周硯今晚多泡了三斤筍干，為明天的鹵素菜做準(zhǔn)備。

鹵素菜的熱賣，確實(shí)給飯店漲收入了。

今天光是素菜就賣了30.6元，利潤對半，頗為可觀。

最重要的是，鹵素菜的客戶群體和鹵肉的有差異，鹵肉銷量有所下滑，但不多。

對于愛喝酒的人來說，還是得鹵豬頭肉才對味。

土豆和藕大受歡迎，明天翻倍增加供應(yīng)，海帶賣的也不錯，海鮮確實(shí)挺權(quán)威，反正現(xiàn)在大家都還認(rèn)。

腐竹周硯不敢隨便加，這東西他知道做起來特別麻煩。

現(xiàn)在姨婆的身體狀況不是很好，來福一個人要做豆腐，又要做豆干，還要兼著做腐竹，產(chǎn)量多半是不太能跟得上。

反正明天開始，他們能做多少他收多少。

鹵素菜開足馬力賣！

四毛錢一斤怎么了？

賣一百斤不一樣能掙二十塊！

周硯拿出紙筆，把明天要買的菜提前做了計劃，需要多少量全部算清楚寫下來，明天一早才不會亂。

賣土豆和藕的兩位大叔他已經(jīng)打了招呼，明天早上給他送到飯店來，藕要了四十斤，土豆要了一百斤。

像他這樣的大客戶，送貨上門是基操。

讓他們賣散客，一個早上都不一定能賣出這么多。

而杰哥現(xiàn)在成了他的第二位大客戶，明天準(zhǔn)備拿五斤豬頭肉試水。

碼頭那邊人流量確實(shí)不錯，來往的客商，還有鎮(zhèn)上去趕場的居民，都是有一定消費(fèi)力的。

杰哥他們已經(jīng)把蹺腳牛肉的口碑做起來了，六毛錢一碗的蹺腳牛肉，一天能賣八十碗出去，這比起他的飯店也只少了四十碗。

論賣湯鍋這一塊，杰哥確實(shí)還是權(quán)威。

今日營業(yè)額為602.4元，利潤達(dá)到了365.2元，皆創(chuàng)下新高。

周硯把錢數(shù)了兩遍，喜笑顏開。

掙錢的感覺可太讓人踏實(shí)了！

除了鹵素菜之外，鹵牛肉帶來的營業(yè)額提升也是非常強(qiáng)勁。

飛燕酒樓明天預(yù)定了二十斤鹵牛肉，光是這里就能帶來60元營業(yè)額。

得益于肉價下降，利潤率隨之攀升。

目前看來，客人們對此不算敏感，至少還未反饋到營業(yè)額上。

錢用皮筋纏好放進(jìn)箱子，這些錢可都是攢著找段語嫣買房的。

也不知道邱老太有沒有給她一個準(zhǔn)信，這兩天都沒有音信，倒是讓周硯心里有點(diǎn)忐忑。

段家不缺錢，邱老太也不缺。

邱家老宅就算放那空著，對她而也是沒有任何影響，留著反倒還是個念想。

只要租出去，有人氣，房子再老也不容易塌。

畢竟是大戶人家的青瓦房，和他們鄉(xiāng)下動不動就要塌房的土夯房不一樣。

段語嫣給了他承諾，就看她能不能說服邱老太了。

躺到床上，周硯把任務(wù)欄拉出來掃了一眼。

支線任務(wù)：趙淑蘭的煩惱！進(jìn)度16%

支線任務(wù)：師父的執(zhí)念！進(jìn)度88%

支線任務(wù)：西壩豆腐傳承守衛(wèi)戰(zhàn)！進(jìn)度：38%

嗯？

周硯眼睛睜大了幾分，另外兩個支線任務(wù)的進(jìn)度條也亮出來了。

趙淑蘭的煩惱是黃鶯減肥60斤，進(jìn)度16%的話，說明她已經(jīng)減了……十斤！

周硯眉梢一挑，這姑娘可以啊，一個星期哐哐減了十斤肉下去。

一天來吃三頓飯，見得太過頻繁，周硯倒是沒怎么看出來區(qū)別。

不過減肥剛開始掉秤都挺快的，要減六十斤，靠的是意志。

讀大學(xué)那會，他們宿舍睡他下鋪的胖哥，兩百斤開始勵志減肥，第一個月瘦了三十斤，一時間成了校園風(fēng)云人物。

結(jié)果暑假回山西老家待了倆月，回來兩百五十斤。

這把周硯這個陪跑的整無語了，暑假兩個月他把腹肌都練出來了。

這哥們回來第一晚就把宿舍的床給睡塌了，還把自己卡在了床架子上。

誰懂啊，消防員大半夜來宿舍，拿著切割機(jī)把他給解救出來。

胖哥再度成為轟動一時的校園風(fēng)云人物。

看吧，有些人靠天賦就能紅遍半邊天。

不像他，光有臉和身材還不夠，還要那么努力才能小火一把。

不過周硯覺得黃鶯這小姑娘意志力不錯的，比她哥看著要靠譜。

這任務(wù)周硯也不太在意，掛著吧，說不定是個有生之年系列呢。

目前進(jìn)度最快的是他師父的執(zhí)念，也就是做出一份完美的火爆豬肝。

肖師傅已經(jīng)好幾天沒來飯店學(xué)習(xí)，太懈怠了。

明天抽空去問問情況。

這樣要不得。

嚴(yán)師出高徒。

他還等著師父給他爆獎勵呢。

豆腐保衛(wèi)戰(zhàn)的進(jìn)度條又漲了8個點(diǎn)，這倒是有點(diǎn)出乎他的意料。