嚴(yán)家夫婦雖然總來蹭飯,但通常都不會(huì)兩手空空地來,有的時(shí)候拎些禮品食材來,更多的時(shí)候,則帶著讓邵父大感興趣的最新消息。
邵氏的第一家酒店開幕儀式在兩個(gè)星期之后,嚴(yán)頤開口說完這話桌上就安靜了。
邵衍沒管他們的滿腹心事,自己朝著桌上一疊綠色外皮的糕點(diǎn)怒了努嘴,田小田立刻會(huì)晤,輕輕夾了一個(gè)到他的碗中。一股清淡卻抓人的甜香切割開桌上各種菜品交織出的稠密香氣,就連坐在對(duì)面的嚴(yán)岱川都忍不住多看了兩眼。
邵母和邵父原本還在醞釀的低落頓時(shí)被打下半截,邵父一邊伸筷子夾菜一邊輕聲道:“開吧開吧。爸也盼著這一天挺多年了?!彼f著咬了口糕點(diǎn)皮,忍不住輕輕唔了一聲,盯著糕點(diǎn)里玫瑰色的餡料問邵衍:“我吃著這個(gè)味道……是你做的吧?里面放了什么?”細(xì)節(jié)上見功夫,田小田可沒這個(gè)手藝。
“這是翡翠豆?!鄙垩馨炎炖锏臇|西咽下去之后才說話,“糯米皮合獼猴桃汁揉開,餡是用我之前荊條蜜腌的桃花拌紅豆沙弄的。”
女人嗜甜,邵母和李玉珂聽得口水都差點(diǎn)掛下來,邵父一吃就更加停不下口。翡翠豆表皮甜甜涼涼的,大約被冰鎮(zhèn)過,咀嚼起來口感彈牙,和大部分中式糕點(diǎn)有著明顯的區(qū)別。餡料不太甜,豆沙是手工做的,帶著豆子最原始的清香,配合荊條蜜和桃花瓣的甘甜,糅雜成一種讓舌尖無法割舍的滋味。
嚴(yán)頤一口一個(gè):“這個(gè)就是你們之前說的御門宴上的菜色?要都是這種水平,那提早一些開售,未必比不上邵家酒店開張轟動(dòng)?!?
“五涼三十熱八道糕點(diǎn)兩道湯呢,這才其中一道甜點(diǎn),還有配餐的酒水現(xiàn)在也是沒影子的事兒,御門宴還早得很?!鄙垩艹粤艘粋€(gè)就膩了,他喜歡重甜,但放到讓他覺得滿意的程度別人就不愛吃了,所以翡翠豆這道甜品并不和他口味。自己研究的點(diǎn)心里他最愛的是玉豆乳,拿蜜水泡出的豆子磨出的豆?jié){點(diǎn)成豆花,所有調(diào)味的工序在豆花成型之前就已經(jīng)做好,豆花甜滑綿軟,再舀上一勺芝麻、小核桃、杏仁和花生米炒香后磨成的粉,最后鋪一層甜甜的牛乳滑――吃進(jìn)口中后乳香、蜜香、干果香層層包裹,說是絕世美味也不為過。皇帝為這道菜賞了他十好幾回了,千秋宴、各宮嬪妃的生辰、太后的壽誕都要點(diǎn),每次都吃得眼淚汪汪大呼過癮。
李玉珂可惜道:“要是能在邵家酒店開業(yè)之前把這些菜推出來,咱們保管能把邵玉帛的風(fēng)頭搶個(gè)一干二凈!”
嚴(yán)頤拍了她一把:“說什么呢。倒是衍衍,你現(xiàn)在手上有邵家百分之五的股份,邵家酒店開業(yè)你要去嗎?”
邵衍這段時(shí)間惡補(bǔ)了一些金融常識(shí),也漸漸明白了股份這玩意兒有多貴重,聽到嚴(yán)頤的話才知道自己還有出席集團(tuán)重大活動(dòng)的權(quán)利,不由問:“我這百分之五的股份能做什么?”
邵父邵母都低頭沒說話,邵衍從出院之后對(duì)很多常識(shí)就變得完全沒印象了,每當(dāng)他問出這種問題的時(shí)候,夫婦倆心中就會(huì)很自責(zé)。
嚴(yán)頤仿佛沒看到桌上怪異的氣氛似的,樂呵呵解釋:“你可別小看自己手上百分之五的股份,你叔叔恐怕日思夜想凈琢磨著要怎么把你這百分之五給弄去了。邵家股東不少,到你爺爺手上的也就百分之四十,給了你百分之五之后你叔叔就剩下百分之三十五了。集團(tuán)里大部分是零散的股東,百分之五已經(jīng)不少了。你還是邵家的直系子孫,集團(tuán)里當(dāng)初看好你父親的不少。多去集團(tuán)里露露面,除了這種酒店開張,平常還有股東的例行會(huì)議,對(duì)你自己和你們家都是有好處的?!?
“是嗎?”邵衍手指無意識(shí)地摩擦著餐盤,目光在邵父邵母略微黯然的臉色上掃過,指尖點(diǎn)了點(diǎn)桌面,“御門宴要在邵家酒店開業(yè)之前推出也不是不行,配餐的酒水有了原料之后釀起來也是很快的。就是需要梅花和當(dāng)季的冬雪。我原本打算等a市下雪之后再開始做的?!?
嚴(yán)頤一臉聽天書的表情:“花瓣和雪?現(xiàn)在環(huán)境污染那么嚴(yán)重,雨都酸了,下的雪還能用?”
邵衍皺眉,他確實(shí)發(fā)現(xiàn)到了現(xiàn)代在環(huán)境上和過去的一些不對(duì),好比上次他在天頂接了一盆雨水原本打算用來熬冰糖,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)雨水的品質(zhì)比家中水管放出來的帶有奇怪化學(xué)味道的水還要差一些。
田小田見師父這個(gè)表情,小心翼翼給他滿上茶杯:“不能用茅臺(tái)嗎?”
邵衍搖頭。他喝過邵父藏的好年份的茅臺(tái),味道確實(shí)不錯(cuò),濃醇厚重,堪比御供。但這酒和他的花釀是完全不同的兩個(gè)類型,御門宴的菜品精致奢費(fèi),再配上這樣出彩的酒風(fēng)格就太濃艷了:“口感不同,那樣釀出來的酒味道清爽。”
田小田不敢說話,默默低頭扒飯。邵衍鎖著眉頭垂首沉思,臉上的表情有些不痛快,周身的氣場(chǎng)也一下子變得生人勿近起來。嚴(yán)岱川瞥了邵衍雪白的臉蛋一眼,忽然開口:“j省九月就下雪了?!?
什么?大伙將目光落向他。
看邵衍一下子變得鮮活起來的模樣,嚴(yán)岱川稍稍有那么點(diǎn)得意,表情卻依舊雷打不動(dòng)的平靜:“我后天要去j省談生意。j省污染少,雪的質(zhì)量應(yīng)該不錯(cuò)。你要多少,我讓人幫你帶回來?!?
邵衍倒是沒料到他能說出這種話,看著嚴(yán)岱川的眼神一下子就變得不一樣了。察覺到他的這種變化,嚴(yán)岱川悄然挺直了腰板。
邵衍點(diǎn)頭:“多謝了?!?
你也有今天!嚴(yán)岱川矜持地笑了笑:“不用客氣。”
“等等!”邵衍得到了他的回應(yīng),忽然起身朝著樓上走去,田小田一口翡翠豆吃到一半還瞇著眼睛,看師傅走了,有些無措地坐在原地看了看桌上的人,下一刻忙不迭跟著追了上去。
哎呀嚴(yán)岱川那個(gè)痛快??!簡(jiǎn)直通體舒泰!談成了多少筆生意也沒像今天這么爽過,邵衍居然正眼看他了有沒有,那可是大少爺邵衍!