羅彥甚至還摸到了三個(gè)大蚌殼。

顧笑走過來，將蚌殼又扔回了田里。

“你怎么扔了呀？我好不容易才撿到的?！?

羅彥不服氣了。

“蚌殼能凈化水質(zhì)，還能提高土壤肥力，不吃它。”

顧笑翻撿了下桶子，居然還發(fā)現(xiàn)了幾條巴掌大的小魚，嗯，拿回去紅燒了。

田螺撿回去，還不能立即燒，得用清水再養(yǎng)養(yǎng)，讓它吐完沙。

也許是靈氣的原因，田螺并沒有太臟，養(yǎng)了一下午，換了三次水，就沒見吐沙了。

顧笑拿了把剪刀，把田螺的屁股剪掉，再淘洗了三次。

清洗干凈后，陳菊在眾人催促中起鍋燒油。

鐵鍋燒得發(fā)紅，菜籽油滑入鍋底，轉(zhuǎn)眼便騰起一縷青煙。

干辣椒、花椒先下了鍋，“刺啦”一聲炸出嗆香，然后是蒜末、大茴香。

最后是一勺豆瓣醬，紅油化開的瞬間，整個(gè)灶間都漫起一股子勾人的辛香。

洗凈的螺螄嘩啦倒進(jìn)鍋中，鐵鏟翻攪間，青殼撞著鐵鍋叮當(dāng)響。

黃酒沿著鍋邊淋下，“滋——”地騰起一陣白霧，酒香混著腥氣被熱氣一逼，反倒激出更醇厚的鮮味。

加水沒過螺螄，大火滾開，湯面浮起一層紅亮亮的油花。

改小火慢煨，不多時(shí)，那鮮味便從鍋蓋縫里鉆出來——先是麻辣，后是醬香，最后竟透出一絲清甜，像是把整片稻田的靈氣都燉進(jìn)了湯里。

聞到這香味，在堂屋里忙活的眾人都開始心不在焉。

鐘鵬更是特意到廚房溜了三趟。

“大姨，好了沒？能吃了嗎？”

“快好了，馬上就能吃了。”

在慢燉田螺的同時(shí)，陳菊手上不停，一直在忙活著其它的菜。

經(jīng)過眾人一致投票，蒜苗回鍋肉成了他們家最受歡迎的菜色。

香辣田螺做好之后，其它菜也極快盛盤，濃烈的香味，在室內(nèi)蔓延。

連胃口一向不太好的顧海豐，也早早地坐到餐桌上，等著陳師傅的大餐。

香辣田螺直接用盆端上桌的。

紅辣椒和青泡椒在里面非常顯眼，至于其它大料。已經(jīng)燉得分不清楚。

一聞到這股子香味，眾人早已忍不住流口水。

顧笑用手取了一個(gè)，不用牙簽，直接放在嘴里一吸，香辣微麻的螺螄肉已經(jīng)進(jìn)入嘴里，吐掉口上的那片鱗，細(xì)細(xì)咀嚼，美不勝收。

這一吃就停不下來顧笑也顧不了其它，大叫好吃。

因?yàn)橛掷庇窒?，她倒了一杯茶水，吃幾個(gè)螺螄肉喝一口茶，甭提有多美。

鐘鵬和羅彥更是吃得頭也不抬。

“要不，我們兩整點(diǎn)？”

鐘鵬平時(shí)很少喝酒，這會(huì)兒卻是忍不住了。

羅彥矜持地點(diǎn)點(diǎn)頭。

鐘鵬拿出兩瓶啤酒，先給顧建軍倒了一杯，再給自己和羅彥也倒了一杯。

一口田螺，一口啤酒，那滋味，美極了。

不愧是用靈氣滋養(yǎng)長大的，這味道是那天僅用靈氣養(yǎng)了兩天的魚根本比不上的。

“唉，要是天天有這么好吃的，我一輩子給你白干活都愿意?！?

羅彥現(xiàn)在是徹底敗在美食之下，之前桀驁不馴的少年姿態(tài)已經(jīng)一去不復(fù)返。

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