剛出鍋的麻婆豆腐，確實很燙，不過味道著實不錯！

麻辣鮮香，酥嫩渾燙！

這一口當中，已經(jīng)囊括了所有。

調(diào)味比他們食堂那位廚師做的還要更加鮮明，卻又融合的更完美。

再配上一口米飯，更顯美味。

“這麻婆豆腐好正宗哦！感覺和陳麻婆豆腐的沒什么區(qū)別，甚至味道還要更鮮活一些?！绷种緩娨呀?jīng)忍不住驚嘆：

“這牛肉臊子太香了，湯汁感覺用的牛骨湯，融入了牛肉臊子的酥香，被嫩豆腐吸收之后，又被芡粉給緊緊裹住，最后再撒上一層薄薄的花椒粉，渾然一塊。”

“這紅油里面除了豆瓣和辣椒粉，感覺還有豆豉的香氣，各種味道完美融入到這一口豆腐之中，簡直香迷糊了！”

“配上一碗米飯，吃起來簡直太美味了。不對不對，應該說是……巴適得板！”

林志強的有感而發(fā)，聽得旁邊正在點菜的客人們直吞口水。

副廠長吃了都給出這般高的評價，那這麻婆豆腐必須點??！

“老板，我們要點一份麻婆豆腐！”

“我們這里也要一份！”

客人們紛紛點單，幾乎一桌一份。

后邊排隊的客人急了，連忙問道：“嬢嬢，麻婆豆腐能不能給我們留一份?。∥疫€沒有吃過呢?！?

趙嬢嬢把第四個正字最后一筆畫上，有些抱歉地笑著道：“乖乖，最后一份已經(jīng)點出去，只能等明天了?！?

說完，把麻婆豆腐的牌子掛入估清區(qū)。

后邊排隊的客人頓時一陣嘆氣。

麻婆豆腐太有名氣了！

蓉城名菜，歷史悠久，沒吃過也有所耳聞。

只是蘇稽根本吃不到正宗的，就連國營飯店的也被人吐槽根本不算麻婆豆腐。

如今周硯做的麻婆豆腐廣受好評，大家自然想要嘗嘗看。

八角錢那么大一份，里邊還有牛肉臊子，半葷素的菜，這價錢可是一點都不貴！

“周硯太有水平了，做啥都像模像樣的?！绷种緩姼锌?。

孟安荷正在吃鹵腐竹，黛眉微微上挑，眼睛睜大了幾分，漂亮的臉上滿是驚艷之色，嚼了嚼咽下，驚嘆道：“這腐竹好好吃哦！豆香和葷香交融，軟而不爛，越嚼越香，我從來沒有吃過這么好吃的腐竹呢！”

“媽媽，我最喜歡吃腐竹了。”林秉文給她碗里夾了一塊豆干：“你嘗嘗，豆干也超好吃的哦！”

正埋頭干飯的林景行瞥了他一眼，也跟著夾了一塊藕放到她碗里：“媽，你嘗嘗這個藕，又脆又好吃?！?

“好，我都嘗嘗。”孟安荷笑盈盈道，先嘗了豆干，又吃了藕，連連點頭道：“嗯，豆干也很香，嫩的像雞蛋干一樣，藕也好吃，又脆又香?！?

兩個兒子聞，都咧嘴笑了。

“過兩天上去，我?guī)珊宣u味給他們嘗嘗，單獨給方主任帶份鹵素菜，她還挺喜歡吃腐竹的，每個星期都要跑一趟城北買鹵素菜，我覺得遠不如周硯做的好吃?！泵习埠烧f道。

“行啊。”林志強點頭，又問道：“方主任跟你關系那么好，要不要給她再帶個豬蹄給她女兒吃？”

“帶鹵素菜就行了，東西多了，人家還以為你有啥事要求人家辦。”孟安荷搖頭。

“好，那我等會跟小周說一聲，讓他到時候給你留著，腐竹可是暢銷品，每回都是最早被買空的?！?

……

天色漸黑。

周村村口的大樹下燃起了一堆火，今天格外熱鬧，男男女女、老老少少圍著烤火擺龍門陣。

“澤哥，聽說老四的兒上雜志了啊？還上啥子專訪?。俊?

“真的假的！今天在地里就聽到他們擺了，周硯才學兩三年廚師的嘛?！?

“大家都煮湯鍋，怕是沒那么兇哦?！?

村里今天的話題，主要集中在周硯登上雜志這事。

在村里，這可是大新聞。

村里去年考了兩個大學生，也就在嘉州日報上被提了一嘴，連名字都沒露。

作為老周家的代表，周澤今天早早吃了晚飯，在樹下的青石上占了個醒目的位置，一不發(fā)地聽著大家議論，嘴角都能掛倆油壺了。

侄子爭氣，還不是一樣有面！

見眾人的目光紛紛聚集而來，周澤清了清嗓子開口道：“《四川烹飪》雜志封面刊登我們家周硯做的蹺腳牛肉，第十八頁和第十九頁是雜志社副主編對他的專訪。

前面一頁是特級大師教大家刀法，后面一頁是一級大廚教大家做小煎雞，你們說這個含金量怎么樣？

要我說，這和當上廚狀元也沒得啥子區(qū)別……”

……

周硯炒完最后一份豬肝，長舒一口氣，解了圍裙正要出廚房門，眼底彈出一條消息：

支線任務：上一期《四川烹飪》雜志已完成！影響力結(jié)算中……

任務獎勵：視影響力決定獎勵稀有度！

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