“行?!敝艹廃c頭。
加錢啊,那還能不行嗎?
宮保雞丁這菜不稀奇,會做的廚師多了去。
當(dāng)然,水平肯定沒他高。
做一道宮保雞丁,加二十塊,這買賣肯定是做得的。
要知道上回市經(jīng)委請那么多大師去辦席,給的津貼也就十塊。
二十塊,這可是一般服務(wù)員一個月的工資了。
梅秀對他這個孔派門面,還是給足了尊重的。
要不說人人都羨慕大宗門弟子啊,有宗門背書,確實是不一樣的。
周硯跟著梅秀從包間出來,陸曉季還在門外站著。
“陸師傅,謝謝你幫忙介紹,周師傅已經(jīng)答應(yīng)幫忙了。”梅秀和陸曉季微笑說道。
“不客氣,不客氣?!标憰约緮[擺手,都不敢直視梅秀,像個新兵蛋子。
“周師,那你請跟我來?!泵沸阏f道,邁著長腿往后廚走去。
“陸師叔,陸川那邊你幫我說一聲啊,我先去江湖救急了。”周硯說道。
“要得,你去嘛?!标憰约军c頭。
周硯這才快走兩步跟上梅秀的腳步,開口道:“梅老板,進(jìn)廚房的話,我要換身衣服吧?”
梅秀腳步一頓,掃了一眼周硯。
周硯這一身穿的還挺周正的,棕色的燈芯絨的夾克棉服,搭配黑色毛線,穿的黑色西裝褲,配了一雙皮鞋,配色簡單。
他很高,得有一米八,在南方不常見。
長得很英俊,劍眉星目,頭發(fā)理得很短,透著一股利落的勁頭。
二十歲出頭的青年,給人一種英姿勃發(fā)的感覺。
她也算是見過世面的女人,但像周硯這么英俊的廚師,確實少有。
梅秀微微點頭道:“是要換,我們?nèi)f秀酒家的后廚比較嚴(yán)格,廚師必須穿工作服,戴廚師帽。一會我讓他們給周師傅拿一套廚師服?!?
“行?!敝艹廃c頭,確實很嚴(yán)格。
梅秀行事雷厲風(fēng)行,很快就有人帶著周硯去換衣服,給他找了一套全新的廚師服。
周硯把外套換下,套上了廚師服,戴上廚師帽,跟著服務(wù)員往后廚走去。
“老板,喊他做干燒巖鯉就行了嘛,宮保雞丁這道菜,我也做得來,你要是覺得可以用這道菜替換辣子雞丁,我可以做的?!敝艹幾哌^轉(zhuǎn)角,便看到嚴(yán)戈垂著手站在后廚門口和梅秀說話。
周硯一來,兩人都沉默了。
嚴(yán)戈看了眼周硯,表情略有些復(fù)雜。
梅秀看著周硯,眼睛一亮,沒想到同樣的廚師服穿在他身上,立馬不一樣了,笑著道:“我們?nèi)f秀酒家的廚師服穿在周師傅身上,還挺合身的?!?
“暫時穿一下,等會就還回來。”周硯微笑道。
梅秀說道:“周師傅要不嫌棄的話,可以留著,我們?nèi)f秀酒家會給每一位廚師發(fā)新的廚師服?!?
“行。”周硯點頭,順便跟嚴(yán)戈打了個招呼:“嚴(yán)師父?!?
“周師傅?!眹?yán)戈點點頭,跟梅秀道:“老板,那我先去忙?!?
“去吧?!泵沸泓c頭。
嚴(yán)戈的反應(yīng)在周硯的預(yù)期內(nèi),雖然說是合伙人,但從他和梅秀的相處來看,還是有明顯的上下級關(guān)系。
周硯是梅秀請的,進(jìn)了這個廚房,做干燒巖鯉就算了,還要做宮保雞丁,等于是向嚴(yán)戈發(fā)起挑戰(zhàn),多少帶點挑釁意味。
嚴(yán)戈這算脾氣好的了,不高興,但也沒甩臉子。
周硯無所謂,他就是來拱火的。
順帶滅一滅嚴(yán)師傅的傲氣。
榮樂園很厲害,但這里是嘉州。
孔派的嘉州。
做完兩道菜他就回去了,哪管事后洪水滔天。
“周師傅,里邊請?!泵沸阏f了一聲,向著后廚走去。
周硯落后兩步,跟著進(jìn)了門。
……
“師父?你看到周硯沒得?剛剛不是跟你湊一堆擺龍門陣嗎?這邊準(zhǔn)備開始儀式了,讓他端個茶。”陸川看著進(jìn)門來的陸曉季問道。
“你不用找了,他被老板娘看上帶走了。端茶你喊那個胖娃端嘛,不然就喊陸豐給你端?!标憰约菊f道。
“沃日!他還碰的上這種好事?大白天的嘛?那么急?”陸川一臉震驚。
“你想錘子!有個師父沒趕上班車來不了,他去幫忙做菜去了,陳蓉要是問起,你就說我介紹的,周硯抹不開面子。”陸曉季白了他一眼。
“哎呦,你早說嘛,嚇我一跳!”陸川松了口氣,“我還以為我兄弟傍上富婆,過上好日子了?!?
“你還真是好兄弟。”陸曉季給了他一錠子。
“那剛剛那個女人就是梅老板?周硯這么大面子,老板親自來請?”陸川又好奇問道。
“你以為周硯跟你一樣???他現(xiàn)在可是孔二爺欽點的孔派門面,梅老板請的不止是周硯,還是孔派,這個面子,肯定還是要給的?!标憰约拘α诵Φ溃骸拔夜烙嬤@會嚴(yán)戈的臉色不會太好看,孔派在嘉州乃至整個川菜界還是有一定影響力的,要是周硯真來了萬秀,那將來誰才是總廚,那就不好說咯?!?
“我看不得哦,周硯自己開飯店的嘛?!标懘〒u頭。
陸曉季笑了笑道:“周硯的飯店開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,哪有萬秀酒家紅火嘛,你看這一個宴會廳的酒席,隨便都是一千多塊錢,他們一家要掙好久嘛?”
“陸川!”陳蓉的聲音響起。
“來咯!”陸川應(yīng)了一聲,小跑著過去。
“周硯呢?還沒找到人?”陳蓉看著他問道。
一旁的李妍妍也是抬眼向陸川看來。
“我?guī)煾刚f,周硯被萬秀酒家的老板娘帶走了,我?guī)煾咐钠l?!标懘ㄕf道。
“???”
陳蓉三人齊刷刷向著陸川看來。
“我靠,還有這種好事???”馬永強驚道,剛剛那老板娘踩著高跟鞋過來,噠噠噠的,每一下都踩在他的心巴上,那種成熟風(fēng)韻是未經(jīng)人事的少女沒有的。
周硯確實是被她帶走的。
這兄弟也吃得太好了吧?!
李妍妍抿嘴,不知怎么的,有點難受,又有點擔(dān)心。
她在銀行上班的時候可聽說了,有些有錢女人玩的可變態(tài)了,不知道周硯能不能承受的住。
那姐姐確實長得又美又颯,氣場很強,給人一種女強人的感覺。
這么看的話,就算周硯真屈服了,也不算太沒有道德底線。
至少審美是在線的。
“講正經(jīng)的!”陳蓉白了陸川一眼,手已經(jīng)攥成了拳頭。
陸川縮了縮不存在的脖子,說道:“周硯去江湖救急了,萬秀酒家這邊有個廚師沒趕上班車,老板親自來請周硯去做兩道菜,我?guī)煾附榻B的人,周硯抹不開面子只好去了?!?
“胡編亂造!”陳蓉抬手就是一坨子。
“慢點慢點,別動氣?!标懘]敢躲,還得小心扶著她。
馬永強松了口氣,還好是假的。
李妍妍也松了口氣,那就好,那就好。
“周硯,他真是廚師?。靠粗趺锤惴虿惶粯影??”鄭怡好奇問道。
“啷個不一樣嘛?還不是兩個眼睛,一個鼻子,一張嘴巴!”陸川一臉不服氣。
“他有脖子。”鄭怡說道。
“我也有!只是不太明顯而已!鄭怡,你把剛剛搶的紅包還給我!”陸川一秒破防。
“略略略~才不!”鄭怡躲到了陳蓉背后,得意道:“你不要亂動哈,我蓉姐現(xiàn)在可是皇太后!”
陸川還真不敢動了,有些委屈地看著陳蓉:“蓉蓉,你看你這個表妹!”
“沒得事,雖然看不見,但摸得著。”陳蓉伸手摸了摸他的脖子寬慰道。
陸川:“……”
還不如不安慰呢。
“周硯是很厲害的廚師嗎?我看萬秀酒家有好多廚師啊,為什么老板娘還特意找他幫忙做菜?”李妍妍好奇問道。
“是啊,你師父也在,為什么不喊你師父幫忙?”陳蓉也是疑惑問道。
“這你們就不懂了,術(shù)業(yè)有專攻,要說做魚,嘉州做的最好的肯定是孔派。而周硯現(xiàn)在是孔派門面,要做干燒巖鯉,今天在場的廚師里面,肯定請他?!标懘ㄐχf道,“周硯做的干燒巖鯉,在整個嘉州,已經(jīng)是獨一檔的了?!?
三人不是廚師,聽得半懂不懂。
但有一點大概能懂,周硯很厲害。
做魚比陸川的師父還要厲害。
“那一會誰端茶?”陳蓉問道。
陸川看向了馬永強。
馬永強點頭:“要得,我上!”
……
陸川重新分配了人手,周硯也跟著梅秀進(jìn)了萬秀酒家的后廚。
一進(jìn)門,忙碌的后廚似乎都安靜了幾分,一道道目光落在了周硯身上,多是好奇,又帶點敵意。
后廚很大,足有一百多個平方,分區(qū)很嚴(yán)格,屠宰區(qū)明顯是設(shè)在外邊的,有單獨的涼菜間和白案間,紅案區(qū)面積最大。
洗切炒的動線也規(guī)劃的很好。
周硯不動聲色,但眼睛掃到哪,就快速記下。
這廚房應(yīng)該是目前嘉州的天花板了,看著相當(dāng)專業(yè),值得參考。