“好多客人哦!師弟這個飯店生意那么好啊!”鄭強瞧著店里幾乎坐滿了客人,不禁有些咋舌。
這可是鎮(zhèn)上!
哪怕是在嘉州也少有生意如此火爆的小飯店吧?
“生意要是不好,廠食堂的小炒也不會被干垮了。”肖磊臉上帶著幾分欣慰的笑。
自己的徒弟能干事,他這個當師父的最是高興。
“肖師傅!你也來吃飯?。俊?
“肖師傅你現(xiàn)在在哪里上班?還是自己去開店了啊?”
肖師傅一進店,立馬引來了不少客人的注意,還有不少主動打招呼的。
會來周硯店里吃飯的工人,大部分之前都是食堂小炒的忠實客戶,對肖磊都不陌生。
王德發(fā)入獄,肖磊辭職的波瀾,隨著廠食堂的深度改革逐漸平息。
可工人們還是會時常想起這位曾經(jīng)的廚師長,有他在的時候,大鍋菜都會好吃幾分。
肖磊笑著點頭回應,到了座位上后,站著開口道:“謝謝大家的關心,我沒有去上班,也沒有開店,現(xiàn)在跟我?guī)熤?,國家三級廚師鄭強一起做鄉(xiāng)廚,大家要是要辦壩壩宴,五桌起都可以聯(lián)系我們,只做菜的話,三塊錢一桌,我的廚藝,你們都有數(shù)的嘛?!?
“鄉(xiāng)廚!”
工人們的眼中露出訝色。
肖磊的廚藝大家確實都有數(shù),國家二級廚師,紡織廠食堂當了十多年的廚師長,絕對的廚藝第一人。
之前大家都說他已經(jīng)去蓉城的大飯店上班,沒想到竟然留在蘇稽當鄉(xiāng)廚。
三塊一桌,是蘇稽鄉(xiāng)廚最高那一檔。
但趙四的廚藝能跟肖師傅比嗎?那可差的太遠了!
肖磊他們剛坐下,便有工人過來咨詢:“肖師傅,你下個月三號有空不?我老漢做壽,我想擺個十桌……”
有人帶頭,很快又有幾個過來問的。
鄭強有些詫異,師叔在紡織廠的影響力也太大了吧?兩句話就把訂單攬到手了?
廚房里,周硯把他師父的話盡收于耳,心頭有些驚訝,這還是他師父嗎?
進步也太快了吧!
竟然已經(jīng)會主動打廣告了,而且還是在一群紡織廠的工人中給推銷自己。
士別三日當刮目相待啊。
趁熱打鐵,周硯端著一盤菜出來送到客人桌上,站到他師父那桌邊上,朗聲道:“我?guī)煾缸龅木糯笸?,絕對蘇稽第一,我鄭師兄是從蓉城餐廳出來的大廚,燒的紅燒魚也是一絕,他們是黃金搭檔。
請他們辦壩壩宴,客人吃得滿意,主人家倍有面子。大家就算暫時沒得需求,也請幫忙擴散宣傳一下。
有需要的客人也不用到處找我?guī)煾?,來我店里跟我說,我?guī)湍銈兇_定時間有沒有沖突。”
“要得!”
“肯定幫忙宣傳!”
“我有個哥哥下個月要辦事,我回去問問他定好鄉(xiāng)廚沒有?!?
客人們紛紛笑著應道,倒是都頗為捧場。
手藝好的鄉(xiāng)廚本就搶手,何況是肖師傅和鄭師傅這樣的大廚。
要是湊上好日子,不提前幾個月定,多半是約不到的。
正給客人登記時間的肖磊沖他點了點頭,眼里滿是笑意。
“師弟,還得是你。”鄭強沖著周硯豎起了大拇指,臉上滿是感謝。
這個師弟實在是太熱心腸了,他們的鄉(xiāng)廚事業(yè)能夠快速起步,全靠他不遺余力地宣傳。
這份真摯的同門情誼,屬實讓他有些動容。
“自己人客氣啥,我忙去了?!敝艹幮χ牧艘幌滤募绨颍瑳]打斷他師父跟客人交流,轉身回廚房忙去了。
他心里其實有點緊張。
師傅來店里吃飯,這是頭一回。
鹵肉和涼菜還能用家傳的手藝搪塞過去,炒菜那些又該如何解釋呢?
三個月河東,三個月河西,莫欺少年菜?
沒辦法,那他只能當宗門天才了!
不裝了,攤牌了。
周硯實在沒時間想那么多,這會正是用餐高峰期,鍋鏟都快揮出火星了,等忙完了再說吧。
肖磊定了兩單,這個月一單,下個月一單。
有一單因為時間沖突,無奈錯過。
還有一單則是因為時間在明年十一月份,一年后的事情,實在太過遙遠,被他婉拒,最多提前半年預定。
“這成功率太高了!師叔,你的名聲真管用。”鄭強有些振奮,兩個訂單,一場壽宴十桌,一場婚宴三十二桌,算大訂單了!
“干了二十多年,不算白干?!毙だ诘ㄎ⑿Φ?。
這會店里就百來個人,他估摸著明天這事傳開后,來周硯店里預定壩壩宴的工人還會更多。
周硯主動站出來,要幫他接預定,再一次幫他們推銷,讓他挺感動的。
這徒弟,人確實沒得說。