肖師父笑瞇瞇道：“我?guī)熜衷S運(yùn)良啊，怎么，鄭師也認(rèn)得？”
鄭師傅不笑了。
周硯憋不住笑了。
他在耍你啊鄭師！
周硯已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，他的這位師父不只有在后廚板著臉訓(xùn)他的一面，在生活中同樣有著四川人的幽默與風(fēng)趣。
鄭師傅的表情震驚中帶著幾分羞恥，坐姿都不自覺的端正了幾分，小聲囁囁道：“許運(yùn)良，那是我?guī)煾浮?
“啥子？鄭師你是我?guī)熜衷S運(yùn)良的徒弟？哎喲，那我們不就是同門了。”肖師傅高興地握住了鄭師傅的手，“鄭師，我們真是有緣分啊?！?
“師叔，你喊我小鄭嘛……”鄭師傅欲哭無淚，感覺自己的臉是滾燙的。
一想到這兩天肖磊一口一個(gè)‘鄭師’的喊他，現(xiàn)在只想找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。
他師父許運(yùn)良是在蘇稽學(xué)的廚，十多年前就去蓉城發(fā)展了，現(xiàn)在在蓉城餐廳掌勺，師爺是當(dāng)初嘉州名廚孔懷風(fēng)孔師傅。
師父倒是提起過他有幾個(gè)師弟，但他一個(gè)也沒記住啊。
誰能想得到，回來臨時(shí)救場(chǎng)壩壩宴，還能碰上師叔？！
肖師傅笑著拍了拍鄭強(qiáng)的手背：“鄭師不用謙虛嘛，按輩分你是我?guī)熤?，但要說做魚，你就是鄭師。一次做三十條紅燒魚，還能做出這個(gè)味道來，味道之好，讓我佩服啊?！?
肖磊這話說的情真意切，沒有半點(diǎn)調(diào)侃，只有對(duì)自家?guī)熤兜男蕾p。
鄭強(qiáng)感受到了這份稱贊，原本緊張的神情松緩了幾分，臉上也是重新露出了笑容，“師叔，你莫要洗我腦殼了，我們師爺就是做魚出名的大廚，你燒魚肯定也很厲害?！?
肖磊松開他的手，看向周硯，“喊師兄撒，這位是你大師伯許運(yùn)良的高徒?！?
“鄭師兄，我以茶代酒，敬你一杯。”周硯笑著端起茶杯敬鄭強(qiáng)。
“師弟?！编崗?qiáng)也是連忙端起茶杯和他碰了一下。
“這也算是我們師門齊心拿下的第一個(gè)壩壩宴?！敝艹幏畔卤?，看著肖磊笑著問道：“師父，你有沒有當(dāng)鄉(xiāng)廚的想法啊？鄭師兄不是準(zhǔn)備回來當(dāng)鄉(xiāng)廚嗎？你們兩個(gè)要是搭檔起來，在整個(gè)嘉州絕對(duì)是最搶手的鄉(xiāng)廚?！?
“這倒是個(gè)好主意！”鄭強(qiáng)聞眼睛一亮，滿是期待的看向肖磊，“師叔，咱們倆合伙干，你當(dāng)主廚，我給你當(dāng)墩子和助手，工錢你拿大頭我拿小頭，這活干得！”
經(jīng)過這兩天的事情，他算是看清楚自己的能力了，單憑他一個(gè)人，根本辦不下來一場(chǎng)大型壩壩宴。但他給肖師叔當(dāng)助手，倒是綽綽有余的。
肖磊聞眉頭微皺，陷入思考。
去蓉城的事情她和老婆提過幾回，工資倒是能比在紡織廠高一些，但家里有臥病在床的老人，又有上學(xué)的孩子，只能他一個(gè)人去蓉城。
把老人孩子丟給老婆照看，兩地分居，顧不上家，心里終究不太放心。
要是當(dāng)鄉(xiāng)廚的話，像這樣一場(chǎng)辦下來能有九十塊，扣掉點(diǎn)調(diào)料成本，就算和鄭強(qiáng)分一半，那也有四十多塊錢。
一個(gè)月只要辦三場(chǎng)，就抵得上蓉城大飯店大廚的工資。
等到年底結(jié)婚的人多，估計(jì)一個(gè)月能辦的場(chǎng)次還要更多，收入會(huì)更可觀。
這樣就不用去蓉城了，家里也能顧得上。
以前覺得鄉(xiāng)廚終究有點(diǎn)上不得臺(tái)面，但干了這一回，倒是扭轉(zhuǎn)了她對(duì)鄉(xiāng)廚的偏見。
從主人家到幫工，對(duì)鄉(xiāng)廚都是尊敬的。
這是一對(duì)步入婚姻的年輕人最重要的盛宴，鄉(xiāng)廚也不是隨便弄幾個(gè)蒸菜糊弄一下就行的，辦的好了，客人吃的開心滿意，主人家面上有光，新人高高興興，也是一樁美事。
肖磊打定了主意，點(diǎn)頭道：“我看也要得，把這些行頭置辦起來，我和鄭強(qiáng)也不比他們差?！?
“好！以后我就跟著師叔干！”鄭強(qiáng)一臉認(rèn)真地點(diǎn)頭道。
“要得，那等吃的差不多了，我上臺(tái)幫你們宣傳宣傳，說不定今天來吃席的三百個(gè)人里頭就有準(zhǔn)備要辦壩壩宴的?！敝艹幮χf道：“除了壩壩宴，平時(shí)也可以接一些家宴嘛，那種一兩桌的宴席，一個(gè)月接幾單，淡季也能做起走?！?
鄭強(qiáng)眼睛一亮：“師弟腦子就是靈活，蓉城的有錢人確實(shí)會(huì)這樣做，經(jīng)常有人出高價(jià)請(qǐng)我?guī)煾溉プ黾已?，一般都是老板?qǐng)客。”
“蘇稽怕是沒這種大戶。”肖磊搖頭，不太看好。
“不管有沒有，先把廣告打出去再說，把名聲做起了，嘉州都會(huì)有人來請(qǐng)?！敝艹幮χf道：“今天來的客人里頭，不光是蘇稽的人，嘉州甚至蓉城的都有。這頓讓他們吃滿意了，以后身邊的人辦壩壩宴，都會(huì)想到我們，這就是一個(gè)良好的開端?！?
“有道理?！编崗?qiáng)連連點(diǎn)頭。
肖磊想了想，也是點(diǎn)頭：“要得，就按你說的來?！?
周硯現(xiàn)在說話做事，確實(shí)越來越成熟，而且頭腦很靈活，確實(shí)是做生意的料。
周硯湊過去，又和肖磊、鄭強(qiáng)小聲把單價(jià)給商量了，只做菜就按三塊一桌算，包工包料按開的菜單和當(dāng)天菜價(jià)另算。
桌上其他人根本沒在意他們?nèi)齻€(gè)在說什么，忙碌了一個(gè)早上本就饑腸轆轆，面對(duì)這一大桌子的好菜，吃的可香了。
“吃飯吃飯，我餓了?！敝艹幠闷鹂曜樱奂彩挚斓膴A起碗里剩下的最后一塊咸燒白。