“我沒得朋友的,反正我不請(qǐng)?!?
廚師和服務(wù)員一個(gè)比一個(gè)硬氣,主打一個(gè)混不吝。
吳丹珍看了來氣,啪的一下把門甩上,指著眾人道:“我跟你們說,這不是請(qǐng)求,是命令!嚴(yán)主任說了,今天這賬平不了,這個(gè)月繼續(xù)虧本,那我們飯店就要被飲食公司撤了。
嚴(yán)主任會(huì)被調(diào)走,有地方去,我是領(lǐng)班,也有地方去的,范總廚就更不用說了,二級(jí)廚師去哪都能掌勺。你們啷個(gè)整?服務(wù)員和學(xué)徒,上哪找一個(gè)月二三十塊錢工資的工作?”
這話一說,后廚立馬安靜了下來。
眾人面面相覷,臉上有了幾分慌亂。
“吳領(lǐng)班,真的假的哦?這么嚴(yán)重嗎?”有個(gè)服務(wù)員小聲問道。
吳丹珍冷聲說道:“不要覺得自己端的是鐵飯碗,現(xiàn)在個(gè)體戶越來越多了,客人都被搶走了,國(guó)家是不會(huì)花錢養(yǎng)你們的。臨江的國(guó)營(yíng)飯店已經(jīng)撤了,你們要不要去打聽一下那些服務(wù)員現(xiàn)在在爪子?”
眾人聞紛紛變了臉色,還有服務(wù)員急的快哭了。
范慶豐掏出表看了眼:“哭也算時(shí)間哦,再等一會(huì),大家都吃了飯,就只能打包回家明天吃剩菜了。”
眾人聞立馬慌忙散去,各自去找人來吃飯。
只留下幾人看著場(chǎng)子。
“飯店你們看著,我出去一趟?!眹?yán)文拿著個(gè)毛氈帽戴上,推著自行車出門去了。
“嚴(yán)主任,上哪去???”范慶豐問道。
“調(diào)研?!眹?yán)文頭也沒回道。
“???”范慶豐疑惑。
“官腔,上周二娃飯店查探情況去了?!眳堑ふ浣o他翻譯道。
范慶豐眉頭緊皺:“這客人真是被周二娃飯店搶走的?肖磊都沒那么大本事,他徒弟怎么可能???”
“要不你也去看看?”吳丹珍道。
“要是不用掌勺,我還真想去看看?!狈稇c豐說道。
嚴(yán)文騎著車到了紡織廠門口,正趕上工人們帶著家屬來看文藝匯演,好一會(huì)才來到周二娃飯店門前。
這飯店也不知道啥時(shí)候擴(kuò)成了兩間門面,熙熙攘攘坐滿了人,粗略一數(shù),得有二十七八桌。
而且每一桌的人都還不少,少的有五六個(gè),多的還有十人一桌的,瞧那盤子數(shù)量,一看就是吃的包席。
客人有說有笑的,十分熱鬧。
桌上的菜差不多都空了,這會(huì)坐著要么喝酒,要么聊天,從臉上的笑容不難看出他們吃的很滿意。
“二十八桌,啷個(gè)可能都吃的差不多了呢?上菜總有個(gè)先后順序的吧?”嚴(yán)文伸長(zhǎng)脖子左右看著,越看越覺得奇怪。
周二娃飯店的基本情況他上個(gè)月也了解過,家庭小飯館,兒子是廚師,老漢兒負(fù)責(zé)切鹵肉,老娘負(fù)責(zé)點(diǎn)菜收銀,還請(qǐng)了個(gè)嫂子跑堂。
敢接二十八桌客人已經(jīng)讓他夠吃驚了,這才六點(diǎn)半不到,啷個(gè)客人就全部吃完了?
他在餐飲行業(yè)呆了十多年,這種情況就根本不可能?。?
剛好有一桌包席客人吃完出門來,嚴(yán)文擠出點(diǎn)笑容上前道:“同志,這飯店的味道怎么樣?。磕銈儙c(diǎn)過來吃的?怎么這會(huì)就都吃得差不多了?”
那客人也是個(gè)熱心腸,今晚帶著準(zhǔn)備結(jié)婚的對(duì)象還有她家人過來包席吃飯,大家吃完都說好,倍有面子。
這會(huì)心情正好,他便停下笑著道:“味道巴適得板,不是我吹牛,不管是味道還是服務(wù),都甩國(guó)營(yíng)飯店一百條街?!?
“不會(huì)吧,我覺得國(guó)營(yíng)飯店也還好嘛。”嚴(yán)文臉上的笑容一僵,怎么就甩他們飯店一百條街了?
那客人嗤笑了一聲:“國(guó)營(yíng)飯店那些服務(wù)員,我一進(jìn)門就感覺自己欠她兩萬塊一樣,說話都要小心翼翼的,害怕她們動(dòng)手的。
味道就不用說了,國(guó)營(yíng)飯店的菜也就比我們食堂好點(diǎn),但好的有限,之前也就是沒地方吃飯,才會(huì)去國(guó)營(yíng)飯店聚餐。
周二娃飯店不一樣,嬢嬢些都臉上帶笑,客客氣氣的,有種回家的親切感。
味道就更不用說了,周老板的廚藝簡(jiǎn)直沒得說,菜比嘉州的大飯店整的還好,雪花雞淖、干燒巖鯉,這種高端宴席菜,國(guó)營(yíng)飯店哪里端得出來嘛?差了檔次的?!?
嚴(yán)文聽得一愣一愣的,心頭有些不是滋味,可偏偏還沒法反駁。
飯店的服務(wù)員,一個(gè)比一個(gè)潑辣,別說客人了,他這個(gè)主任有時(shí)候都得挨頓濤。
聽到周二娃飯店的包席上雪花雞淖和干燒巖鯉,他驚了一下,這菜是該出現(xiàn)在鎮(zhèn)上的飯店里嗎?
客人又笑著道:“對(duì)了,我們是五點(diǎn)鐘來的,店里的客人也差不多是這個(gè)時(shí)間。上菜的節(jié)奏把握得很舒服,吃到最后都有熱菜,全部光盤,你說這味道會(huì)差嗎?”
“走啦,先去占個(gè)位置!”他女朋友拉著他走了。
嚴(yán)文愣在當(dāng)場(chǎng),睜大的眼睛里滿是疑惑和震驚。
二十八桌客人一起來的,都吃的差不多了!
啷個(gè)可能呢?!
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