不得不說,郭凡東這小子雖然不懂運鏡,但勝在一個手穩(wěn)。
畫面里,沈耀飛的手腕抖動,那是連高速攝像機都難以捕捉的頻率。
空氣被劃破的聲音,魚肉在皮下震顫的波紋,清晰可見。
姚程鵬也是個老剪輯手了,哪怕隔著屏幕,他都能感受到那一瞬的驚心動魄。
剪輯!
必須要最燃的bg!
他把重點全部放在了沈耀飛處理魚肉的神乎其技,以及最后成菜那一刻的視覺沖擊上。
至于中間調(diào)料的配比環(huán)節(jié)?
姚程鵬雞賊地做了個快進處理,還特意加了個“商業(yè)機密”的馬賽克特效。
開玩笑,這種獨門絕技,怎么能隨便讓網(wǎng)上那些白嫖黨學(xué)了去?
最后呈現(xiàn)出的畫面,簡直就是藝術(shù)品。
那晶瑩剔透的魚肉,在青花瓷盤中堆疊如雪山。
僅僅是看著視頻,仿佛都能聞到那股沖出屏幕的鮮香。
最后,姚程鵬深吸一口氣,敲下了一個極具煽動性的標題:
《失傳五十年!國宴大師都跪服的淮揚神菜,竟在街邊小店重現(xiàn)江湖!》
加粗,感嘆號,封面是劉池林震驚的臉和那盤如玉的魚肉。
點擊,發(fā)布!
視頻發(fā)出去還沒十分鐘,評論區(qū)就炸了。
首先趕到的,是沈耀飛那一批死忠粉。
他們本來以為沈老板今天又要整什么新活兒,比如鹵個豬頭或者開發(fā)個新口味煎餅。
結(jié)果點開一看,全都懵逼了。
“???”
“臥槽?我沒看錯吧?沈老板這是在做啥?”
“鱘鰉拌?聽這名字就很高大上啊,這還是那個賣煎餅果子的沈老板嗎?”
“樓上的,重點是‘失傳’和‘淮揚菜’好嗎!沈老板這跨界跨得有點大啊,小心扯著蛋?!?
質(zhì)疑聲隨之而來。
畢竟沈耀飛的人設(shè),一直都是個手藝逆天的街邊攤老板。
你要說他鹵肉好吃,大家信。
你要說他煎餅果子一絕,大家也信。
但你突然說他復(fù)刻了一道連國宴大師都做不出來的失傳名菜?
這就好比你家樓下修自行車的張大爺,突然造出了一臺光刻機一樣離譜。
“取關(guān)了,這牛逼吹得太過了?!?
“就是,現(xiàn)在的網(wǎng)紅為了流量真是什么都敢說。”
“沈老板飄了啊,真以為自己會做兩個小吃就是食神了?”
“我看那個老頭也是請來的演員吧?演得挺像那么回事,多少錢一天的群演?”
老粉絲們看著這些評論,想幫沈耀飛說話,卻又覺得底氣不足。
確實太玄幻了。
那是淮揚菜?。≈袊钪v究刀工和火候的菜系!
是一個賣鹵肉飯的能玩得轉(zhuǎn)的嗎?
而隨著視頻的熱度攀升,大數(shù)據(jù)把它推給了更多美食領(lǐng)域的專業(yè)人士和愛好者。
這下子,評論區(qū)的畫風徹底變了。
如果說粉絲只是質(zhì)疑,那這些“懂行”的人就是憤怒。
“嘩眾取寵!”
一個認證為“某知名美食博主”的大v直接轉(zhuǎn)發(fā)并評論。
“鱘鰉拌這道菜我聽我?guī)煾钢v過,那對食材和技法的要求苛刻到了極點,根本不是這種路邊小店的設(shè)備能做出來的?!?
“視頻剪輯痕跡太重,那個魚肉分離的效果一看就是特效或者提前處理好的?!?
“現(xiàn)在的網(wǎng)紅店,為了蹭熱度真是連臉都不要了,竟然敢碰瓷淮揚菜的非遺文化!”
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