讓張淑芬同志在鹵味界留名，就是他的目的。
張記鹵味要是能出名，對(duì)他也是有好處的，他不就是正經(jīng)的張記鹵味傳承人嘛。
何志遠(yuǎn)要去采訪(fǎng)孫姨婆的事，周硯覺(jué)得挺好，所以給他們寫(xiě)了張紙條。
姨婆也做了大半輩子豆腐，要是能跟著老太太一起登上雜志，哪怕只是一小段，那也算是留下痕跡嘛。
他都想好，明天中午忙完就去一趟上水村，帶上姨婆去看看眼睛和腿。
來(lái)福怪可憐的，要是姨婆能多陪他幾年，等他有了獨(dú)立生活的能力，情況會(huì)好很多。
……
夜里，老周同志翻了個(gè)身，嘀咕道：“我這步要是那樣走呢？是不是就贏了……”
……
第二天清早，石板橋頭。
何志遠(yuǎn)帶著小李趕場(chǎng)，這是他到一個(gè)地方后非常喜歡去做的事情。
在每一個(gè)地方的早市里，能夠感受到當(dāng)?shù)刈罴兇庹鎸?shí)的煙火氣。
商販的叫賣(mài)聲，顧客與攤販砍價(jià)交鋒的感覺(jué)，還有一些當(dāng)?shù)靥赜械氖澄?，一起?gòu)建成了有趣的早晨。
“看看哪里有豆腐攤，周硯的表弟，年紀(jì)應(yīng)該不大?！焙沃具h(yuǎn)左右瞧著，和小李說(shuō)道。
“無(wú)聲豆腐攤，為啥要取這個(gè)名字呢？”小李左右瞅著，不解道。
“估計(jì)是周硯給他取的，名字越怪，越是容易吸引顧客嘛，也是一種營(yíng)銷(xiāo)手段。”何志遠(yuǎn)笑著說(shuō)道。
他計(jì)劃下午返回蓉城，還要先去嘉州轉(zhuǎn)車(chē)，所以何志遠(yuǎn)一早就帶著小李來(lái)了石板橋頭，打算采訪(fǎng)完周硯的姨婆就走。
走過(guò)兩個(gè)豆腐攤，一個(gè)是大爺坐鎮(zhèn)，一個(gè)攤主是婦女，都不符合。
“主編！你看那招牌?！毙±钔蝗恢钢斑吜⒅囊粔K紅色招牌說(shuō)道。
何志遠(yuǎn)順著手指的方向看去，一個(gè)小豆腐攤前立著一塊醒目的招牌。
紅色筆墨寫(xiě)著：西壩豆腐！2角一斤！
下邊用黃色油漆寫(xiě)著：無(wú)聲豆腐攤。
這筆跡，何志遠(yuǎn)一眼就能認(rèn)出是周硯寫(xiě)的。
“就是那了，咱們過(guò)去瞧瞧。”何志遠(yuǎn)招呼了一身，往前走去。
兩人走近之后發(fā)現(xiàn)，小桌后邊坐著一個(gè)少年，約摸十五六歲，相貌清秀，但特別瘦，身上的中山裝明顯大了一號(hào)，空蕩蕩的，跟掛在細(xì)竹枝上一般。
有個(gè)燙著卷發(fā)的嬢嬢把剩下的三塊豆腐都要了，遞了六毛錢(qián)給他，溫聲道：“早點(diǎn)收嘛，過(guò)兩天我又來(lái)買(mǎi)。”
少年左手拿著錢(qián)，伸出右手大拇指彎曲兩下，笑容干凈。
何志遠(yuǎn)和小李看著這一幕，又看了眼招牌下方的黑色小字，都沉默了。
“我真該死……”何志遠(yuǎn)低聲道。
“您……您也沒(méi)想到會(huì)是這樣?！毙±顚捨康?。
時(shí)髦嬢嬢提著豆腐走了，攤位前就剩下何志遠(yuǎn)和小李。
少年正準(zhǔn)備收拾東西，看到兩人還站著，笑著指了指空蕩蕩的桌子。
“我們……”何志遠(yuǎn)開(kāi)口，想到少年是聾啞人，又連忙把周硯給他寫(xiě)的紙條拿了出來(lái)，遞給少年。
昨天他還有點(diǎn)疑惑，周硯的紙條為什么要寫(xiě)的那么詳細(xì)，就跟介紹信一樣，把他們的身份和目的都寫(xiě)在了紙上。
現(xiàn)在他明白了，這是擔(dān)心眼前這個(gè)叫來(lái)福的少年和他們之間有溝通障礙，提前把事情說(shuō)明白。
來(lái)福接過(guò)紙看了一會(huì)，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，伸手從中山裝胸前的口袋里摸出一根指頭長(zhǎng)的鉛筆頭，在紙的背面寫(xiě)了一行字：早上周硯哥哥跟我說(shuō)了，你們要跟我回家嗎？
少年的字寫(xiě)的很清秀。
何志遠(yuǎn)接過(guò)小李手里的紙筆，寫(xiě)道：“方便嗎？”
來(lái)福笑著點(diǎn)頭，又寫(xiě)道：“就是有點(diǎn)遠(yuǎn)，要走半個(gè)小時(shí)?！?
何志遠(yuǎn)寫(xiě)道：“沒(méi)問(wèn)題?！?
“好，請(qǐng)等我收拾一下東西?！眮?lái)福笑著寫(xiě)下一行字，然后開(kāi)始彎腰收拾東西。
小桌子折疊起來(lái)，和豆腐格子一起塞進(jìn)背篼，招牌用繩子綁在背篼上，然后背在身上。
大大的背篼，背在少年瘦弱的肩上，顯得又大了幾分。
來(lái)福沖著兩人笑了笑，招了招手，走在前邊。
何志遠(yuǎn)和小李跟上，心頭突然就有點(diǎn)不是滋味。
走到橋頭，何志遠(yuǎn)看了眼一旁的肉攤，和小李說(shuō)道：“你跟他慢點(diǎn)走，我割斤肉，不打空手上門(mén)?！?
“好的，主編，我讓他慢點(diǎn)?！毙±铧c(diǎn)頭。
何志遠(yuǎn)割了一斤多五花肉，一回頭，發(fā)現(xiàn)來(lái)福和小李就在一旁大樹(shù)下等著，笑容中透著幾分拘謹(jǐn)和純真。
“算了算了，把剩下那塊也拿了嘛。”何志遠(yuǎn)回過(guò)頭來(lái)說(shuō)道。
“兩斤六兩，算兩塊五嘛。”章老三把肉用稻草拴上遞給何志遠(yuǎn)，看了眼一旁站著的來(lái)福，好奇道：“你是那個(gè)賣(mài)豆腐的娃娃的親戚？”
“不算親戚，算……”何志遠(yuǎn)掏錢(qián)遞過(guò)去，頓了頓，“算剛認(rèn)識(shí)的朋友吧，去他家耍，不好打空手去?！?
“那你這個(gè)朋友還是講究，提這么多肉去。”章老三笑著說(shuō)道。
何志遠(yuǎn)笑著點(diǎn)頭，提著肉向著小李他們走去。
三人走了半個(gè)小時(shí)，終于來(lái)到了那座破房子外。
塌了一半的破房子，用油布勉強(qiáng)遮蓋著，空氣中滿(mǎn)是豆?jié){的香味。
何志遠(yuǎn)和小李站在院門(mén)外，眼里都難掩驚訝。
來(lái)福上前推開(kāi)門(mén)，在門(mén)里沖著兩人招手。
何志遠(yuǎn)跟著進(jìn)門(mén)，滿(mǎn)院的竹竿上掛滿(mǎn)了金色的腐竹，隨著秋風(fēng)微微搖擺，猶如一面面金黃的旗幟。
而在院子正中間，燒著三口爐，鐵鍋里煮著豆?jié){，一個(gè)雙眼紅腫，頭發(fā)花白的老太太坐在板凳上，手里拿著一根小棍，在鍋里輕輕一挑再一卷，一張豆?jié){皮就被揭了下來(lái)，然后小心掛在身旁的竹竿上。
老太太的眼睛又紅又腫，蜷著的右腿看著似乎也不太方便，身上的衣服滿(mǎn)是補(bǔ)丁，卻洗的干干凈凈，手指甲也是修剪的整整齊齊。
聽(tīng)到動(dòng)靜，老太太虛著眼睛向門(mén)口看來(lái)，猶豫著道：“來(lái)福，他們是誰(shuí)??？”
來(lái)福把背篼放下，到老太太跟前一通比劃。
何志遠(yuǎn)開(kāi)口道：“老太太，我叫何志遠(yuǎn)，是《四川烹飪》雜志社的副主編，這是我的助理小李?！?
“雜志社是啥子地方？”老太太疑惑道。
“我們是周硯的朋友，昨天采訪(fǎng)了張淑芬老太太，在周硯的飯店吃了你做的豆腐干和腐竹，覺(jué)得太正宗了，我就想來(lái)采訪(fǎng)一下你?！焙沃具h(yuǎn)解釋道。
“芬姐和周硯的朋友啊，進(jìn)來(lái)坐嘛?！睂O老太聞臉上露出了笑容，扶著椅子顫巍巍站了起來(lái)，“堂屋里面坐，我給你們泡茶?！?
何志遠(yuǎn)看著老太太跛著腳，連忙上前兩步道：“不用不用，你這里還燒著豆?jié){嘛，你先忙，我們不用喝茶，就在院子里邊干活邊聊?！?
孫老太聞便又坐下了，用小棍把旁邊那鍋的豆皮揭下，一邊說(shuō)道：“要得，那我把這三鍋豆?jié){做完，一會(huì)再生火也確實(shí)不太好弄?！?
“我們從蓉城過(guò)來(lái)，也沒(méi)做準(zhǔn)備，剛在鎮(zhèn)上給你們割了點(diǎn)肉。”何志遠(yuǎn)把手里的肉遞向來(lái)福。
來(lái)福沒(méi)接，看向了孫老太。
“要不得，要不得，你們上門(mén)是客，啷個(gè)還割肉呢?！睂O老太急的又站起身來(lái)，連連擺手。
何志遠(yuǎn)笑著說(shuō)道：“沒(méi)有空手上門(mén)的道理噻，我們的一點(diǎn)心意，我們和周硯是朋友，你就是我們長(zhǎng)輩，應(yīng)該的?！?
孫老太眼里泛起了淚花，輕嘆了口氣：“又讓你們破費(fèi)了?！?
她手上比劃了幾下，讓來(lái)福把肉接了，送進(jìn)廚房。
來(lái)福搬了兩張竹椅來(lái)讓他們倆坐下，不一會(huì)又泡了兩杯茶出來(lái)，幫著揭腐竹，掛竹竿。
“你這幺孫太懂事了，雖然不會(huì)說(shuō)話(huà)，但眼里全是活，又懂禮貌?！焙沃具h(yuǎn)感慨道。
“沒(méi)辦法，窮人家的孩子早當(dāng)家，這娃兒命苦，生在我們這種窮苦人家?！睂O老太看著一旁忙碌的來(lái)福，臉上露出了幾分心疼。
何志遠(yuǎn)沉默了一會(huì)，轉(zhuǎn)了個(gè)話(huà)題道：“老太太，我聽(tīng)周硯說(shuō)你是西壩鎮(zhèn)嫁過(guò)來(lái)的，你做豆腐的手藝真好啊，我還以為周硯的豆腐干和腐竹是從西壩那邊進(jìn)的貨，味道太正宗了，你這手藝是跟誰(shuí)學(xué)的??？”
老太太回過(guò)頭來(lái)，帶著幾分笑容道：“我家在西壩鎮(zhèn)上，十九歲的時(shí)候嫁到蘇稽，我做豆腐的手藝是家傳的，我們家世代做豆腐……”
小李已經(jīng)把筆記本擱在腿上，刷刷寫(xiě)了起來(lái)。
……
中午營(yíng)業(yè)結(jié)束，周硯提了一包豬頭肉放在車(chē)籃里，兜里揣了兩卷錢(qián)正準(zhǔn)備出門(mén)，便瞧見(jiàn)飯店門(mén)口進(jìn)來(lái)倆人。
“奶奶？”周硯有些意外的看著當(dāng)先的老太太，又看了眼她身后跟著的老頭。
老頭看著七十多歲，穿著灰色中山裝，頭發(fā)掉的差不多了，剩下一小撮白發(fā)還特意留長(zhǎng)，倔強(qiáng)的在頭頂盤(pán)了一圈，仿佛圈下的地盤(pán)還能重新長(zhǎng)出頭發(fā)來(lái)。
相比之下，胡須倒是茂盛不少，頜下蓄著銀白的長(zhǎng)須，倒也有了幾分仙風(fēng)道骨的感覺(jué)。
“你要出門(mén)嗎？”老太太看著推著車(chē)的周硯問(wèn)道。
“我打算去看看姨婆，準(zhǔn)備帶她去衛(wèi)生所或者廠辦醫(yī)院看下眼睛和腿。”周硯說(shuō)道。
老太太聞笑了，說(shuō)道：“那剛好，我也準(zhǔn)備帶大頭去看麗華，你老漢兒呢？喊他也騎輛車(chē)把我們一起搭過(guò)去。”
“奶奶，這位老先生是哪位？”周硯看著旁邊那老頭問(wèn)道。
“三姐，小輩面前你也給我點(diǎn)面子嘛?！崩项^搶著開(kāi)口，看著周硯笑道：“周硯是吧？我叫張正平，算起來(lái)你應(yīng)該喊我舅公，今天早上來(lái)周村看望三姐，吃了午飯就被她喊來(lái)要去給你姨婆去看病。
老了老了，走不動(dòng)了，只能來(lái)麻煩你們這些年輕人載一段路?！?
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