前幾天進(jìn)軍紡織廠大門口失敗后，周亮亮緊急撤回碼頭。
那天傍晚他把面條和臊子拉到碼頭，吆喝著以兩毛錢一份的價(jià)格做了處理，倒是全部賣完回了點(diǎn)血。
碼頭這邊，對(duì)于物美價(jià)廉的面條，接受度還挺高，這讓他嗅到了一絲商機(jī)。
第二天開始他就把面攤也一起支上，只賣兩種臊子，一碗面賣三毛錢，一天能賣個(gè)二十來(lái)碗，額外多掙個(gè)兩塊錢。
這可把他們夫妻倆高興壞了，雖然虧了幾十塊，但也不是完全沒(méi)有收獲。
讓他沒(méi)想到的是，周杰跑周硯店里干了三天，回來(lái)之后竟然把招牌一換，湯鍋?zhàn)冘E腳牛肉，從四毛錢漲到了六毛錢一碗？
要知道在這碼頭上，周杰原來(lái)賣四毛錢一碗已經(jīng)是最貴的湯鍋。
“周硯賣六毛，他也賣六毛，那他們兄弟倆豈不是比以前掙得還多了？”吳桂花有點(diǎn)酸。
他們賣三毛錢一碗，一天也就賣個(gè)二三十碗，掙一兩塊錢。
周杰他們四毛一碗能賣上百碗，一天掙一二十呢。
“哼，我看不一定，咱們這次失敗，我總結(jié)出一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，那就是要在合適的地方賣合適的東西?！敝芰亮凛p哼了一聲，信心滿滿道：
“周硯在紡織廠能賣的起價(jià)是因?yàn)榧徔棌S的工人確實(shí)有錢，但碼頭這邊多是干苦力的，周杰他們賣四毛錢已經(jīng)是極限，多出來(lái)那兩毛錢，別家都可以再喝一碗湯鍋了，哪有這種冤大頭。”
“有道理?！眳枪鸹勓劬σ涣粒八麄円窍淤F，會(huì)不會(huì)來(lái)咱們家吃？”
“有可能哦，畢竟挨著的就是咱們家嘛?！敝芰亮咙c(diǎn)頭，也是有些期待起來(lái)。
臨近中午，碼頭上來(lái)吃飯的客人漸漸多了起來(lái)。
不少人目標(biāo)明確，直奔周杰他們攤位來(lái)。
“周杰，有兩三天沒(méi)看到你，去做啥子了？”
“就是，前天還攤攤都沒(méi)有擺，我來(lái)吃湯鍋撲了個(gè)空。”
有客人熟絡(luò)的和周杰笑著打招呼道。
說(shuō)話間，已經(jīng)有六七位客人過(guò)來(lái)。
周杰笑著道：“這兩天找大師學(xué)手藝去了，以后我們這湯鍋不叫湯鍋，叫周記蹺腳牛肉?！?
客人們聞，這才注意到換了招牌和價(jià)目表。
“六毛錢一碗？你……你這也漲的太多了吧？”
“硬是！本來(lái)四毛錢一碗，你娃娃做的味道好，我們也愿意捧場(chǎng)吃，但是你漲成六毛錢一碗，哪個(gè)吃得起哦！”
客人們看到價(jià)格漲了兩毛，都有些氣惱。
一旁支著耳朵聽(tīng)的周亮亮夫婦，已經(jīng)忍不住開始笑了。
周?？聪蛑芙埽悬c(diǎn)心慌。
周杰倒是一點(diǎn)不慌，笑瞇瞇道：“大家不要急，我們兄弟倆賣湯鍋大家都曉得，一心做好湯，沒(méi)得歪心思。這次我確實(shí)是去找我弟娃周硯學(xué)了古法湯鍋的做法，也就是蹺腳牛肉的做法。
為啥子我們的蹺腳牛肉要賣六毛錢呢？因?yàn)槲覀冞@鍋湯里面加了多種香料、中藥，具有祛濕、驅(qū)寒、養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，這已經(jīng)不僅僅是一鍋湯味鮮美的湯鍋，而是一道從周村老中醫(yī)傳承下來(lái)的藥膳?！?
周杰這番話聽(tīng)得客人一愣一愣的。
“啥子蹺腳牛肉，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，你說(shuō)的這些功效，怕是豁人的哦?！?
“就是，真有那么好的功效，還要醫(yī)院干啥子，都給你醫(yī)完了。”
但客人也不是那么好忽悠的，抬杠更是一等一的好手。
周杰抬了抬手，一旁的周海把鍋蓋掀開。
熱氣升騰而起，攜著濃郁的肉香，向著客人們撲面而去。
“嗯？有點(diǎn)香！”
“這味道，和之前是不太一樣了哦?！?
客人們眼睛一亮，都被這高湯的香味給吸引了。
再看那口大鍋，滿滿一鍋湯，色澤清亮，一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有，看著就舒心。
“口說(shuō)無(wú)憑，大家都是熟客，你們先嘗嘗這個(gè)湯味如何，要是味道不好，碗給我甩了我都認(rèn)。”周杰拿了土碗，一人先盛了小半碗湯，直接遞到那幾個(gè)熟客的手里。
碗都遞到手里了，熱湯香氣四溢，周杰又面帶笑容，客人們也就不好推脫，端起碗吹了吹熱氣，喝了起來(lái)。
這邊的動(dòng)靜，引來(lái)了不少看熱鬧的。
有擺攤的攤販，也有吃飯的客人。
六毛錢一碗的湯鍋，夠稀奇！
熟客要是接受不了，周杰這兩年做起來(lái)的招牌，怕是要砸在手里。
“嗯！這湯硬是鮮哦！比之前好喝多了！”
“鮮得眉毛都飛了！里邊加了些啥子？一點(diǎn)點(diǎn)牛雜的膻味都沒(méi)得，簡(jiǎn)直絕了！”
“是有點(diǎn)點(diǎn)中藥的味道，但起到了提鮮增香的效果，喝下去，確實(shí)感覺(jué)渾身暖和和的?！?
幾個(gè)熟客陸續(xù)喝完了，一個(gè)個(gè)神采飛揚(yáng)，贊不絕口。
周杰兄弟倆的湯鍋，在這碼頭上絕對(duì)是一流的，牛雜收拾的干凈，湯味也不錯(cuò)，所以客人哪怕多加一毛錢，也愿意捧他們的場(chǎng)。
但今天這碗湯，味道比之前好太多了！
他們都是一個(gè)星期來(lái)喝兩三回的?？?，一口就能喝出差別來(lái)。