豆腐丸子：豆腐捏碎，加切碎的胡蘿卜、香菜、雞蛋、面粉、調(diào)料，揉成丸子，炸或蒸后紅燒。

……

另外，來(lái)一盤(pán)紅燒肉，不要加梅菜，加上適當(dāng)?shù)挠投垢療?，我就好這口！

顏青眼睛在喬疏寫(xiě)的菜單上一路看過(guò)去，嘴巴也隨著念了出來(lái)。

這回，旁邊好奇的各位知道喬疏在寫(xiě)什么了，只覺(jué)的口水四溢。

尤其是團(tuán)子，還吱溜一聲把流到嘴邊的口水嗦了回去，轉(zhuǎn)頭看著方四娘道：“方姑姑，團(tuán)子還要吃拔絲地瓜。”

團(tuán)子一句話立即提醒了顏青，他一拍自己的腦門(mén)：“沒(méi)錯(cuò)，還有拔絲地瓜這道菜也得做?！?

喬疏抬頭看向顏青，一臉笑的促狹：“顏東家可是說(shuō)過(guò)的，沒(méi)有的你也能讓廚師做出！?！?

這些菜譜都是她穿到異世時(shí)了解到的，便記在了腦海中。

顏青平時(shí)在夸贊自己的廚師時(shí)，都會(huì)驕傲的說(shuō)上一句，就是食譜上沒(méi)有的菜他也能讓廚師做出來(lái)。

有些人還真的沖著他廚師這一點(diǎn)來(lái)他酒樓吃飯，借此他也收集了一些菜品。

今日看著喬疏列出這么多道菜來(lái)，而且道道跟豆腐有關(guān)，心中又驚喜又擔(dān)心廚師們做不出來(lái)。

當(dāng)顏青讓店小二把正在廚房中熱火朝天做事的廚師都叫到喬疏面前的時(shí)候，眾人才知道這兩人是認(rèn)真的。

看著高矮胖瘦的好幾個(gè)叉著腳站立在自己面前的廚師，喬疏有種前所未有的自豪感。

這該死的虛榮心！這回顏青賺大發(fā)了！喬疏罵了一回自己毫無(wú)保留的給顏青竊取的機(jī)會(huì)。

接著每個(gè)廚師便領(lǐng)到了一個(gè)試著做出新菜品的任務(wù)。

承包做出拔絲地瓜的廚師聽(tīng)了方四娘的口述后還是有點(diǎn)無(wú)從下手毫無(wú)頭緒，于是無(wú)比虔誠(chéng)的把人請(qǐng)去廚房當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)師傅。

方四娘真沒(méi)有想到，自己有一天還被一個(gè)廚師左一個(gè)師傅右一個(gè)師傅的叫著。

拔絲地瓜教完了，方四娘又激動(dòng)又害羞的把自己一張臉燒成了火炭，通紅通紅的，讓陪著她的李冬一時(shí)之間看的挪不開(kāi)眼睛。

半個(gè)時(shí)辰下來(lái)，喬疏寫(xiě)的菜和拔絲地瓜都陸續(xù)被端上了餐桌，加上謝成和李冬之前點(diǎn)的幾個(gè)菜，已經(jīng)擺滿了一桌子。

顏青也忘了陪什么客，跟著喬疏他們一起吃了起來(lái)。每一個(gè)新鮮菜品嘗過(guò)之后，他都要點(diǎn)評(píng)一番，還請(qǐng)喬疏謝成他們一起說(shuō)一說(shuō)。

眾人也不像在家里吃飯那樣狼吞虎咽，斯文的不像話，一個(gè)個(gè)都發(fā)表了自己的意見(jiàn)。

只是吳蓮看了一眼不理這一套吃的倍兒香的團(tuán)子，還要多久呀，她也想放開(kāi)吃，吃的倍兒香。

團(tuán)子塞了一個(gè)豆腐丸子，又塞了一塊拔絲地瓜，就沒(méi)讓嘴巴停下來(lái)。就連靜兒也是。像兩只貪吃的倉(cāng)鼠。

顏青讓廚師們把今日他們負(fù)責(zé)的菜品記在心里。管事的記下來(lái)，作為福堂酒樓的菜品。

同時(shí)吩咐各位廚師，照著喬疏這一桌的菜品給那桌的客人每樣都來(lái)一盤(pán)。

那是青州的幾個(gè)主要官員，顏青除了利用家族在京城這個(gè)優(yōu)勢(shì)，還通過(guò)自己雄厚的財(cái)力，與他們搭上了關(guān)系。

顏青派去陪酒的管事把各位官員對(duì)福堂酒樓十分滿意的意思傳達(dá)過(guò)來(lái)，說(shuō)從今年開(kāi)始，福堂酒樓代替興盛酒樓成為青州官員接待外來(lái)貴客吃飯的據(jù)點(diǎn)。

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