王茂平自然是也想賺這十兩的?？墒沁€是要好好規(guī)劃一下。其實(shí)聽(tīng)到徐管事的要求時(shí)，王茂平第一個(gè)想到的就是前世十分常見(jiàn)的生日蛋糕。

蛋糕王茂平前世是做過(guò)的，但是做蛋糕用的奶油自然是買(mǎi)來(lái)的，用打蛋器打發(fā)。王茂平并沒(méi)有親手做過(guò)，只是隱約知道大概的做法，因此自己還需要試驗(yàn)一下，看能不能做出奶油來(lái)，如果可以，那掙這十兩問(wèn)題應(yīng)該不大。

將需要的東西讓家里人準(zhǔn)備好，第二天散學(xué)回家后，王茂平就開(kāi)始按照記憶中的做法，開(kāi)始了奶油的制作。

先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開(kāi)來(lái)，將蛋清內(nèi)放入糖混合均勻，將混合好的蛋清打到發(fā)泡的狀態(tài)。

可這第一步就難倒了王茂平，現(xiàn)在可沒(méi)有打蛋器，只能用筷子拼命的快速攪拌，王茂平只堅(jiān)持了一炷香的時(shí)間就敗下陣來(lái)，看來(lái)還是自己鍛煉的不夠啊。

沒(méi)辦法也只有交給家里人繼續(xù)，過(guò)了能有兩刻鐘，蛋清終于被打發(fā)，然后將蛋黃加入糖、面粉、牛奶，鹽本來(lái)需要加入黃油，可是王茂平并不知道黃油怎么做，所以只能加一些豬油代替。

然后將混合均勻的蛋黃液用筷子攪拌至粘稠，再加入打發(fā)泡的蛋清繼續(xù)攪拌，這一套下來(lái)，等到家里人的手都有些發(fā)酸才停了下來(lái)。

王茂平看了一下，打好的奶油有些稀，嘗了嘗，不管是牛奶的味道還是甜味都有些淡，想來(lái)是蛋清、牛奶、面粉等的比例并沒(méi)有達(dá)到最佳。沒(méi)辦法，看來(lái)還得多試幾次才行。

于是這兩天一家人的心思都花在了做奶油上面。功夫不負(fù)有心人，奶油終于還是做了出來(lái)，粘稠度剛好，可以立起來(lái)，吃起來(lái)口感也很絲滑，當(dāng)然和前世買(mǎi)的奶油味道是沒(méi)法比的。

王茂平?jīng)_著家里人點(diǎn)了點(diǎn)頭，一家人都松了一口氣，這兩天手酸的都要抬不起來(lái)了。