“行,半塊夠了吧?聽你這么一說(shuō),我也想吃了,正好還剩一塊豬油,咱倆一人一半。”
一塊豬油切成兩半,一半也有快兩斤的樣子。
這是豬板油,看著就漂亮。
“來(lái),算你們10塊錢吧。”兩個(gè)孩子不肯要酸菜的錢,那就便宜點(diǎn),總歸也不能讓兩個(gè)孩子太吃虧。
“嘿嘿,叔你又照顧我倆呀,不過(guò)你都這么客氣了,我倆哪好意思拒絕。”
蘇小小從兜里掏出10塊錢遞過(guò)去,“那我們就先回去了?!?
“去吧,去吧,包餃子可是個(gè)細(xì)致活,有的折騰?!?
蘇小小撓頭,包餃子麻煩嗎?一點(diǎn)都不麻煩呀,就是和面搟面,剁餡,然后一包就好了。
回家先把面揉了,那邊起鍋熬著豬油,蘇小小燒火。
蘇進(jìn)把酸菜一片片的掰開洗干凈,再片一下,這樣能切的細(xì)一點(diǎn)。
切好的酸菜用力攥干水分,拍幾粒蒜子細(xì)細(xì)的剁碎。
熬好的油渣盛出來(lái)涼一涼,用刀剁的碎碎的,一起放進(jìn)餡里拌一拌。
酸菜這東西就得油水足才好吃。
蘇進(jìn)又加了一大勺子的豬油,這餡看著就油亮亮的。
“妹兒,你把咱倆平時(shí)帶水的罐頭瓶子洗一下,用那個(gè)來(lái)?yè){皮。”
“好嘞?!?
一切準(zhǔn)備好就可以開包了。
蘇小小搟皮,蘇進(jìn)包。
兩個(gè)人手腳都麻利,天還沒黑就已經(jīng)能下鍋了。
“我先煮10個(gè),等會(huì)兒撈起來(lái),你給東子送去,等回來(lái)咱就能吃了?!?
蘇進(jìn)數(shù)了10個(gè)餃子放進(jìn)鍋里。
“好,我等會(huì)兒就去送?!?
兩個(gè)人餃子包的小,十個(gè)看起來(lái)也就一小碗的樣子。
但送再多也不合適了,就她家這個(gè)條件能送10個(gè)已經(jīng)非常拿得出手了,再多別人該懷疑她家到底過(guò)得咋樣了。
現(xiàn)包的餃子,煮起來(lái)也快。
很快就好了,香的蘇小小直迷糊,把碗藏在懷里,小跑著往東子家去。
“東子哥,在家嗎?”蘇小小在門口凍得直呲牙。
“在,你等一下,我來(lái)給你開門!”蘇東嘴里還嚼著玉米餅子,就跑著出來(lái)開門了。
“東子哥,我就不進(jìn)去了,這是我家包的一點(diǎn)酸菜餃子。這兩天幫別人換東西,人家給了我們點(diǎn)白面和豬油。
油渣就包了這頓餃子,沒多少,只給你拿了10個(gè),你別嫌棄?!?
蘇小小快速的說(shuō)完話,把碗塞他懷里,撒腿就跑。
回家吃餃子嘍!
喜歡六零柴房通現(xiàn)代,兄妹撿菜把家養(yǎng)請(qǐng)大家收藏:()六零柴房通現(xiàn)代,兄妹撿菜把家養(yǎng)
.b