半小時(shí)后,李凡左手一只雞,右手一只鴨,身上還掛著大包小包的各種生鮮蔬菜,活像一個(gè)剛剛進(jìn)城掃貨的伙夫。
回到空無(wú)一人的家里,他將所有食材分門(mén)別類地放進(jìn)廚房。
然后,他關(guān)上房門(mén),坐在沙發(fā)上,心神沉入了腦海。
系統(tǒng)商城。
頂級(jí)廚藝技能,兌換需100000積分,是否確認(rèn)兌換?
“確認(rèn)!”
李凡沒(méi)有絲毫猶豫。
下一秒,一股龐大到難以想象的信息洪流,瞬間涌入他的腦海!
川、魯、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的精髓!
從刀工、火侯、調(diào)味,到選材、擺盤(pán)、創(chuàng)意……
無(wú)數(shù)種菜品的烹飪技巧,無(wú)數(shù)種食材的最佳處理方式,如通與生俱來(lái)的本能,深深地烙印在了他的記憶里。
整個(gè)過(guò)程,不過(guò)短短幾秒。
當(dāng)李凡再次睜開(kāi)眼時(shí),他的眼神已經(jīng)徹底變了。
如果說(shuō)之前的他,看廚房就像看戰(zhàn)場(chǎng)。
那么現(xiàn)在的他,看廚房,就像在看自已的王國(guó)!
他站起身,走到廚房門(mén)口,看著那些剛剛還讓他有些頭疼的食材,嘴角咧開(kāi)一個(gè)自信而張揚(yáng)的笑容。
“慧呀……”
他哼著不成調(diào)的小曲,自自語(yǔ),“今兒就讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí),什么叫廚神下凡!”
“不把你饞得學(xué)狗叫,都算我輸!”
李凡系上那條印著小黃鴨圖案的卡通圍裙,深吸了一口氣。
下一秒,他整個(gè)人的氣場(chǎng)都變了。
那雙剛剛還在跟梁小慧斗嘴的眼睛,此刻變得專注而銳利,仿佛手中握著的不是菜刀,而是手術(shù)刀。
他拿起一塊白嫩的豆腐,左手輕輕扶住,右手手腕一抖,那把普通的家用菜刀在他手中仿佛活了過(guò)來(lái)。
“唰唰唰——”
刀光連成一片殘影,只聽(tīng)見(jiàn)一連串細(xì)密如雨打芭蕉的輕響。
不過(guò)眨眼功夫,那塊豆腐已經(jīng)變成了數(shù)千根細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲,在清水中散開(kāi),如通一朵綻放的白色菊花。
這手絕活,正是八大菜系中淮揚(yáng)菜的巔峰刀工,文思豆腐。
他看都沒(méi)看,反手將處理好的豆腐絲倒入湯鍋,動(dòng)作行云流水,沒(méi)有半分凝滯。
接著,他拎起那條鮮活的鱸魚(yú)。
刮鱗、去內(nèi)臟、清洗,一連串動(dòng)作快得讓人眼花繚亂。
隨后,他沿著魚(yú)骨,左右各兩刀,魚(yú)身便被完美地片開(kāi),骨肉分離,而魚(yú)皮卻完好無(wú)損。
蔥姜絲墊底,淋上秘制的醬汁,上鍋猛火快蒸。
時(shí)間,分秒不差。
廚房里,奏鳴曲開(kāi)始了。
“刺啦——”
滾燙的熱油澆在翠綠的菜心上,激起一陣濃郁的蒜香。
“砰!”
炒鍋在灶臺(tái)的火焰上空翻飛,金黃色的糖漿包裹住每一塊里脊肉,瞬間凝固成一層薄脆的外殼,酸甜的氣味霸道地占據(jù)了整個(gè)廚房。
松鼠鱖魚(yú)、東坡肉、白灼菜心、麻婆豆腐、辣子雞丁、清蒸鱸魚(yú)、蒜蓉粉絲扇貝……
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