又去地窖里拿了兩個(gè)蘿卜上來(lái)，削完皮就開(kāi)始切絲，再放點(diǎn)鹽殺殺水分。

蘇建設(shè)肉餡還有的弄，炸丸子的肉餡不需要剁的特別細(xì)，保留肉的口感，吃起來(lái)更香。

李桂云去柜子里拿出來(lái)一瓶?jī)珊⒆又百I(mǎi)的大豆油，這一瓶就是一升，差不多兩斤。

也不知道炸完之后還能不能剩下點(diǎn)。

環(huán)顧了一圈，肉餡還沒(méi)剁好，就先把小酥肉炸了。

肉條裹上面糊，油熱下鍋。

“小小，火燒小一點(diǎn)，免得外面熟了里面沒(méi)熟?！?

“收到！”

剛炸一會(huì)兒，香味就出來(lái)了。

一波炸完撈出來(lái)控油放另一波，一共炸了四波。

全部炸完，再一波一波的復(fù)炸。

在復(fù)炸之前，蘇小小已經(jīng)吃了不少，真香啊。

炸完小酥肉，肉餡已經(jīng)剁了一些。

李桂云把這些肉餡和豆腐攪拌在一起，再放了點(diǎn)紅薯淀粉，兩個(gè)雞蛋。

和均勻之后用拇指和無(wú)名指擠丸子，這個(gè)炸的時(shí)候需要經(jīng)常翻面，不然丸子一邊顏色深，一邊顏色淺。

李桂云撈起來(lái)一個(gè)蘇小小吃一個(gè)，再給家里其他人投喂兩個(gè)。

第一鍋基本上炸完也就沒(méi)了。

第二鍋蘇小小就有點(diǎn)吃不動(dòng)，還得留著肚子吃純?nèi)怵W的和蘿卜肉的呢。

這丸子一炸就是半天，也錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)。

但大家也都不餓，炸丸子的時(shí)候基本上都吃飽了，干脆就沒(méi)做中午飯，晚上再吃吧。

李桂云拿了兩個(gè)吃飯的碗，豆腐丸子和蘿卜絲丸子一樣放一半，裝了一碗。

“小小，小進(jìn)，你倆跑一趟。小小你送到阿花家去，小進(jìn)你跑一趟你荷花嬸子家?！?

兩個(gè)人接過(guò)碗，護(hù)在懷里就是一陣跑。

到地方了還有熱乎氣呢。

“阿花奶奶，我家今年炸了丸子，給你家送一點(diǎn)嘗嘗味?！?

蘇小小進(jìn)屋就開(kāi)始找阿花，把碗往阿花奶手里一放就往里屋走。

“別找了，阿花不在家呢，明天回來(lái)，你要找她玩的話，明天再來(lái)?！?

阿花奶把丸子倒到自家碗里，把碗洗干凈，裝了滿滿一碗的芝麻糖。

“來(lái)，阿花她爸也不知道擱哪弄的糖和芝麻，今年家里做了點(diǎn)芝麻糖。

你也嘗嘗，就等你上門(mén)來(lái)阿花玩呢。”

看到這東西，蘇小小眼睛就是一亮，“嘿嘿，謝謝阿花奶奶，我就不客氣了?！?

蘇小小拿了一塊放在嘴里，一口咬下去，滿滿的都是甜香和芝麻的香味。

“阿花奶奶，你的手藝還是這個(gè)，好的很！”

“好吃就行，趕緊回家吧交活兒吧，路上小心一點(diǎn)，別撒了。”

“好哦，那我先走啦，明天再來(lái)找阿花玩?！?

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