是玄心鬼宗內(nèi)庫親自燒的玉木通明炭，是真正的仙家寶貝，平日里就算用上品靈石都買不來，是專供內(nèi)門弟子修煉所用。

雖說修煉者不懼寒暑，沒有燃炭的必要，但沒有人不喜歡享受，何況這炭無煙無味，靈力四溢，對鍛體修煉頗有益處。

最關(guān)鍵的是——

“這些玉木炭可是姑奶奶親自搬來的……”羊小未在心中幽幽抱怨。

事實上，何論這些炭火，無論是酒館內(nèi)的酒還是食材，幾乎都是她籌備齊的，甚至是這間酒館開張的里里外外，十之七八都是她所張羅，陳語生幾乎沒有出多大力。

不過對此，羊小未倒也是愿賭服輸。

何況這本就是陳語生的假期，時間自然由對方自己支配，無論是游山玩水也好，埋頭苦修也罷，玄心鬼宗都會全力支持，算是他批改折子的報酬。

誰曾想，這小子的假期，竟然想開一方酒館。

這也算是歇息？

羊小未不太明白這位小陳圣子腦袋里都是什么鬼，但總歸是他的自由。

……

……

正在大堂之內(nèi)，眾人驚嘆灶臺中燃著的‘銀骨炭’無煙無味時，卻又有人開始酸了起來。

“炭火無煙無味又能如何，炒菜燉煮的油煙悶氣，光是飄在大堂內(nèi)，再好的美食也沒滋味了?！?

“是啊，何況這么有錢的少爺，真是個廚子？”

“便是仙廚的俗世弟子，這么年輕手藝又能有幾分精深？”

不少人依舊對陳語生的廚藝存疑，陳語生仿若未察，處理好炭火之后，便開始處理鱘魚。

這是今日的主食材，太江龍鱘。

雖然不算是修煉者的食材，但與諸多聚蘊靈氣的江魚生活在同一條太江，多少與尋常江魚有所不同。

同樣是頗受凡間貴胄追捧的食材，哪怕上了公侯之家的家宴，也絕不會遜色。

在這處高城，依舊屬于頗為高級的食材。

見到陳語生從水缸之中，一條條的撈出這種頗為威風(fēng)巨碩的長魚，眾多食客方才在此閉嘴。

不是因為相信了陳語生的廚藝，而是這太江龍鱘在這個季節(jié)的高城，頗為罕見。

若是尋常夏季，還會有不少水產(chǎn)販子南來北往，將極遠(yuǎn)處的水產(chǎn)運來賣，高城子民也并非全沒見過，但在這快要入冬的時節(jié)，哪兒來的這么多太江龍鱘？

“還這么大這么粗這么黑……”

一條條太江龍鱘，迎著窗外細(xì)碎的陽光，每一片鱗片都清晰可見，便是放在夏季，也絕對是一條條讓人欲罷不能的極品。

聽著眾人的絮叨，陳語生總覺得有什么不對，但他倒也不在意。

只從案板旁取了兩把細(xì)鱗刀，像是筷子一般捏在右手之間，便開始去鱗片。

手法精準(zhǔn)而優(yōu)雅，像是最精細(xì)的雕花師傅用鑷子摘花，每一片花瓣都被整齊的飛如羅盤。

最重要的是，陳語生剔魚鱗的手速極快，甚至出現(xiàn)了殘影，那一偏偏魚鱗，更在空中劃成了六道弧線，精準(zhǔn)無誤的落入六個羅盤，組成了一條條鮮活的太江龍鱘。

“這是……做飯還是雜技？”

“是幻術(shù)吧？”

“小老板這刀工簡直……神了！”

眾多老饕倒也并非沒見過，刀工神乎其技的冷盤師傅，但這么有藝術(shù)感又年輕的，還真是第一次見。

尤其是這位小老板游刃有余的手法與閑適的態(tài)度，仿佛這種技術(shù)于他而，不過是牛刀小試。

一瞬間，原本還對酒館菜色頗有懷疑的客人，也忽然放下了一半的心。

至少單憑這小老板的一手刀工，將那入冬罕見的太江龍鱘做成魚劊，就著那些美酒，也絕對是有滋有味。

聽到眾人的贊許，陳語生心中情緒依舊不動，卻也不禁揚起嘴角。

這才殺了魚，還哪兒到哪兒？

“接下來讓你們開開眼。”

少年的聲音清脆有力，頗有意氣風(fēng)發(fā)的張狂，似是與那揚金榜的學(xué)子相比，也是狂了許多。

還未待眾人有何反駁。

陳語生便將案板上的六條太江龍鱘拍起，柜臺那側(cè)的羊小未，早已眼疾手快的過來，將特質(zhì)的鐵鉤吊在了支架上。

一條條宰好的鱘魚，飛躍空中，在眾人矚目下精準(zhǔn)的落在了一個個鐵鉤之上，皆是掛的左尾鰭，整齊劃一，頗有一種震撼感。

陳語生將細(xì)鱗刀扔回刀具盒，又左右開弓，取出兩柄長短刀，儒雅的走向鱘魚。

在眾人目瞪口呆的視線中，刀工如神，細(xì)鐵之上的輝光閃入老饕們的眼瞳，皆是泛起一抹經(jīng)驗。

羊小未跟在陳語生身邊，用一只極大的玉盤，精準(zhǔn)的接下每一塊解好的魚肉，柔嫩如豆腐，白皙似冬玉。

肉質(zhì)顯然鮮嫩肥美，與分解前，極具攻擊系的漆黑外表，截然相反，給人一種無上的視覺沖擊。

“是時候展現(xiàn)真正的技術(shù)了?！?

陳語生輕笑一聲，只看了一眼，便知道灶火的溫度已經(jīng)差不離，極快的回去往干凈悶熱的鐵鍋內(nèi)，添了一大勺芝麻油。

油如薄雨落，充分的與鐵鍋相接，幾乎瞬間騰熱。

陳語生只用了片刻，便又將早已切好的方姜與薄如蟬翼的蔥絲，添入鐵鍋，如行云流水。

只是一旁的年輕食客，卻又皺眉。

“為何姜不切片或切絲？”

顯然這名食客在家中也曾料理魚食，頗有經(jīng)驗，像是這小老板一般放方姜塊，不僅食材浪費，而且無法與蔥絲在熱油中香。

等到姜香煎出是，嫩蔥大抵已經(jīng)焦煳。

陳語生沒有解釋，只在蔥絲與方姜下鍋的瞬間，顛起了勺，顛勺之間，那些方姜竟是在與鐵勺的接觸中，被均勻的敲打成了碎末。

每一勺都精準(zhǔn)異常，不過十幾勺，攏共六息時間，那些方姜塊正好顛碎，充分預(yù)熱后，迸發(fā)出比姜絲更加濃郁的清香，恰與蔥絲相合。

這一手，看的眾人目瞪口呆。

“我懂了，小老板用姜塊鎖住了姜汁最大的滋味，若是新姜絲放久，失了些水分，便少了些鮮甜，多了味辣意。”

“這顛勺功夫，神乎其技？”

“他會功夫！小老板一定會內(nèi)勁！”

一時間，隨著濃郁的清香傳遍大堂，不少客人都食指大動，感覺腹中饞蟲被勾了起來。

只見陳語生悶了一瞬熱油，便加了兩葫蘆水，是取自江中的無土水，不沾天地，不惹四方，雖不是最為清澈，但卻有著一種露水與井水沒有的活力。

隨之，便是添魚骨，入香料，增骨湯，樣樣不缺。

羊小未很機敏的將后廚，早已烹煮三個日夜的砂鍋取來，依次遞給陳語生。

“魚鮮肉醇，兩種滋味的湯品共煮，你要做什么？”

陳語生笑而不答，繼續(xù)做著手中的活計。

那六道踢的除了‘龍筋’，幾乎已經(jīng)見光的太江龍鱘魚骨，被陳語生用鈍刀拍碎，連而不粘，整段整段放入湯中，頗有種龍舞過江之感。

隨之，他更是趁機以筷子，將六道魚骨上粘連的‘龍筋’，輕挑而出，如同一道道半生不熟的凝露，落在餐盤之上，又灑上不少陳年花雕。

約莫處理完旁的配菜，陳語生將一道道魚片落入濃湯之中，竟是如同初春的芙蓉，綻開一朵朵魚花。

小盅早已讓羊小未備好，陳語生用金光四溢的大湯勺，將一朵朵魚花盛入小盅，左添了半勺鮮甜。

——牡丹龍鱘六味湯。

“招待不周。”x