遇碰了一下杯，毫不掩飾自己的贊美。

“英雄所見略同，除了鹵牛肉，我最喜歡的就是周硯鹵的豬頭肉，肥而不膩，軟而不爛，比啥都安逸。”汪遇也是笑道，抿了一口酒。

涼菜剛嘗了幾口，紅燒排骨和牛肉燒筍干兩道燒菜便上了桌。

“好香！”宋婉清的目光落在紅燒排骨上，濃稠棕紅醬汁裹著排骨，有種流動(dòng)的琥珀質(zhì)感，肉香撲鼻而來，喉嚨已經(jīng)忍不住滾動(dòng)了一下。