品酒師首先從箱子里拿出的，是八個(gè)酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上許多，竟是三升裝的?？吹骄茦?biāo)上的lotu**ax，藍(lán)絕卻略微有些失望，“有點(diǎn)普通嘛?！?

品酒師瞥了他一眼，“配藍(lán)鰭金槍魚，白葡萄酒甘冽一點(diǎn)就好。你還想喝什么？”

藍(lán)絕笑道：“也還行了。怎么說也是大瓶裝。品質(zhì)應(yīng)該還不錯(cuò)。”

品酒師輕輕一推，酒瓶平移到藍(lán)絕面前，同時(shí)甩過來的還有一把專用開啟木塞的海馬刀。

藍(lán)絕熟練的打開瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托在下面，走到品酒師面前，先給他倒上一點(diǎn)。

品酒師搖了搖酒杯，送到鼻端聞了聞，然后喝入口中，略微回味后，向藍(lán)絕點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這瓶白酒雖然只是村級(jí)，但狀態(tài)很好。這就是大瓶裝的優(yōu)勢(shì)?！?

“大瓶有那么好？”會(huì)計(jì)師好奇的問道。

品酒師瞥了他一眼，“給你喝這個(gè)都是糟蹋。”

會(huì)計(jì)師嘴角牽動(dòng)了一下，但在品酒師面前，他顯然不甘造次。

藍(lán)絕失笑道：“越是大瓶裝的酒，酒液就更多，保存起來，能夠持續(xù)的時(shí)間就更長(zhǎng)。如果普通七百五十毫升裝的，只能保存三十年，那一點(diǎn)五升的就能保存四十年以上，這三升的就更久。而且，在品嘗的時(shí)候，因?yàn)槭峭黄烤?，量又夠多，才能隨著酒液和空氣的接觸時(shí)間變長(zhǎng)，喝出不同的變化。所以，同一款酒，大瓶裝的同款酒價(jià)值一定會(huì)更高，品質(zhì)也更好。尤其針對(duì)老酒。”

一邊說著，他已經(jīng)走到裁剪師身邊，為她倒上大約兩指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒師、機(jī)械師、咖啡師、會(huì)計(jì)師和他自己。

看似簡(jiǎn)單的順序，同樣也是禮儀，遵循著女士?jī)?yōu)先，高年齡優(yōu)先原則。

周芊琳搖動(dòng)酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回蕩，輕抿一口，頓時(shí)一股清冽甘甜的味道順喉而下，整個(gè)人仿佛都瞬間通透了似的。美眸頓時(shí)一亮。

手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何誘人，送到鼻端，甚至聞不到什么太多的味道。周芊琳扭頭看向藍(lán)絕，這種食物她還是第一次見到。

藍(lán)絕微笑道：“吃吧，這種機(jī)會(huì)，我們一年也才只有一次而已。”

會(huì)計(jì)師忍不住道：“珠寶師，說說這魚有什么好的地方？我也是第一次參加?！?

咖啡師翻了個(gè)白眼，“被你溜進(jìn)來絕對(duì)是個(gè)錯(cuò)誤。不過，為了兩位美麗的女士，我來簡(jiǎn)單介紹一下吧?！?

“藍(lán)鰭金槍魚生活在深海，體重超過一百斤才算成熟，打上岸后，并非鮮活最好吃，而是需要在運(yùn)輸?shù)倪^程中，冰鮮保存五天才最為美味。給它一個(gè)釋放氨基酸的過程。經(jīng)過五天的排酸，它的味道會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，也就是我們現(xiàn)在要吃的。藍(lán)鰭金槍魚身上最肥美的部位就是魚腩，就是魚肚子的位置，而魚腩又以大腩為最，這肉碎雖然還算不上大腩中最精華的部位，但也絕對(duì)是人間美味?！?

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有一次，一位美食家朋友帶我去了一個(gè)品嘗整條藍(lán)鰭金槍魚的盛宴，至今難忘。所以有了這一段情節(jié)。寫點(diǎn)我的感受給大家看看。

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