孔派一眾廚師，此時(shí)的心情都是一樣的。
震驚到難以置信。
當(dāng)他們還在為一張大合照如何排座，在專訪中是否會(huì)出現(xiàn)自己的名字而興奮和糾結(jié)的時(shí)候。
周硯竟然已經(jīng)上雜志封面了？！
而且，他還上了本期的專訪？一個(gè)人的專訪！
甚至……
何主編還在跟他預(yù)約下一次專訪？
所有人腦子都嗡嗡的，除了震驚，便是不解。
不是，憑什么啊？
他們承認(rèn)周硯天賦異稟，炒的火爆豬肝極好。
但他畢竟只學(xué)廚兩年半吧？
他們這些在廚房混跡了二三十年的老油條，都覺得自己資歷不夠還得繼續(xù)混。
鄭強(qiáng)眉毛都擠在了一起，明明來的時(shí)候還一起暢想蹭個(gè)合照，周硯自己偷偷上封面去了？
明明大家都是徒孫輩的，你自個(gè)飛了？！
周硯也有點(diǎn)尷尬，斟酌著解釋道：“何主編上次在我家飯店吃飯，對我們周村傳承下來的蹺腳牛肉頗感興趣，所以做了一次專訪。第一回上，我也不太懂。當(dāng)然，跟咱們孔派傳承這種大議題完全沒法比?！?
眾人聞若有所思的點(diǎn)頭，周硯這么一解釋，大家心里好受多了。
看來周硯確實(shí)是剛好趕上，所以被選中。
不然顯得他們這一把年紀(jì)都活到狗身上去了。
“周硯同志，你這也太謙虛！”何志遠(yuǎn)連連搖頭，提高了幾分聲音道：“你把蹺腳牛肉從菜譜上復(fù)刻傳承下來，湯鮮味美，還有藥膳的功效！
并且在美味之外，賦予了這道菜以歷史的厚重感和使命感，我認(rèn)為它將來很有可能成為嘉州名菜，甚至形成更為深遠(yuǎn)的影響力?！?
眾人聞，皆面露驚色。
就連孔慶峰都從太師椅上站了起來。
從菜譜上復(fù)刻傳承一道菜，并且得到了何志遠(yuǎn)這等老饕的高度評價(jià)，含金量可見一斑！
這說明什么？
周硯上雜志封面，并且上了專訪，在《四川烹飪》雜志社編輯部看來，實(shí)至名歸，且認(rèn)為將會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
眾人震驚之余，更多的還是高興！
孔派出了這樣一位青年才俊，是孔派的幸事啊，這個(gè)道理大家一想就明白了。
李良才和秦坤站在一旁看熱鬧，此刻表情略顯復(fù)雜，眼中更多的是羨慕。
這樣的徒弟誰不羨慕啊，太給師門爭光了！
想到自家逆徒，從沒給自己長過臉，丟臉倒是一點(diǎn)不含糊，越想越氣，恨不得現(xiàn)在就回家打一頓。
“不愧是我們孔派的天才弟子！”孔慶峰一臉欣慰地笑道：“來，周硯，你坐中間！”
周硯看了眼那太師椅，人都傻了。
不是！師叔祖，不要捧殺??！
“要不得要不得，師叔，這位置周硯啷個(gè)坐得?！毙だ谝彩沁B忙開口道。
“我坐得，周硯也坐的噻！”孔慶峰擺手，正色道：“我們孔派，靠本事說話。周硯上了《四川烹飪》雜志的封面，那就是給我們孔派爭光，該他坐這里，我站旁邊。”
肖磊聞，有點(diǎn)無奈地看向周硯：“周師，你啷個(gè)說？”
“師叔祖求放過，這樣嘛，我站你旁邊?！敝艹庍B忙走過來，扶著孔慶峰坐回去，
“要得?！笨讘c峰點(diǎn)點(diǎn)頭，和一旁的肖磊道：“石頭，你就站周硯旁邊?！?
肖磊看了眼周硯，嘴角微微上揚(yáng)，點(diǎn)頭道：“要得?！?
這下站位一下就排好了，孔國慶站在孔慶峰另一邊，其他師兄弟按入門順序排位。
第二排擺了三張長條凳，一眾徒孫站在第二排。
孔立偉把魚養(yǎng)在魚缸里，還特意找毛巾把臉抹了一把，出來看到周硯和一眾師叔伯站在第一排，站在師爺?shù)纳砼?，旁邊站著的是他師父肖磊師叔，眼睛頓時(shí)瞪大了幾分。
這是什么新站位嗎？
孔立偉撓了撓頭，看著站在師爺另一邊的孔國棟，猶豫著問道：“師父，我是不是也站師爺和你中間啊？”
“給老子爬，你站后排卡卡上，位置給你留著呢?！笨讎鴹澖o他翻了個(gè)白眼。
一個(gè)跑腿的宗門雜役，也想跟天才一個(gè)待遇？
現(xiàn)在是周硯站在這里，顯得他們有含金量。
孔立偉一臉受傷的跑到后排角落站著，小聲和身旁的鄭強(qiáng)嘀咕道：“鄭師兄，長得帥就可以站前排嗎？”
“沒錯(cuò)，是這樣的。”鄭強(qiáng)笑著點(diǎn)頭，微微昂著下巴，盡量把自己的圓臉展露出來，心頭老驕傲了。
這可是他們懷峰的天才師弟！
“來，看我，面帶微笑，一、二、三！”
“咔嚓！”
隨著快門聲響起，眾人臉上的笑容也隨即被定格。
“可以，那我回頭洗好了，給你們寄到培訓(xùn)基地來嘛，回頭你們自己再來孔二爺這里取。”何志遠(yuǎn)收了相機(jī)說道。
“小何，辛苦你了?！笨讘c峰過來和何志遠(yuǎn)握了握手。
“孔二爺，我們二十多年老相識了，還客氣啥子?！焙沃具h(yuǎn)笑著道。
另一邊，孔派一眾二代弟子已經(jīng)把周硯團(tuán)團(tuán)圍住，驚嘆聲連連。
“哎呦喂！這封面拍的好好看哦！周硯，這是你做的牛肉湯?。俊?
“啥子牛肉湯，何主編說了，是蹺腳牛肉！”
“專訪還有單人照啊，拍的硬是帥得很！”
“獨(dú)占兩頁??！這也太有牌面了吧？！”
“明天才開賣嘛，我一定去報(bào)刊買幾本回來，到時(shí)候你給我簽個(gè)名哈，我拿回店里好吹牛?！?
周硯把裝在信封里的照片先單獨(dú)收起，面對熱情的師叔伯們，屬實(shí)有點(diǎn)招架不住，只得微笑點(diǎn)頭稱是。
“啥子封面？啥子專訪?。课义e(cuò)過了啥子？”孔立偉一臉懵逼，看著被團(tuán)團(tuán)圍住，已然成為團(tuán)寵的周硯，不明所以。
“周硯師弟上了最新一期的《四川烹飪》雜志專訪，而且這一期的封面用的是他做的菜?！编崗?qiáng)給他解釋道：“咱們孔派來了一位天才?！?
孔立偉眼珠子都要掉地上了，好一會(huì)才把這勁爆的信息消化，一臉震驚道：“鏟鏟哦！學(xué)廚兩年半，上《四川烹飪》雜志封面！”
“這不是來了個(gè)天才，這是出了個(gè)神仙??！”
何志遠(yuǎn)把相機(jī)收好，在一旁等著，并不著急。
瞧瞧孔派這些弟子的熱情，嘉州報(bào)刊的《四川烹飪》雜志怕是明天就會(huì)被買空。
這可都是在為他們的雜志銷量做貢獻(xiàn)啊。
等眾人聊完了，何志遠(yuǎn)才和周硯進(jìn)了院子，找了個(gè)僻靜角落把明天做專訪的事情商議了一遍。
“不好意思，何主編，我這鹵水的配方確實(shí)無法公開，因?yàn)檫@是我奶奶傳承下來的手藝。”周硯態(tài)度堅(jiān)決地?fù)u頭。
“這樣啊……”何志遠(yuǎn)雖在意料之中，但還是有些遺憾。
本以為周硯聽完了他師爺慷慨授藝的故事，會(huì)受到鼓舞，也把鹵味秘方公開呢。
如果是這樣的話，那這鹵肉專訪的深度可就不太夠了。
周硯猶豫了一下，開口道：“而且，我覺得我擔(dān)不起鹵味的專訪，相比之下，我奶奶張淑芬老太太，才是張記鹵味的傳承人。
她從民國開始賣鹵肉，一度讓張記鹵味成為蘇稽乃至嘉州的味道記憶?？恐粋€(gè)鹵肉攤，獨(dú)自拉扯大五個(gè)兒子。
讓我爺爺能夠在前線抗日、抗美，最終為國獻(xiàn)身。
她的鹵味見證了中國從動(dòng)蕩中走來，見證了那個(gè)時(shí)代，她的故事遠(yuǎn)比我有深度。
要不你試試？標(biāo)題我都給你取好了：震驚！這個(gè)女人竟靠一鍋鹵肉撐起了半邊天！”
何志遠(yuǎn)聞眼睛漸漸亮了起來，拍手道：“鹵味傳承！婦女頂半邊天！川軍犧牲精神！好啊！要素太足了！”
作為一名副主編，他對內(nèi)容的嗅覺非常敏銳。
周硯這么一說，他腦子里已經(jīng)有了文章的大概脈絡(luò)。