蘇小小看了一個(gè)小時(shí)左右,過去換她哥。
蘇進(jìn)卻已經(jīng)把攤子收拾了起來,“得,不賣了,咱再看會就回去?!?
兩頭熊,一個(gè)光頭仿佛有不一樣的魔力,吸引的兩個(gè)人眼睛一眨不眨的盯著看。
在面店里一坐就是一上午看的,那叫一個(gè)津津有味,如癡如醉。
漸漸的有客人進(jìn)來吃飯,兩個(gè)人就默默的走了,可別耽誤人家做生意。
“哥,以后有時(shí)間就來這家看,再給人家?guī)c(diǎn)東西,不能空著手去,多不好意思?!?
“好,那咱下次來的時(shí)候給人家?guī)c(diǎn)雞蛋?!?
蘇進(jìn)覺得送禮最拿得出手的就是雞蛋,準(zhǔn)備回去尋摸一下雞蛋。
今天拿了這么多肉,兩個(gè)人就沒打算再買點(diǎn)啥,直接回家。
五六斤的肉,當(dāng)然不可能一兩天就吃完。
蘇進(jìn)留了一塊最好看的,“這是咱今天中午吃,剩下的我切成一塊一塊的,用干玉米皮隔起來放那桶里。
咱要吃的時(shí)候就提溜著干玉米皮拿出來,這樣好拿?!?
“好啊,我去找干玉米皮?!边@東西好找的很,搬到這邊的時(shí)候就帶了不少。
拿了一捆過來,鋪開兩張,把肉放在上面,簡單的包一下放進(jìn)木桶里,就這么一塊一塊的疊好。
放到最后,蘇小小突然想起來,“對了,胡蝶姐那邊也要肉的,咱給幾斤?。俊?
“兩斤吧,你挑肥一點(diǎn)的?!?
“得嘞!”中午吃的有小一斤,又拿出來兩斤,剩下的也不多了,就兩、三斤左右。
桶子都沒有買,下次還可以買點(diǎn)別的也凍在這。
蘇進(jìn):“那咱中午這塊怎么吃?”看著這么好的肉,想做紅燒肉,但他沒有做過。
“那當(dāng)然是做紅燒肉啦,你不會是不會做紅燒肉吧?沒關(guān)系,咱媽會。這么好的肉,不做紅燒肉那不糟蹋了?”
蘇小小把木桶重新蓋好,把雪堆上去壓著。
扒著窗戶,輕輕敲了兩下,吸引老媽注意力,“媽,中午咱做紅燒肉吃啊,哥不會做,還得你來?!?
李桂云點(diǎn)頭,“行啊,你去地窖拿兩個(gè)土豆上來?!?
均勻的五花肉切成小塊,先過一遍水,打打血沫子。
“這肉不咋好,血沫子多?!贝蜓拥目諜n時(shí)間,順手把土豆削皮,切成滾刀塊。
打完血沫子把肉撈出來,從開鍋的中間撈,這樣血沫子不容易粘在肉塊上。
剝兩瓣大蒜子,用刀拍一下,切兩刀。
一點(diǎn)白糖,一點(diǎn)醬油。
肉快到鍋里,先炒一會,把油炒出來。
土豆也倒進(jìn)去,先炒一會。
加水之前先把土豆夾出來放碗里,等快燉熟了再放進(jìn)去,不然熟了之后土豆只剩糊糊。