周硯今天穿的特別周正,燈芯絨的夾克配黑色西裝褲,腳上踩著錚亮的皮鞋。
可擦的再亮的皮鞋,也不如他身邊跟著的那個(gè)姑娘靚麗。
金絲線繡花的白色對(duì)襟上衣,配灰色半身裙,腰間一束,身段盡顯,黑色長發(fā)挽起,斜插一根桃木簪子,容貌精致秀美,這姑娘整個(gè)人給人一種優(yōu)雅溫婉的感覺。
還真是美若天仙。
周硯站他身邊,不光帥氣逼人,還給人一種兜里特有錢,特有實(shí)力的感覺。
肖磊和鄭強(qiáng)上回在周硯飯店見過夏瑤,就是那個(gè)……嘖,你人真好。
杭城來的姑娘,說話軟軟的,好聽又溫柔,讓人印象深刻。
“周師不是說朋友嗎?怎么還帶著一起來上課了?!编崗?qiáng)小聲嘀咕,有點(diǎn)酸。
“女朋友也是朋友噻?!毙だ谶肿煨Α?
“哇靠!周硯找了個(gè)天仙當(dāng)女朋友???”孔立偉一臉震驚。
鄭強(qiáng)道:“人家不光長得漂亮,還是川美的大學(xué)生呢,紡織廠廠長的外甥女?!?
“周硯命真好……”孔立偉咬牙切齒。
“師父,師伯,師兄,都來了呢?”周硯推著自行車到了跟前,笑著說道。
“我們也剛到,周師拜師宴那邊忙完了?”肖磊點(diǎn)點(diǎn)頭,目光轉(zhuǎn)向了一旁夏瑤,笑著道:“這位姑娘也是來聽周師上課的?”
“夏瑤,我助理,今天跟我來基地參觀學(xué)習(xí)。”周硯介紹道。
夏瑤微笑點(diǎn)頭。
“助理?”鄭強(qiáng)瞪眼,我們是你們play的一環(huán)嗎?
“還得是周師啊,都有助理了,我們經(jīng)理都沒助理呢?!笨琢妨?,看了眼身旁的經(jīng)理師父。
“周師這種級(jí)別的廚師,有助理也是合理的,以前我?guī)煾溉⒓踊顒?dòng),我就是他的助理?!苯?jīng)理孔國棟一本正經(jīng)道。
周硯在心里默默給孔國棟豎了個(gè)大拇指,經(jīng)理說話還是有水平。
夏瑤抿嘴,克制著表情,怎么感覺周硯的師父和師伯他們不太對(duì)勁呢?
周硯給夏瑤介紹起幾人:“這位是我?guī)煾感煾担郧凹徔棌S廠食堂的總廚,國家二級(jí)廚師,現(xiàn)在是十里八鄉(xiāng)有名的鄉(xiāng)廚。”
夏瑤面帶微笑道:“我在紡織廠實(shí)習(xí),在食堂吃飯的時(shí)候,經(jīng)常聽工友說起肖師傅,說您在廠食堂的時(shí)候,做的菜可好吃了。能把周硯的廚藝教的那么好他,您肯定很厲害。”
“我在的時(shí)候可沒少聽他們罵我,果然只有失去了才曉得珍惜?!毙だ谛Φ煤喜粩n嘴,這姑娘說話確實(shí)好聽,會(huì)夸人。
“這位是我?guī)煵讕煾担瑯访黠埖甑慕?jīng)理,飯店二把手,國家二級(jí)廚師?!敝艹幗又榻B孔國棟。
“孔師伯,您好。”夏瑤微笑道。
“你好夏瑤同學(xué),歡迎你來基地參觀?!笨讎鴹澪⑽Ⅻc(diǎn)頭,他這幾年多在前廳待著,負(fù)責(zé)接待重要客人,夏瑤的穿著打扮一看家境就不尋常。
周硯接著介紹:“這位是我大師伯的徒弟鄭強(qiáng)鄭師兄,之前在蓉城餐廳工作了十余年,國家三級(jí)廚師,現(xiàn)在跟我?guī)煾敢黄鸶舌l(xiāng)廚。”
“這位是孔師伯的徒弟孔立偉孔師兄……”周硯看著孔立偉頓了一下,“男的?!?
站的筆直,就等周硯夸夸的孔立偉一秒破防:“什么男的??!周師,你不能這樣區(qū)別對(duì)待??!我要去找?guī)煚敻鏍睿 ?
“哈哈哈!”旁邊三人笑得那叫一個(gè)開心。
只有孔立偉受傷的世界達(dá)成。
夏瑤也忍不住笑了,看得出來,孔派弟子之間的關(guān)系還是比較融洽的。
就是說話的方式吧,他有點(diǎn)……
怎么說呢。
陰陽怪氣、神戳戳。
鄧虹經(jīng)常掛在嘴邊的這兩個(gè)詞,用在這里好像就挺合適的。
“孔師兄,那你隆重介紹一下自己嘛。”周硯揶揄道。
孔立偉輕咳了兩聲道:“我是孔立偉,練習(xí)時(shí)長六年半,在樂明飯店司職墩子已滿三年半,如今兼任幫廚,國家三級(jí)廚師預(yù)備役?!?
“三級(jí)廚師預(yù)備役是什么意思?”夏瑤好奇問道。
“就是準(zhǔn)備考,但水平還差點(diǎn)意思,時(shí)刻預(yù)備著?!敝艹幗o她解釋道。
夏瑤掩嘴輕笑,周硯這張嘴,有時(shí)候還是有點(diǎn)俏皮。
“一針見血,阿偉跟周師比起來,還是差遠(yuǎn)了?!笨讎鴹濣c(diǎn)頭道。
“阿偉,菜就多練,你師兄我第十年才考上的?!编崗?qiáng)伸手拍了拍孔立偉的肩膀。
“阿偉已經(jīng)死了~~”孔立偉嘆了口氣,幽幽道:“我啥時(shí)候能像周師一樣揚(yáng)名立萬???”
“要想人前顯圣,必定人后受罪。你啊,跟周師多學(xué)學(xué)吧,就他那火候和調(diào)味,夠你學(xué)個(gè)十年八年的。”孔國棟說道。
“鄭師兄,還好有你。”孔立偉欣慰的看著鄭強(qiáng)。
“爬!”鄭強(qiáng)給了他一個(gè)白眼。
“周師,你們先跟我去辦公室吧,我把上課的流程簡單跟你講一下?!笨讎鴹澋溃慌缘霓k公室走去。
“好?!敝艹帒?yīng)了一聲,先把自行車推到一旁停好。
“孔派就是這樣的,我都被他們帶壞了,不然顯得不合群?!敝艹幐默幷f道。
“嗯,看出來了?!毕默廃c(diǎn)頭,臉上帶著笑:“看得出來,你們師門的關(guān)系處的挺好的,開得起玩笑?!?
周硯點(diǎn)頭:“嗯,確實(shí)是這樣的,就是說話有點(diǎn)怪,你別介意,習(xí)慣就好?!?
“不會(huì),他們?nèi)诉€挺好的?!毕默幮χ溃骸澳闳湔n,那我就到處逛逛吧,我剛剛看到那邊有基地史料館,我想去看看?!?
“行,有什么事你喊一聲,基地不大,我馬上能來?!?
“好?!毕默廃c(diǎn)頭。
周硯進(jìn)了一旁的辦公室,肖磊他們不在,孔國棟給他泡了杯茶,好奇問道:“周硯,今天你準(zhǔn)備教學(xué)什么菜?”
“我?guī)Я艘粔K二刀肉,準(zhǔn)備教他們做回鍋肉?!?
“回鍋肉?”孔國棟看著他,有點(diǎn)驚訝。
“對(duì),回鍋肉是川菜代表菜之一,是個(gè)廚師都會(huì)炒,但很多廚師炒出來的回鍋肉并未達(dá)到燈盞窩、拈閃閃的標(biāo)準(zhǔn),所以我今天想講一講回鍋肉的經(jīng)典做法,給培訓(xùn)班的學(xué)員們打個(gè)樣?!敝艹廃c(diǎn)頭。
“回鍋肉的話……”孔國棟沉吟,本以為周硯會(huì)拿道高端菜來教學(xué),在青年學(xué)員們面前露一手。
“挺好啊,回鍋肉這道菜,多少廚師都炒不明白,周硯今天愿意教他們做回鍋肉,那是他們的幸運(yùn)?!笨讘c峰走進(jìn)門來,脫了手套丟抽屜里,看著周硯笑道:
“小周,我讓他們備了兩斤豬肝,除了回鍋肉,你一會(huì)再給他們演示一個(gè)火爆豬肝怎么樣?一節(jié)課一個(gè)小時(shí),這樣安排會(huì)更豐富一些?!?
“行啊,聽師叔祖的。”周硯點(diǎn)頭,他沒意見,火爆豬肝這道菜他一天要炒二十多份,技法爛熟于胸,分享起來手到擒來。
接著兩人又跟周硯聊了一會(huì)上課流程。
廚師開課,路子比較野,沒有定法。
主打一個(gè)隨心所欲。
只要你能講明白怎么做這道菜,讓學(xué)員們聽懂,學(xué)會(huì),那就算講得好。
廚師學(xué)廚一般從十四五歲開始,初中都不一定畢業(yè)了,雖然不至于說是絕望文盲,但也絕對(duì)稱不上知識(shí)分子。
信奉的是實(shí)用主義。
當(dāng)然,培訓(xùn)班辦了幾十年,固定講師們上課還是有一定章法和課程安排的。
“差不多時(shí)間了,去大教室嘛?!笨讘c峰伸手拍了拍周硯的肩膀,爽朗笑道:“我第一回去上課,也是在這間辦公室,師兄拍著我的肩膀跟我說:走上講臺(tái)的第一步你就成功了,講課這種事情,能講明白就算成功,沒有人能做到完美的?!?
“要得?!敝艹幮χc(diǎn)頭,心里有數(shù)就不慌,他畢竟是正兒八經(jīng)的蓉城大學(xué)畢業(yè)生,沒給人上過課,但被上課經(jīng)驗(yàn)豐富。
從辦公室出來,便瞧見一旁的大教室的窗戶擠滿了腦袋,多是些二十三十歲的年輕面孔,一個(gè)個(gè)探著腦袋往院子里瞅。
“看啥子?”孔慶峰順著他們的目光看去,院子里一株臘梅樹下,一個(gè)白衣姑娘坐在長椅上,腿上放著一本畫冊,手里拿著一根鉛筆,正刷刷畫著什么。
她側(cè)坐著,冬日的暖陽落在她身上,猶如籠著一層金紗,柔和的臉部線條,小巧而不失挺拔的瓊鼻,雪白的皮膚,像是會(huì)發(fā)光。
“這個(gè)女娃娃是哪個(gè)?這一期有女學(xué)員嗎?”孔慶峰疑惑問道。
“女學(xué)員倒是有一個(gè),青神餐廳的曾安蓉,不過不是這位?!笨讎鴹澬χ溃骸爸艹帋н^來的,是他的……助理?!?
“助理?”孔慶峰聞一愣,看向了周硯:“周師,可以哦,助理都安排上了?!?
周硯:“……”
孔派真是從上到下一個(gè)德行?。?
“我們要去上課,你要喊你的小助理不?”孔慶峰又問道。
周硯還沒開口,夏瑤聽到聲音已經(jīng)抬頭看來,看到周硯后臉上露出了笑容,收了畫冊向他快步走來:“周硯,課備好了?”
“唉……”
周硯還沒開口,大教室里就傳來了一陣哀嘆。