中午肖磊如約而至,看得出來他對于炒出一份完美火爆豬肝有著極深的執(zhí)念。
周硯可太樂意師父來了,畢竟是個眼里有活的男人,火爆豬肝全包的同時,還會幫著切切配菜什么的。
頂級墩子!
不過極限總是容易接近,但很難突破。
中午又炒了十份火爆豬肝,能看得出細微的進步,但周硯眼底的詞條并未出現(xiàn)變化。
一份極其不錯的火爆豬肝
“師父,你這火爆豬肝炒的太好了!晚上還來嗎?”周硯試探著問道,執(zhí)念這種東西很唯心,如果他覺得自己做到了,那執(zhí)念自然也就消了。
他的任務(wù)豈不就完成了?
“我覺得還差點意思?!毙だ诜畔驴曜樱瑩u頭道:“跟你炒的相比還是差點感覺,跟你師爺炒的也有差距,晚上繼續(xù),以后有空還來,我就不信差那一丁點做不到?!?
“要得!你來嘛,隨時歡迎。”周硯聞笑了,他師父這張嘴還真是刁鉆,這點差別都能嘗出來,不好忽悠啊。
“我看你門口的招牌,明天中午接受預(yù)約,這是要搶國營飯店的生意哦?!毙だ谛χ?。
“沒辦法,紡織廠這邊的營業(yè)額已經(jīng)見頂,想要多拉點客人,就得想辦法擴大用戶群體嘛,要把周末聚餐的人群吃一部分下來?!敝艹幙粗だ诘溃骸皫煾福瑖鵂I飯店不會背地里搞我吧?”
“不好說,你要把人家整的開不下去,那他們肯定也會想辦法活撒?!毙だ谛χf道:“他們的廚師長范慶豐性格還是比較直,有幾分傲骨在身上,一般不得做下三濫的事情。
但國營飯店的領(lǐng)導(dǎo),就不好說了,蘇稽鎮(zhèn)上會出來吃飯聚餐的人也就這么一批,國營飯店要養(yǎng)活那么多員工,是有個生死線的?!?
周硯聞若有所思,小地方嘛,不光是打打殺殺,還有人情世故。
如今小叔搖身一變成了武裝部長,在蘇稽他倒也不怎么怕對方找關(guān)系壓他。
但國營飯店十幾二十號人手,鐵飯碗要是被他砸了,說不定會搞出什么事來?師父的提醒倒是有些道理。
“怕錘子,現(xiàn)在嚴打嘛,他們敢做撒子?”肖磊見周硯表情嚴肅,笑著道:“大家開門做生意,菜是原罪,不行就多練,還能拿刀逼著客人上自家吃飯不成?”
“國營飯店那些龜兒子就是日子太好過了,沒得競爭對手,客人只能上他們家請客吃飯?!?
“那些服務(wù)員,鼻孔都是朝著天上的,客人問話愛答不理,甚至還會動手打客人,你說夠無法無天吧?”
肖磊越說越激動,語間滿是嫌惡。
周硯聽得一愣一愣的。
不愧是他師父,相當有見解!
還有點野。
“好好干,以后周末要是忙不過來,你就喊我,我來幫你干,你給我按墩子的工資日結(jié)就行,再忙不過來,我把鄭強也給你喊來。”肖磊看著周硯說道。
“要得!”周硯笑著點頭,這可真的沒法拒絕。
“對了,八號那場婚宴桌數(shù)已經(jīng)定下來了,加了兩桌,總計二十二桌,要的鹵菜數(shù)量我寫了個單單,你照著做就行。”肖磊又笑著說道:“到時候我也給你宣傳宣傳,就是不曉得能起的到好大的效果。”
“師父的恩情還不完哦。”周硯感慨道。
攤上這么一個師父,真是他的福氣。
一場婚宴幾百號人,還都是嘗過他的鹵肉的,這種宣傳絕對高效。
就這幾天,周硯都瞧見了好幾個熟面孔,沖著鹵豬頭肉來的。
周硯又道:“對了師父,昨天又有三個來訂包席的,有一個時間沖突被拒絕了,還有兩單時間合適,我就幫你們接了,分別是……”
他們師徒倆,一個開飯店,一個干鄉(xiāng)廚包席,都有光明的未來。
……
中午營業(yè)結(jié)束,肖磊回家午休。
周硯解了圍裙往門口的躺椅上一癱,一輛掛著兩個綠色大包的二八大杠停在了他跟前。
“周硯,你有個包裹,簽收一哈?!编]遞員把車停下,一邊從包里拿東西,一邊說道。
周硯蹭的就站了起來,肯定是從山城來的。
包裹?不是信嗎?
夏瑤還給他寄東西了?
郵遞員把一個用油紙包了好幾層的長條狀包裹遞給他,并讓他簽了字。
周沫沫已經(jīng)從店里屁顛顛跑了出來,湊到周硯跟前,仰著臉瞧著周硯手里的包裹,大眼睛里滿是期待:“鍋鍋,是瑤瑤姐姐寄來的嗎?”
趙嬢嬢手里還拿著抹布,也跟著湊過來瞧。
“對,是她寄來的?!敝艹幮χc頭,已經(jīng)看到夏瑤熟悉的字跡和落款。