“這做出來(lái)能好吃嗎？”王茂平所說(shuō)的餡料大家都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，都有些擔(dān)心。

“這樣，老二，明天去鎮(zhèn)上先買(mǎi)回來(lái)一些原料，咱們先做出來(lái)嘗嘗口味再說(shuō)?！蓖跏夭愿赖?。

王廣順第二天將東西買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候，平時(shí)在鎮(zhèn)上幫忙的黃氏聽(tīng)說(shuō)自家要做月餅連忙跟了回來(lái)。

月餅自然是不可能很快就做出來(lái)。王茂平想著這兩天先把月餅的餡料做出來(lái)，只要餡料口感沒(méi)有問(wèn)題，家里人的心也可以放下來(lái)。

先將蓮子拿了出來(lái)，北泉鎮(zhèn)甚至上陽(yáng)縣并不盛產(chǎn)蓮子，因此蓮子還有些貴，要二十五文一斤，王廣順生怕浪費(fèi)，這次只買(mǎi)了二斤。

讓家里人將蓮子洗凈去芯，和紅豆一樣蒸熟，將買(mǎi)來(lái)的玫瑰花去掉花萼放入鍋中加水進(jìn)行熬煮，加入飴糖，蜂蜜將湯汁熬干。

這時(shí)紅豆和蓮子也已經(jīng)蒸熟，將二者取出，分別搗碎成泥。然后將蓮子泥和紅豆泥同樣加入糖，蜂蜜，水放到鍋中熬干盛出。桃子切塊和前面的做法一樣。

將玫瑰泥和豆沙泥倒在一起攪拌均勻，蓮子泥包住準(zhǔn)備好的咸蛋黃，桃子泥盛出。四種餡料也算做好了三種，至于核桃芝麻餡，家里人都沒(méi)有什么懷疑，今天也就不準(zhǔn)備做了。

王茂平示意家里的人都來(lái)嘗一嘗。

“這個(gè)玫瑰豆沙甜甜的還帶著一股花香味?！?

“沒(méi)想到桃子還真能做餡，味道還真不賴(lài)。”

“這個(gè)蛋黃蓮蓉，蓮蓉入口即化，裹著咸蛋黃咸香松軟，太好吃了?！币患胰藝L過(guò)了餡料后，都放下心來(lái)。

時(shí)間已經(jīng)很晚了，做月餅也只能等到明天再做了。傳統(tǒng)的月餅皮是由面粉，糖，油，枧水制作而成的，這個(gè)黃氏也會(huì)做。

聽(tīng)說(shuō)黃氏的娘家就會(huì)做月餅的手藝，可自然不會(huì)把月餅的配方告訴給外嫁的女兒。黃氏在娘家那些年也只學(xué)會(huì)了個(gè)搟月餅皮的手藝。_c