劉春梅就像劉姥姥進了大觀園,左看右看道:“閨女,你說這個廠房是你的?這么大的廠房,這得花多少錢???”
周晚晚笑瞇瞇不說話,她也不敢說,這廠房花了她十多萬??!
就算告訴他們,他們也不可能相信的。
袁海走了過來道:
“老大,東西批下來了,您要不要看一下?
那些機器也全部都拿過來了,而且我讓人昨天晚上連夜給你裝好了。
咱們今天就可以試一下。”
周晚晚點了點頭,直接去了車間,果然車間里頭放了十幾臺機器。
周晚晚直接打開機器試了一下,然后點了點頭道:“落后倒是落后了一點,不過也將就能用?!?
周晚晚考慮了一下方便面的配比,直接找到了那些原材料,這些原材料早就讓周盈盈買回來了。
周晚晚不停地配比,然后打開了所有機器,其實這機器還是需要適應下的。
她花了兩個多小時,才做出了最佳配比,直接記錄了下來道:“以后就用我這個比例,肯定是沒有錯的,然后我來教你們這些機器的用法?!?
周晚晚耐心非常好,教了一次又一次,其他人認真地學習著。
然后就看到一塊塊面餅從機器里頭出來了。
周晚晚笑瞇瞇道:“嘖嘖嘖!果然不錯,當時我就看過生產操作流程,沒想到居然能用上。”
周晚晚看著周盈盈道:“盈盈,咱們中午就試試方便面,看看自個生產出來的方便面怎么樣?”
不過這還不夠完整,方便面還需要有料包,這都是小事。
因為料包也是非常簡單的,周晚晚捏著個小布包,往大盆里倒辣椒面。
這不是普通辣椒,是她找來的特殊品種,又香又辣,還帶點回甜。
她往盆里加細鹽、味精,抓兩把炒得焦脆的白芝麻碎、花生碎。
又撒了些磨得細的蝦皮粉、香菇粉,這些都是提鮮的門道。
“都攪勻了,按分量裝小紙包,每包都得稱準?!彼と苏f著,轉頭看蔬菜包那邊。
高麗菜絲、胡蘿卜丁、小蔥段,都是曬得干透的,工人們混在一起,裝袋快得很。
沒多大一會兒,粉包、蔬菜包就堆了不少。
周晚晚拿起一包面餅道:“嘗嘗味兒?!?
周盈盈皺眉道:“這咋煮???”
周晚晚笑了笑,沒說話,往灶房去。
燒一鍋開水,把面餅丟進去,煮到面條軟乎乎的。
把面餅、粉包、蔬菜包都倒進去,蓋上蓋子捂了幾分鐘。
她笑道:“方便面已經燒好了,咱們嘗嘗看吧!要是味道不錯的話,咱們今天就可以生產?!?
周盈盈吃了一口道:“辣,但是這味道好香??!”
劉春梅趕緊嘗了嘗道:
“哎呦!這面也太香了!比鎮(zhèn)上供銷社賣的掛面、堿水面好吃多了!
辣得透,麻得爽,還鮮得很,這湯都鮮掉舌頭!”
袁海蹲在門檻上,捧著碗呼嚕嚕扒了大半碗,辣得額頭冒汗:
“老大,你這料包是真絕了!這麻辣味兒,比我去縣城館子吃的麻辣面還夠勁!
關鍵是省事啊,燒壺開水一泡就成,農忙的時候揣兩包去地里,餓了就能吃,不比啃干糧強百倍?”
趙紅梅邊吃邊點頭:“可不是嘛!這料包絕了,又麻又辣還不嗆嗓子,面條筋道得很!”
另一個大嬸扒拉著面條,聲音都含混了:“最關鍵的是方便,不用搟面不用洗菜,開水一沖,比做飯快多了!”
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