肖磊和鄭強聞都驚了。

“一個人做兩道菜？周師你這么兇！”鄭強驚訝道，“岳大師也只做一道牛頭方吧？”

“周師要做哪兩道菜？”肖磊也是好奇問道。

“一道鹵牛肉，一道雪花雞淖?！敝艹幷f道。

“一道涼菜，一道熱菜，請你做兩道菜，倒是稀奇！不愧是周師！”鄭強嘖嘖稱奇。

肖磊聞笑了：“就涼菜來說，嘉州確實找不到比周師做的更好的鹵菜了。雪花雞淖是高端宴席里常見的一道菜，嘉州也只有周師能做得出來，這么說起來，倒也合理。周師的不可替代性太高了?！?

林清在旁聽著他們閑聊，只覺得有趣，跟著說道：“沒錯，就是考慮到了這一點，所以才請周師傅做兩道菜?！?

“那我們等會跟你去做啥子呢？”鄭強問道。

“鄭師負責(zé)切牛肉和擺盤，肖師負責(zé)殺雞。”周硯把本就不多的工作，給二人分配了一下。

“要得！”

倆人點頭。

林清：“……”

也行嘛，早上吃的包子，周硯和他媽硬是不收錢，中午還喊他一起吃飯，肯定也是不要錢的，他還能說啥子呢。

中午營業(yè)的時候，周硯就把今天晚上有事不營業(yè)的牌子立在了門口。

考慮到晚上不營業(yè)，今天準(zhǔn)備的鹵菜不多。

沒想到中午沒多久就賣空了。

工人們想的明白，天氣冷，先打包，晚上再帶回家也沒得問題。

聽說晚上不開門，原本打算晚上來吃飯的工人，也都扎堆來了。

比起平時，各種食材更早賣空，連魚缸里的鯽魚都沒能幸存。

鯽魚是周二娃飯店營業(yè)額的晴雨表，藿香鯽魚賣得越好，說明店里的生意越好，客人實在是點不到其他菜了，魚缸里有余量的鯽魚就會被點走。

肖磊和鄭強已經(jīng)習(xí)以為常，可林清全程旁觀后，有點被震撼到了。

早上賣了五百個包子，一百碗面條，幾十碗蹺腳牛肉，今天下午十九張桌子就沒空過，一直忙到后廚的食材賣空，墻上的菜單牌子全部掛到了估清區(qū)。

這得掙多少錢?。?！

林清是數(shù)學(xué)系畢業(yè)的，腦子轉(zhuǎn)得快。

光是早上和中午的營業(yè)額，就得四百往上了。

周硯的菜品定價和嘉州的大飯店接近，高于一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)飯店，利潤率應(yīng)該能達到一半。

那一天不得掙兩百塊?。?

加上晚上那頓，可能能夠達到三百。

一個個體戶，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開一家小飯店，一天掙三百，一個月干出一個萬元戶。

林清大受震撼，看周硯的目光都有些不太一樣了。

他畢業(yè)三年，家里把他的路鋪好了，按部就班的往上走就是。

可他一個月的工資也就五十塊不到。

周硯這一天掙的錢，他得干半年啊？

這真相，讓他一時有些恍惚。

他在市經(jīng)委上班，平時會接觸到一些身價百萬、千萬的港商、外商，但那是因為別的國家、地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展更早、更快，心中沒有太大的波瀾。

可周硯是蘇稽周村的人，今年才二十歲，比他年紀(jì)還要小。

因為真實，所以更為震撼。

難怪這兩年會出現(xiàn)下海潮，改革開放之后，這市場上的錢確實好掙啊。

當(dāng)然，羨慕歸羨慕，他的內(nèi)心還是堅定的。

從首都畢業(yè)回到嘉州，他可不是回來混吃等死的，他是懷著為嘉州這個三線西部小城經(jīng)濟發(fā)展做貢獻的理想回來的。

金錢，根本無法考驗他。

“那晚上就不跑步了？”夏瑤和王薇逛了一圈消食回來，特意到飯店來問周硯。

周硯剛把刀具收拾好，準(zhǔn)備出發(fā)前往嘉州，點頭道：“對，今晚不知道什么時候才能回來，你要想跑的話，可以讓林叔陪你去跑一圈，他的時間要早一些?！?

“好。”夏瑤點頭，聲音軟糯道：“那，祝你一切順利。”

肖磊、鄭強、林清三臉懵逼：“……”

不是，兄弟你吃這么好？

“你等一下?！敝艹庌D(zhuǎn)身，從柜臺上拿了一個飯盒遞給夏瑤：“給你留了一份鹵素菜和一份鹵牛肉，本來打算讓我媽交給你的，剛好給你。”

“還有鹵菜！你人真好。謝謝?！毕默庨_心地雙手接過飯盒，“那我走啦?！?

“再見?！敝艹幬⑿c頭。

夏瑤和肖師他們還有趙嬢嬢打了招呼，提著飯盒高興的走了。

“告訴我，這只是你妹妹，沒出三代那種?！编崗娍粗f道。