“耍歸耍，天一黑就要回家哈，要是天黑了還喊不動(dòng)，下回就別跟我去了?！壁w嬢嬢警告道。

“嗯嗯??！”周沫沫乖巧點(diǎn)著小腦袋。

……

等周硯他們把二樓收拾干凈下樓，就看到周沫沫嘟著小嘴，紅著眼睛跑回來(lái)了。

趙嬢嬢跟在后邊，手里還拿著一根細(xì)竹枝。

“鍋鍋！媽媽她壞壞……”周沫沫撲進(jìn)了周硯的懷里，哭唧唧，眨著眼睛擠眼淚，可委屈了。

小家伙玩的滿頭大汗，劉海都被打濕了。

周硯看了眼外邊已經(jīng)完全黑了的天色，不用問(wèn)都知道是咋回事，肯定是玩瘋了不愿意回家。

“走，壞媽媽要帶你去洗澡澡咯。”趙嬢嬢把細(xì)竹枝放在柜臺(tái)上，將周沫沫從周硯懷里拎走。

“鍋鍋，救我——”周沫沫瞪著小短腿。

周硯默默別過(guò)臉去笑，他可愛(ài)莫能助。

周沫沫玩累了，澡洗一半都能睡著，小被單一裹，被趙嬢嬢抱上樓睡覺(jué)。

“今天不止一個(gè)客人問(wèn)我們星期天開(kāi)不開(kāi)門(mén)的，你怎么打算呢？”趙嬢嬢下樓來(lái)，看著周硯問(wèn)道。

“我這幾天一直在思考這個(gè)問(wèn)題，打算試試預(yù)約制，星期天中午營(yíng)業(yè)，早上和晚上不營(yíng)業(yè)，而且暫不賣(mài)蹺腳牛肉和鹵味。”周硯開(kāi)口道：“想要來(lái)吃飯的客人只能提前預(yù)約，我們按照預(yù)約來(lái)準(zhǔn)備食材，沒(méi)預(yù)約的客人不接待，避免食材浪費(fèi)，我也自己也能休息半天?！?

趙鐵英琢磨一會(huì)就想明白了，點(diǎn)頭道：“這個(gè)法子好！”

“明天我會(huì)在前臺(tái)放個(gè)本子，你讓預(yù)約的客人自己寫(xiě)菜單就行，寫(xiě)不來(lái)字的喊我?！敝艹幱值溃骸懊恳晃活A(yù)約的客人，按照點(diǎn)菜的金額三分之一取整收押金，不交錢(qián)的就不算預(yù)定?！?

“為啥子呢？”趙鐵英聞?dòng)行┮苫蟆?

“我們飯店生意好，保不齊有眼紅怪，要是找人使壞故意點(diǎn)一大桌子菜又不來(lái)吃，我們準(zhǔn)備的食材全浪費(fèi)了，賺錢(qián)生意立馬變虧錢(qián)買(mǎi)賣(mài)?！敝艹幮χ忉尩?

“還是你聰明，聽(tīng)你的?！壁w嬢嬢點(diǎn)頭。

周硯去寫(xiě)了個(gè)公告，明天早上就可以立在門(mén)口，讓來(lái)往上班的工人們都能瞧見(jiàn)。

開(kāi)放周日中午用餐預(yù)約，周硯還真不止是為了多掙錢(qián)，更重要的是殺入蘇稽鎮(zhèn)宴請(qǐng)賽道。

紡織廠工人的工作人用餐已經(jīng)見(jiàn)頂，這兩天的營(yíng)業(yè)額卡在五百左右浮動(dòng)，向上突破乏力。

聚餐屬于低頻消費(fèi)，但因?yàn)橛猩缃粚傩?，所以客單價(jià)普遍會(huì)高一些。

請(qǐng)客嘛，總要讓客人吃的好一點(diǎn)。

紡織廠工人請(qǐng)客，很多請(qǐng)的不是本廠同事，那對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)能起到一個(gè)很好的宣傳拉新效果。

這個(gè)賽道，之前是被國(guó)營(yíng)飯店壟斷的。

其他小飯店和地?cái)偵喜涣藱n次，根本沒(méi)法和有二級(jí)大廚坐鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)飯店相提并論。

周硯準(zhǔn)備試試水，以挑戰(zhàn)者的姿態(tài)，從國(guó)營(yíng)飯店的嘴里搶塊肉下來(lái)。

不過(guò)他的野心不大，只做中午這一頓。

不賣(mài)早餐和鹵味、蹺腳牛肉是為了能多睡會(huì)，一個(gè)星期總要讓大家睡個(gè)懶覺(jué)，不然實(shí)在太緊繃。

不賣(mài)晚飯，則是為了放半天假，想去嘉州或者周邊玩也有時(shí)間。

錢(qián)是掙不完的，得留點(diǎn)時(shí)間花錢(qián)，才能勞逸結(jié)合，越干越有勁。

這兩天老周同志迷上了三國(guó)，也不和周硯下象棋了，入了夜就坐在燈下看書(shū)，看兩個(gè)小時(shí)才去睡覺(jué)。

周硯不免有點(diǎn)擔(dān)心，老周同志莫非人到中年，起了爭(zhēng)霸之心？

若是看到那句：大丈夫豈能郁郁久居人下？

會(huì)不會(huì)產(chǎn)生挑戰(zhàn)趙嬢嬢家庭帝位的心思。

其實(shí)周硯這段時(shí)間已經(jīng)把三國(guó)看過(guò)一遍，等老周同志看完了，再去找大爺換一本。

那大爺還挺有意思的。

……

第二天一早，周硯把可預(yù)約星期天中午那頓飯的公告立在門(mén)口，并且將詳細(xì)規(guī)則寫(xiě)在下邊。

果然早上就有客人來(lái)詢問(wèn)、預(yù)定，三五人的小聚居多，也有八、九人的家庭聚會(huì)。

“周硯，你總算愿意周日開(kāi)門(mén)了，明天我姐姐、姐夫來(lái)看我老娘，本來(lái)打算帶去國(guó)營(yíng)飯店吃飯，現(xiàn)在帶你這里來(lái)吃更巴適了！”趙東來(lái)得晚，進(jìn)店剛好碰上周硯，笑呵呵道：“我這個(gè)姐夫在嘉州開(kāi)酒樓的，總覺(jué)得他們飛燕酒樓的廚師廚藝嘉州第一好，口味挑的很，這次我要讓他曉得啥子叫人外有人山外有山?！?

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