“如果能再窖藏個(gè)三年五年的，那口感更是絕佳?！?

一般新酒在剛釀成時(shí)，因?yàn)榫埔褐泻斜┤?、硫化物等刺激性物質(zhì)，導(dǎo)致酒液的口感辛辣粗糙。

這個(gè)時(shí)候的酒喝著容易刺激嗓子，產(chǎn)生灼喉感，味道口感不佳。

可隨著時(shí)間的沉淀，酒液中的這些物質(zhì)會(huì)逐漸揮發(fā)減少，酒質(zhì)發(fā)生顯著改善。

經(jīng)過(guò)兩年陳化的酒體，變得醇厚，入口順滑，回味漸顯悠長(zhǎng)。

歷經(jīng)三年的儲(chǔ)存，開始有陳味出現(xiàn)，口感愈發(fā)細(xì)膩醇厚，余味更悠長(zhǎng)。

自然，一般情況下30年的陳釀，口感能達(dá)到巔峰時(shí)期。

超過(guò)30年，想要釀造百年老酒，那就需要特殊的封存工藝和傳承技術(shù)了。

同樣地，藥材泡酒也會(huì)隨著時(shí)間推移，藥性成份能更充分的溶于酒中，酒的味道更佳，更醇。

但顧家的這批新酒，因?yàn)槭怯渺`泉水釀制的，喝下去的時(shí)候并沒有那么辛辣，嗆嗓子，反而獨(dú)有一種糧食酒的醇香。

可以說(shuō)，是他這一輩子，釀出來(lái)的最好喝的酒。

顧大海和顧全有也是一仰脖子，就將酒一飲而盡。

“好酒啊！”

施平平時(shí)就沉默寡，此時(shí)更是悶著頭，一心喝酒干飯。

“建軍哥，我這輩子不羨慕別的，就羨慕你有個(gè)能干的姑娘?！?

鄉(xiāng)里的人就這樣，酒喝多了，就開始嘮胡話。

顧全有夾了一筷子黃瓜，壓下酒意，紅著臉道。

“不僅人孝順，種地也是一把好手?！?

“大海啊，好好跟著笑笑侄女干，過(guò)個(gè)一年半載的，娶個(gè)媳婦兒，生個(gè)孩子，你們祖孫三代好好過(guò)日子?！?

“大侄女確實(shí)是這個(gè)！”王友良也對(duì)顧建軍伸出大拇指。

自從顧笑將他孫子安安從山里找出來(lái)后，他對(duì)顧笑真是感恩戴德。

顧建軍被幾人夸得飄飄欲仙，自從他車禍后，還從沒這么開心過(guò)。

“什么都不用說(shuō)了，把杯滿上，再喝！”

顧建軍給空了的杯子，又添滿。

顧海豐在一旁饞得眼珠子都紅了，他氣哼哼地扒了一碗飯，然后給大黃牛剁牧草去了。

眼不見為凈。

顧笑也嘗了一口，她不懂酒，以前上班應(yīng)酬時(shí)，喝的白酒只覺得辣嗓子，難以下咽。

家里釀的酒，她喝著比較順喉，喝下去后，整個(gè)胃里一片暖意，其它就沒什么感觸了。

因?yàn)橄挛邕€要干活，顧大海和顧全有喝了兩杯后，就不再喝了。

“這才叫過(guò)日子啊。”飲盡杯里的最后一口酒，顧全有長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆息一聲。

“全有叔，這才哪到哪啊，以后的日子會(huì)越來(lái)越好過(guò)的?！?

顧笑開始給她最能干的員工發(fā)心靈雞湯。

吃完了飯，顧笑給顧大海、顧全有、王友良以及施平各裝了一斤酒，讓他們帶回去，剩下的她全拎到了自己房里。

因?yàn)橄到y(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的藏酒空間不大，只能裝三百斤酒的樣子。

顧笑讓王友良再釀兩百斤的高粱酒。

這回她就不再去買材料了，只提供釀酒需要的靈泉水。

其它的材料讓王友良自己采購(gòu)，她再給報(bào)銷。

王友良一聽，喜不自勝，兩百斤酒，光工錢就是4000塊，這可比在外面打工還掙得多。

_x