一道咸燒白，吃的眾人贊不絕口。

連芽菜都被吃的干干凈凈。

作為三蒸九扣的核心菜，九大碗必備，有著無燒白不成席的說法。

咸燒白的川菜地位可見一斑。

不過這菜的做法確實有些繁瑣和講究，沒有廚師指點，一般人想要自己在家琢磨，確實有難度，能做好的更是寥寥無幾。

周硯看過《四川菜譜》中咸燒白的菜譜，只有寥寥兩百字，哪怕是他這樣的廚師，也很難把握那簡短話語間的感覺。

“你有這手藝，去年過年的時候怎么不拿出來展示一下？還讓你老娘做菜招待客人，洋相盡出?！壁w嬢嬢看著周硯說道，語氣中帶著幾分小幽怨。

“這是最近才跟我?guī)煾笇W的，之前還沒學精。”周硯一本正經(jīng)道。

“要得嘛，今年過年我們家就由你來掌勺了?！壁w嬢嬢笑吟吟道，已經(jīng)開始期待起過年的事了。

“那我們大家都有口福了?！壁w紅也笑道。

趙嬢嬢他們收拾桌子，周硯把咸燒白的牌子掛上：咸燒白——2.2元/份

一份咸燒白要用到八兩五花肉，扣除邊角損耗和芽菜等調(diào)料成本，利潤率卡在50%左右。

比回鍋肉貴兩毛，拉出一點價格區(qū)間來。

據(jù)他所知，廠食堂的咸燒白價格是1.5元一份，算下來比他的定價要便宜七毛。

紡織廠自營食堂，不需要考慮掙錢，定價就是任性。

師父給他透露了內(nèi)部消息，現(xiàn)在廠食堂的蒸菜由劉二胖子負責，咸燒白整的沒那么安逸。

七毛錢的差價，只能靠味道來彌補。

這事周硯倒是不慌，他對自己做的咸燒白還是很有信心的。

如今的菜單墻，也算是初具規(guī)模，炒菜、燒菜、蒸菜、涼菜、湯都有。

隨便哪一道菜拿出來都挺能打的。

王宏亮手里拿著一份今天的嘉州日報，笑容滿面地從廠長辦公室走出來，和身旁的林志強道：“志強，這周硯少年英雄啊，嘉州日報頭版頭條報道，這下真成嘉州名人了。”

林志強笑著點頭：“就是，川軍后代，革命世家，家里掛兩塊一等功臣牌匾，這些事情我都不曉得，也從來沒聽他拿出來顯擺過。小周年紀不大，但性格確實沉穩(wěn)大氣?！?

“這種大家庭出來的孩子，性格、教養(yǎng)肯定不會差。做事踏實，有上進心，適合過日子?！蓖鹾炅咙c頭，想了想道：“不曉得王薇那丫頭對周硯觀感如何，回頭我跟她老漢說一聲，我覺得小周這娃娃還是蠻可以的。”

“啊？”林志強聞一驚，神情變得有些警惕起來，果然大家的眼光都是一致的，廠長也相中周硯了嗎？

“對了，小夏實習還適應不？”王宏亮隨口問道。

“她對小周的觀感還可以?！绷种緩娒摽诙?。

“啥子？”

“哦哦，還可以，夏瑤本來學的就是設(shè)計專業(yè)，早上碰到老杜，說她來了之后，把思路給他們捋清晰了。接下來準備圍繞‘嘉定大綢’來做品牌塑造，力求把名聲打出去，做成中國名牌?！绷种緩娬f道，有點尷尬的摸了摸鼻子。

王宏亮眼睛一亮，看著他道：“不愧是名牌大學生，專業(yè)的事情交給專業(yè)的人，一下子就把重點抓住了。你跟小夏說，讓她好好干，回頭我們給她開優(yōu)秀實習證明，項目做成了，還要給她發(fā)獎金?！?

“有廠長這話，她聽了肯定干勁十足?！绷种緩娦Φ?。

王宏亮盯著他：“對了，你剛剛說小夏對周硯觀感不錯？啷個？你也覺得小周人不錯噻？”

林志強：……

你明明聽清楚了的嘛。

“廠長，林廠長。”王薇抱著一本賬本走來，看到兩人連忙打招呼，又看著王宏亮道：“廠長，我正打算把廠食堂上個月的賬目送到你辦公室呢?！?

王宏亮笑著點頭：“你送去嘛，送了我?guī)闳ブ艹幍牡昀锍燥?，剛好有點事情想跟你聊一下。”

“要得?！蓖蹀睉艘宦?，小跑著把賬本送到辦公室，又一路小跑著過來，大爺請吃飯，她才不會客氣呢。

“看看，周硯又上嘉州日報了，這回還是頭版頭條?！蓖鹾炅涟咽掷锏膱蠹堖f給了王薇，笑著說道。

“頭版頭條啊，這么厲害?！蓖蹀苯舆^報紙，笑著道：“前兩天聽他們說，市里的領(lǐng)導來表彰周硯見義勇為，一回跳水救人，一回勇斗悍匪，他真的好勇敢?！?

“這樣的年輕人不多見了?！蓖鹾炅咙c頭。

林志強在旁邊聽得直撓頭，剛好下班鈴聲響起，看到一道熟悉的身影，連忙開口喊道：“夏瑤，這邊?！?

“姨父。”夏瑤笑著上前。

林志強輕咳了一聲：“在廠里，要喊職務。”

“好的，林廠長。”夏瑤立馬更正，然后微笑著看向一旁的王宏亮：“廠長好?！?

王宏亮關(guān)切問道：“小夏，實習還習慣不？”

夏瑤點頭：“挺好的，工友們都很照顧我，不懂的也會耐心教我?！?