“煮瓜子？”一家人都很好奇。

“咱們從集市上買的瓜子，只有瓜子殼上有一點淡淡的鹽味，里面的仁兒一點味道都沒有，而我想要煮瓜子，就是想讓它里面也入味?！蓖趺浇忉尩?。

聽到王茂平的解釋，一家人又有了動力，根本不用王茂平動手，只需要告訴他們怎么做就行。

王茂平自然也樂得清閑，讓家里人先把準(zhǔn)備好的草木灰，置水澄清，等到草木灰沉淀后，上面清液就是可食用堿。等第二天取上面的水放到壇子里，然后將西瓜子倒入其中，攪拌一下，讓西瓜子全部浸入堿水中。

在堿水里腌制一天后，取出，將腌好的西瓜子清洗干凈，直到?jīng)]有粘乎乎的感覺，洗干凈的瓜子加水再泡上三個時辰左右。

隨后將瓜子撈出加入八角、桂皮，沙姜再加入鹽，加水沒過瓜子，大火煮兩個時辰，倒在竹篇里，放在陰涼通風(fēng)處等它陰干就大功告成了。

王茂平在瓜子剛出鍋的時候就嘗了幾顆，里面的仁兒已經(jīng)入味了，相信的陰干后味道能更好一些。

王茂平心情不錯，帶著一臉的笑容來到了學(xué)堂?！澳阍趺催@么高興，怎么，是對這次總考很有信心？我可不會輸給你的?！眳鞘佬迣χ趺綋P起了他高傲的頭顱。

這兩天忙著煮瓜子的事情早就把成績這事忘在了腦后。算一算也該出成績了。怎么辦自己突然間有些緊張。

但等了一天，周秀才還是照常的上課，并沒有說成績的事情，害他白白緊張了一天。

這次的總考，周秀才出的有些難，而且也是大家第一次見到經(jīng)義題，所以卷子答的是一塌糊涂。因此在批改卷子上耗費了不少的時間。