鍋盔在油鍋煎過之后，還得立在邊上烤一會，把多余的油瀝干，同時也讓表皮烤得更為酥脆。

表皮金黃的鍋盔，螺旋紋路清晰，瞧著就像一個千層餅一樣，泛著油亮的光澤。

切開之后，金色表皮與白色面皮還有肉餡交錯，明顯的內(nèi)外分層，肉餡的油脂肉香撲鼻而來。

周硯正在掏錢包，夏瑤已經(jīng)給老板娘遞上五毛錢，笑盈盈道：“我請你吃鍋盔?！?

周硯松了手，看著她笑：“行啊，那晚上我請你吃羊肉湯？讓老板也給我們掐一把豌豆顛。”

夏瑤眼睛一亮，點著腦袋：“好啊，剛剛聽那蕭大爺講的羊肉湯，我真有點饞了。”

她的語調(diào)輕柔中帶著一絲俏皮，笑容甜的跟只小饞貓似的。

“來吧，嘗嘗你想吃的鍋盔，拿著有點燙哈?！敝艹幇雅Ｈ夂拓i肉的鍋盔各遞了一半給夏瑤，牛皮紙墊著，拿在手里還是有點燙。

但這玩意得吃熱的才香，冷了之后，吸飽油脂的面餅吃著就會覺得有點膩。

夏瑤接過鍋盔，湊到嘴邊輕輕吹了吹，先咬了一口豬肉餡的。

咔嚓！

酥脆的表皮一口咬下去就碎了，內(nèi)層則是柔軟而有嚼勁，咸鮮油潤的肉餡，鮮嫩多汁，這一口下去，三重口感合一，相當美妙。

夏瑤的眼睛都隨之瞇了起來。

啊啊啊~~好香??！

想尖叫！

是她想吃的鍋盔！

那大爺果然沒有吹牛，這家鍋盔真的好吃。

又咬一大口，酥酥脆脆的，香的沒邊了。

周硯看她吃的那么香，也是拿起鍋盔咬了一口。

酥脆的外殼，咬下去直接掉渣，內(nèi)里的層次感很強，柔韌的面皮裹著酥軟的肉餡，咸香微麻，香油與豬肉融合的香味直沖腦門。

鍋盔又有酥油千層餅的名號，香、酥、脆、細嫩化渣而聞名。

好吃！

蕭大爺確實權威。

不一會，半個豬肉餡鍋盔就下了肚。

周硯又咬了一口牛肉餡的鍋盔。

也挺香，但沒豬肉餡那么油潤，還貴了一毛錢。

夏瑤也咬了一口牛肉餡的鍋盔，跟周硯道：“豬肉餡的感覺更香，比我們學校后門賣的那家好吃?！?

“嗯，我也覺得豬肉餡的好吃?！敝艹幮χc頭，“咱們倆能吃得到一鍋去?！?

“吃得到一鍋嗎？”夏瑤跟著念了一遍，捂著嘴笑了起來，莫名戳中她的笑點怎么回事。

“老板，再要九個豬肉餡的鍋盔?！敝艹幒屠习迥镎f道。

“九個？”老板娘有點驚訝，抬頭看他。

“對?！敝艹廃c頭。

一人一個嘗個味，老板娘做的這個鍋盔味道確實不錯。

這年代大家肚子里沒什么油水，吃個鍋盔不影響等會吃晚飯，權當開胃小點心了。

老板娘給他一鍋出了，裝好遞給他，推著自行車回了家。

今天周日，像周硯這樣進城游玩的彎腳桿不少，嘉州碼頭是熱門景點，從這里坐游船去看大佛，或者在碼頭看船，人群聚集。

齊老四的鹵味店生意火爆，周硯推著自行車路過的時候，里邊有四五個客人正等著買鹵肉。

好的口岸，齊老四做的鹵肉都能賣的不錯。

三塊錢的租金和三十塊錢的租金，差距就在這里。

論做生意，齊老四的水平遠在老羅父子之上。

朱紅大門上沒掛鎖，說明人還在家里。

周硯上前準備敲門，發(fā)現(xiàn)門是虛掩著的，伸手一推就開了。

“沫沫！”周硯推著自行車進去，喊了一聲。

“鍋鍋！瑤瑤姐姐，我來咯~~”小家伙從院子里邁著小短腿跑來，一會就晃到了他們跟前，仰著臉瞧著夏瑤手里捧著的大紙袋，鼻子動了動，嘴角流出了不爭氣的淚水：“瑤瑤姐姐，你給沫沫帶什么好吃的呀？好香?。　?

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