周硯愣了一下，連忙點(diǎn)頭：“行！”

不過(guò)很快又回過(guò)神來(lái)，他有點(diǎn)不好意思道：“孟姐，這會(huì)不會(huì)太麻煩您？”

他本來(lái)還在斟酌著怎么開(kāi)這個(gè)口，沒(méi)想到孟安荷直接就說(shuō)要給他出施工圖。

她也太好，太直接了吧！

孟安荷可不是什么閑人，建筑院的大佬，負(fù)責(zé)過(guò)很多大型項(xiàng)目，之前夏瑤有跟他聊起過(guò)，平時(shí)工作還是挺忙的。

孟安荷不以為意地?cái)[了擺手：“沒(méi)事，反正你也不急著建，我把尺寸量了，你的需求大概了解之后，空了給你慢慢做就行。”

“好，那就有勞您了?！敝艹廃c(diǎn)頭，人家都這樣說(shuō)了，他再推脫反而顯得不夠直率。

這倆包子，可太值了！

說(shuō)話間，包子也到火候了。

把火退了，又等了五分鐘，揭開(kāi)蒸籠蓋子，熱氣升騰，芽菜肉包的香氣也隨之飄散開(kāi)來(lái)。

“哇哦~~”

三個(gè)小孩圍在灶臺(tái)前，都張大了嘴巴，發(fā)出驚嘆，聞到香味，又齊齊咽了咽口水。

“好香??！”林志強(qiáng)也忍不住站起身來(lái)往蒸籠里瞧去，作為一個(gè)山西人，愛(ài)吃面食和愛(ài)吃醋一樣刻在骨子里。

食堂的包子一直做得不太合他口味，有點(diǎn)過(guò)于肥膩，吃不慣，平時(shí)多是饅頭配稀飯，再來(lái)一碟咸菜。

今天周硯做的這個(gè)包子，聞著就很香，倒是把他期待住了。

“來(lái)，你們一人先來(lái)一個(gè)?！敝艹幠昧诵⊥胂冉o三個(gè)小家伙一人裝了一個(gè)。

“謝謝鍋鍋~”

“謝謝哥哥！”

三個(gè)小家伙開(kāi)心地端著碗到旁邊坐著。

周硯拿了個(gè)大盤(pán)子，先給林志強(qiáng)他們挑做的好一些的大包子裝了六個(gè)，端著放到了桌上。

“這么大的包子，有點(diǎn)多了吧？”孟安荷看著那堆成小山的大包子，黛眉微蹙，有點(diǎn)發(fā)愁。

“不多，林叔是山西人，一會(huì)吃了估計(jì)還要加呢?！敝艹幮Φ?。

“還是小周懂我。”林志強(qiáng)重新坐下，搓了搓手，笑瞇瞇道：“剛出籠的熱包子，我都好久沒(méi)吃到過(guò)了，食堂的包子都是提前蒸了放在鍋里溫著，口感跟剛出鍋的時(shí)候根本沒(méi)法比?！?

“吃吧你?！泵习埠蓮目晖袄锍榱艘浑p筷子遞給他。

“你也吃?！绷种緩?qiáng)先夾了一個(gè)包子到她碗里，自己也夾起一個(gè)包子，白胖松軟的包子，筷子一夾就陷了下去，肉汁從薄皮里滲透出來(lái)，透油發(fā)亮。

隨意吹了兩口，直接咬了一口。

呼——

燙！

剛出鍋的包子，熱氣還藏在暄軟的面皮里，他也沒(méi)敢大口咬下去。

但就這淺淺一口，滾燙的肉汁和芽菜的咸香在嘴里爆開(kāi)。

一口下去滿嘴油香，香到靈魂出竅！

再看手里的包子，薄薄的包子皮，滿滿的芽菜肉餡，油潤(rùn)晶瑩，幾乎要把包子皮撐爆開(kāi)了。

林志強(qiáng)吃了幾十年包子，今天這一口，把他徹底征服了。

芽菜肉包！

真香??！

皮薄餡大，暄軟香甜。

誰(shuí)家包子舍得這樣用餡啊。

他媽做的都得第二口才能見(jiàn)到肉餡。

根本等不及包子涼，第二口已經(jīng)咬了上去。

這寒冷的冬日早晨，來(lái)上這一口熱包子，簡(jiǎn)直太幸福了！

爽??！

難怪他倆兒子天天饞包子，別說(shuō)他們了，他吃了也得饞啊。

看來(lái)以后面條不是唯一的選擇了，這包子得吃啊。

孟安荷還在吹熱氣呢，就瞧見(jiàn)林志強(qiáng)兩口咬了半個(gè)包子，那表情美得啊，更吃了蜜一樣，不禁笑問(wèn)道：“好吃？”

“太好吃了！簡(jiǎn)直是我吃過(guò)最好吃的包子！”林志強(qiáng)點(diǎn)頭，催促道：“別吹了，趕緊趁熱咬一口，涼了就沒(méi)吃熱包子的感覺(jué)了?！?

林秉文也啃了半個(gè)包子了，點(diǎn)頭道：“媽媽，你快嘗嘗，你一定會(huì)喜歡上這個(gè)包子的?！?

孟安荷聞，拿起包子咬了一口。

面皮暄軟，麥香撲鼻，一口下去，一半是肉餡，脆嫩的芽菜與肉末交織，滿口油香。

和爆汁的杭城小籠包不同，肉汁藏在滿滿的餡料之中，嚼起來(lái)咸香適口，肥而不膩。

芽菜吸走了絕大部分的油脂，脆嫩的口感，和特殊的風(fēng)味，讓油潤(rùn)的包子顯得一點(diǎn)都不油膩。

她其實(shí)不太愛(ài)吃包子，他們單位食堂的早飯有鮮肉包，她只吃過(guò)一回，肉腥味太重，而且肥肉加的比較多，把她膩到了，后來(lái)只吃饅頭。

但今天周硯做的這個(gè)包子，芽菜和肉是提前炒過(guò)的，特別香，有嚼勁，她就挺喜歡的。

真好吃！

一口接一口，竟是有點(diǎn)停不下來(lái)。

“來(lái)，我們也吃早飯?！敝艹幷泻糈w嬢嬢他們過(guò)來(lái)拿包子，同時(shí)把另一口灶燒上火，先蒸四籠，賣掉一半再開(kāi)始蒸發(fā)另外的。

把握好蒸包子的節(jié)奏，保證讓客人們吃到口感最佳的包子。

一個(gè)包子下了肚，林志強(qiáng)夾起第二個(gè)包子，看著周硯道：“吃了二十年鮮肉包，卻被芽菜餡偷了心！小周，你這個(gè)包子做的太好吃了！”

“林叔愛(ài)吃，一會(huì)多吃兩個(gè)，蒸籠里還多著呢?！敝艹幮χf(shuō)道。

“行，那我可不客氣了?！绷种緩?qiáng)笑著點(diǎn)頭，今天這包子，他還真拒絕不了。

孟安荷跟著說(shuō)道：“小周確實(shí)厲害，不光紅案做得好，白案也是一流的，這芽菜肉包比我在宜賓吃到的還好吃?！?

“這評(píng)價(jià)太高了，你們慢慢吃，一會(huì)這幾籠蒸好了，再吃兩個(gè)?！敝艹幮χ溃鎸?shí)客人評(píng)價(jià)不錯(cuò)，這讓他更有信心了。

“他這就有客人了?。俊眲⒎姨筋^看著周硯店里坐著的一家四口，有點(diǎn)酸。

“才幾個(gè)客人無(wú)所謂，不過(guò)他們自己怎么吃起來(lái)了？不賣??？我這包子都快蒸熟了，怎么工人還不來(lái)上班??？”何二毛左右看著，有點(diǎn)著急。

他的包子也快蒸好了，工人沒(méi)來(lái)。

他是看周硯生火才跟著開(kāi)蒸的，想著這小子開(kāi)了這么久面館，多久上客應(yīng)該心里有數(shù)。

誰(shuí)能想到，這小子只蒸了一籠，蒸好了還自己人先吃上了。

火已經(jīng)退成了小火，但這包子蒸久了，口感可就沒(méi)那么好了。

何二毛左右瞧著，有點(diǎn)急了。

上當(dāng)了！

周硯吃了四個(gè)包子，把一塊昨天晚上就寫(xiě)好的立牌立在門口。

新品：芽菜肉包：兩角（劃掉）一角五分一個(gè)！

就放在蒸籠灶臺(tái)正前方，還拉了一個(gè)斜向下的箭頭。

旁邊放了個(gè)小板凳。

銷冠周沫沫拿著她的第二個(gè)肉包，已經(jīng)乖巧在工位上坐著，小口小口啃著她的肉包，兩只胖乎乎的小手上沾滿了油，吃的可香了。

蒸籠已經(jīng)開(kāi)始冒熱氣，麥香裹挾著芽菜肉餡的香氣，隨著熱氣漸漸飄散開(kāi)來(lái)。

工人們陸續(xù)來(lái)上班了，門口也隨之熱鬧起來(lái)。

飄逸的包子香氣，成了紡織廠門口的減速帶。

工人們下意識(shí)的放慢了速度，便注意到了周二娃飯店門口立著的兩摞蒸籠，前邊立著一塊牌子，目光順著箭頭向下，定住，然后咽了咽口水。

一個(gè)穿著小花襖的小姑娘，雙手捧著半個(gè)大肉包，一口接一口。

薄薄的包子皮，里邊裹著滿滿的肉餡，瞧那幾乎溢出來(lái)的芽菜肉餡，都讓人不禁擔(dān)心餡掉地上。

不過(guò)小家伙經(jīng)驗(yàn)豐富，左一口，右一口，讓包子保持著一種微妙的平衡。

吃的太香了喂！

“周二娃飯店開(kāi)始賣包子了??！看著真不錯(cuò)！”

“皮好薄，餡好足?。≈芾习?，你賣的包子真是這樣的嗎？”

“不行，我得吃個(gè)熱包子再進(jìn)廠！聞著這味道，根本走不動(dòng)道??！”

工人們立馬嘩啦啦圍了過(guò)來(lái)，看著站在門口的周硯問(wèn)道。

“如假包換，我們家的包子都是這樣的，皮薄餡大，歡迎品嘗?！敝艹幮χc(diǎn)頭。

“肉包包好好吃哦！鍋鍋，我等會(huì)還要吃第三個(gè)~~”周沫沫抬頭，沖著周硯奶聲奶氣道。

“要得，等這籠蒸好了，再給你拿一個(gè)?！敝艹幮χc(diǎn)頭。

本來(lái)還有點(diǎn)遲疑的工人，這下徹底按耐不住了。

“老板，我要兩個(gè)！”