回到蘇稽，肖磊讓周硯先到他那去了一趟。
“這四本就是教材，你拿回去看看，先準(zhǔn)備起來(lái)?！毙だ趶姆块g里出來(lái)，把四本書遞給周硯。
周硯伸手接過(guò)，書都不算太厚實(shí)，但一看就知道翻得很勤，入手蓬松，不是那種只翻了一二頁(yè)的九成九新書。
“借你的哈，看完了要記得還我，明年我還要備考一級(jí)廚師，莫要給我整爛了?！毙熆粗诘?。
“要得?！敝艹廃c(diǎn)頭，把書裝回到包里。
“你啷個(gè)不問(wèn)他怎么一點(diǎn)都不上道呢？”阿偉在旁小聲嘀咕。
周硯白了他一眼。
他這個(gè)師兄，他都不想說(shuō)他。
回到飯店，周硯先把包里四本書拿出來(lái)，隨意翻看了幾下，《廚（工）師專業(yè)技術(shù)考核復(fù)習(xí)提綱》、《川菜烹飪學(xué)》（上、下冊(cè)）、《飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生》這四本書。
內(nèi)容扎實(shí)，文字比較樸素，一看就是一線大廚參與編寫，沒(méi)有脫離廚房，技術(shù)含量較高。
周硯本來(lái)?yè)?dān)心啥也看不懂，但粗略翻看了一下，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容和他腦子里的經(jīng)驗(yàn)相互對(duì)照，其實(shí)還算簡(jiǎn)單易懂。
他畢竟是在浙省激烈的高考競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的，正兒八經(jīng)的公立二本大學(xué)生。
要讓文化水平不高的廚師們都能上手的教材，對(duì)他來(lái)說(shuō)難度不算高。
“周師，晚上啷個(gè)吃？”阿偉已經(jīng)系好圍裙，從廚房探頭問(wèn)道。
“我來(lái)簡(jiǎn)單炒兩個(gè)菜就吃了，你想吃啥子嘛？”周硯抬手看了眼表，已經(jīng)四點(diǎn)半，把書放到柜臺(tái)抽屜里，往廚房走去。
晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束，張師他們也剛準(zhǔn)備下班，把換了衣服出門來(lái)周硯喊到隔壁道：“周老板，廚房基本整完了，明天找個(gè)時(shí)間把門開了，你看要得不？”
周硯進(jìn)去驗(yàn)收了一圈，廚房的新灶臺(tái)、發(fā)酵箱等確實(shí)已經(jīng)弄好了，水泥抹平，像模像樣，完全達(dá)到了周硯的預(yù)期。
墻面重新刮了一道白灰，看著一下子亮堂了不少，燈也按照周硯的要求找電工來(lái)拉好了，還是簡(jiǎn)單的白熾燈，跟隔壁裝修風(fēng)格統(tǒng)一。
張師的手藝還是挺靠譜的，細(xì)節(jié)挺到位，有工匠精神。
現(xiàn)在只需要開兩道門，一道把廚房打通，一道把飯廳打通即可。
墻上已經(jīng)畫好了方框，鑿開，再把邊緣修齊即可。
周硯略一思索道：“張師，明天晚上飯店?duì)I業(yè)結(jié)束后，你們來(lái)加班開門洞要得不？這樣晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束我把廚房騰空，免得灰灰那些弄到食物里邊去?！?
張師爽快點(diǎn)頭：“也要得，那明天我們這個(gè)點(diǎn)過(guò)來(lái)?！?
周硯等他們出了門，關(guān)門掛鎖。
挺好，明天把門打通，下周一開始周二娃飯店就進(jìn)入雙門市時(shí)代。
周硯沿著河堤跑步，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便瞧見(jiàn)一道身影坐在宿舍樓下小花園的長(zhǎng)椅上，腿上擱著畫板，認(rèn)真畫著什么，不時(shí)抬頭看一眼遠(yuǎn)處已經(jīng)快要落完葉子的銀杏。
周硯走了過(guò)去，站旁邊看了一會(huì)。
畫上是小公園的一角，銀杏樹的枝椏上僅剩一片葉子，隨風(fēng)飄舞，似乎隨時(shí)都要落下，雖然只是素描，一種冬日的寂寥感卻撲面而來(lái)，畫面感特別強(qiáng)烈。
“來(lái)了?！毕默幏畔鹿P，回頭看著他笑。
“你知道我來(lái)了？我看你畫的挺認(rèn)真的，沒(méi)敢出聲?！敝艹幱悬c(diǎn)意外。
“我聽(tīng)到腳步聲了，知道是你?！毕默幇旬媰?cè)合上裝回布包，放到了一旁的門衛(wèi)室，和門衛(wèi)室阿姨打了個(gè)招呼，小跑著出來(lái)，高馬尾跟著一甩一甩的，胸前微顫，聲音清越道：“走吧?！?
“嗯?！敝艹幨栈啬抗猓退⑴叛刂拥绦∨?。
“這兩天挺累吧？看你都瘦了?！毕默幦崧曊f(shuō)道。
“是嘛？說(shuō)明熬夜確實(shí)讓人憔悴?！敝艹幝勑α诵?，“昨天晚上回來(lái)倒頭就睡，睡夠八個(gè)小時(shí)倒也還好，今天還挺有精神的?！?
“嗯，要多休息。”夏瑤點(diǎn)頭，又看著周硯道：“對(duì)了，下周二紡織廠元旦文藝匯演，你們會(huì)不會(huì)來(lái)看？我們辦公室要出兩個(gè)節(jié)目，我報(bào)名了?！?
“元旦匯演？你要是參加的話，那我爬墻都得去看?！敝艹廃c(diǎn)頭。
夏瑤聞嘴角上揚(yáng)，忙道：“可不許爬墻，我明天找姨父問(wèn)問(wèn)，看能不能讓你和沫沫他們一起去看演出，應(yīng)該是有家屬座位的?！?
“家屬嗎？行。”周硯嘴角一揚(yáng)。
夏瑤抿嘴，臉頰升起一抹紅霞，不知是因?yàn)榕懿竭€是其他。
“你報(bào)名表演什么節(jié)目？”
“獨(dú)唱。”
“這么厲害？我以為是群體表演。”周硯有些詫異。
“辦公室的姐姐們都報(bào)名合唱，還差一個(gè)節(jié)目，主任臨時(shí)問(wèn)我能不能頂上，我就答應(yīng)了?！毕默幠樕下冻隽藥追中◎湴粒骸捌鋵?shí)我是我們班的文藝委員，文藝演出不算難?！?
“厲害。”周硯豎起大拇指，他k歌之王也不遑多讓。
紡織廠的元旦文藝匯演算是一年一度的盛事，春節(jié)大家都回家過(guò)年了，反倒沒(méi)那么熱鬧。
“我準(zhǔn)備報(bào)考三級(jí)廚師考試，但工齡不夠，今天下午帶著材料去了一趟嘉州，看能不能申請(qǐng)破格?！?
夏瑤聞眼睛一亮：“這是好事啊，我聽(tīng)說(shuō)這廚師證含金量還挺高的。我們學(xué)校食堂的總廚是特三級(jí)廚師，我們老師上課的時(shí)候說(shuō)過(guò)，享受副高級(jí)待遇，和副教授拿的工資待遇是一樣的?！?
“對(duì)，現(xiàn)在國(guó)營(yíng)單位還是非常認(rèn)可的。我雖然自己出來(lái)干個(gè)體戶，但要是能把高等級(jí)的證書考下來(lái)，有個(gè)名頭在身上，拿出來(lái)也算是一個(gè)招牌。”周硯點(diǎn)頭。
“你那么聰明，一定能考過(guò)的！”夏瑤握著拳頭道，聲音軟軟的。
周硯嘴角微微上揚(yáng)，頓時(shí)覺(jué)得動(dòng)力滿滿。
兩人沿著河堤跑了一大圈，回到宿舍樓下的時(shí)候天色已經(jīng)黑了。
“那……”周硯看著夏瑤準(zhǔn)備道別。
夏瑤往前走了一步，仰著臉看著他，嘴角帶著笑意，“我發(fā)現(xiàn)，你這個(gè)角度還挺好看的，下回能不能站著讓我畫一張？”
周硯低頭看她，她這般模樣又何嘗不美呢，笑了下：“行啊，時(shí)間你定。”
“晚安！”兩人目光對(duì)視，她臉一紅，轉(zhuǎn)身跑了。
周硯看著她從保衛(wèi)室提出布包，蹬蹬上樓，不一會(huì)三樓那間宿舍亮起燈，他才轉(zhuǎn)身回了飯店。
回到飯店，周硯先把熱水燒上，今天調(diào)休，不加練。
從柜臺(tái)后邊翻出一本書，在一旁坐著認(rèn)真看了起來(lái)，手邊放著一本本子，遇到一些難懂的名詞和知識(shí)點(diǎn)就記下來(lái)，回頭再去找他師父問(wèn)問(wèn)。
每個(gè)能考上公立二本的大學(xué)生，在各自小鎮(zhèn)都是文曲星，學(xué)習(xí)能力還是有的。
沒(méi)多久，趙嬢嬢他們回來(lái)了。
“鍋鍋~~你在爪子啊？”周沫沫跑過(guò)來(lái)，踮著腳尖好奇問(wèn)道，“你在偷偷努力學(xué)習(xí)嗎？”
“對(duì)，我要偷偷努力，去掃盲班跟你一爭(zhēng)高下?！敝艹廃c(diǎn)頭。
“不行！不可以醬紫！”周沫沫搖頭，奶聲奶氣道：“掃盲班有我和媽媽就夠了，你不能來(lái)，你不是文盲噻~~”
“就是，你要再來(lái)，我真是臉都丟光了?！壁w嬢嬢跟著點(diǎn)頭。
“《廚（工）師專業(yè)技術(shù)考核復(fù)習(xí)提綱》”老周同志上前看了眼周硯手邊放著的書，有些訝異：“你要去考廚師證？”
趙嬢嬢聞也是看了過(guò)來(lái)。
“對(duì)，我今天中午上去找?guī)熓遄?，看能不能破格?bào)名，要是報(bào)上了就去考，報(bào)不上的話只能等八年工齡滿了才能報(bào)考?！敝艹廃c(diǎn)頭，“要是能考個(gè)高級(jí)證書，就能說(shuō)自己是川菜大師，以后去嘉州開飯店，也是一張招牌?！?
“有道理?！崩现芡军c(diǎn)頭。
“你……看得懂不？”趙嬢嬢斟酌著問(wèn)道，周硯讀書的時(shí)候，各科成績(jī)就沒(méi)合格過(guò)。
就是因?yàn)樽x不來(lái)書才輟學(xué)出來(lái)跟著他老漢殺牛，后來(lái)又拜師肖磊去當(dāng)了廚師。
“字都認(rèn)得到。”周硯點(diǎn)頭。
“也要得，先考嘛，考上了是你的本事，考不上也不算啥，反正我們開店做生意，有沒(méi)有證都要得?！壁w嬢嬢笑著說(shuō)道。
“鍋里燒了熱水，你們先泡個(gè)腳嘛，邊泡邊寫作業(yè)，我去洗個(gè)澡?！敝艹幇压P放下，起身往后廚走去。
“我去倒洗腳水?！崩现芡靖鶑N房走。
周硯簡(jiǎn)單洗了個(gè)澡，也倒了一桶熱水泡腳，繼續(xù)看書。
周沫沫和趙嬢嬢在旁邊寫作業(yè)，老周同志拿了本三國(guó)演義靠在躺椅上看著，倒是溫馨又治愈。
“鐵英，你這個(gè)字又寫錯(cuò)了！”
“老師說(shuō)了，寫錯(cuò)了重寫十遍！”
很快，周沫沫奶聲奶氣的聲音打破了溫馨的氛圍。
周硯默默轉(zhuǎn)過(guò)身去，不敢有眼神對(duì)視。
老周同志手里的書緩緩上移，蓋住了臉，同樣大氣不敢出。
趙嬢嬢的學(xué)習(xí)態(tài)度倒也端正，讓抄十遍就抄了十遍，沒(méi)討價(jià)還價(jià)。
寫完周硯路過(guò)瞧了一眼，原本像蚯蚓亂爬的字，經(jīng)過(guò)小周老師兩個(gè)星期的監(jiān)督教學(xué)，現(xiàn)在已經(jīng)能夠穩(wěn)定待在田字格里了。
目前學(xué)的都是簡(jiǎn)單的漢字，寫的說(shuō)不上好看，但確實(shí)端正了不少。
除了老師教的，最近趙嬢嬢還在加練店里的菜單，進(jìn)步明顯。
這一點(diǎn)從每天送進(jìn)廚房的點(diǎn)菜單能看得出來(lái)，已經(jīng)從原來(lái)的簡(jiǎn)易象形字往文字進(jìn)化了，這是人類文明進(jìn)步的鐵證。
為了跟上飯店發(fā)展的步伐，他媽當(dāng)了四十年的文盲，都能立下掃盲的決心，那他還有什么好退縮的呢？
趙嬢嬢把作業(yè)放回書包，抱起周沫沫道：“小周老師，明天我給你洗臉哈，不能天天麻煩人家瑤瑤?！?
“??？不要不要！”周沫沫搖頭，看向周硯求救：“鍋鍋~~你啥時(shí)候把瑤瑤姐姐娶回家嘛？她要是我嫂子的話，就不叫麻煩了嘛~~”
“說(shuō)的有道理。”趙嬢嬢聞也笑了。
“媽，明天就你給她洗，我給你擰毛巾?！敝艹幮Σ[瞇。
“鍋鍋~~你不能當(dāng)叛徒~”周沫沫伸著手被抱走了。
周硯用一張紙折了一個(gè)簡(jiǎn)易書簽，夾在剛剛看到的位置，合上書，把今天的營(yíng)業(yè)額點(diǎn)了一遍，把賬目記下來(lái)。