“我先辭職，去找個(gè)門(mén)市來(lái)開(kāi)個(gè)小飯店，讓兒子跟著我做，要是生意做得好，掙得到錢(qián)了，你再辭職出來(lái)幫忙。你覺(jué)得我這個(gè)想法怎么樣？”老羅躺在床上，和一旁正在看報(bào)紙的老婆問(wèn)道。
“老羅，我曉得你學(xué)到了雪花雞淖，心情很激動(dòng)，但辭職這個(gè)事情，我覺(jué)得還是要更加慎重一些?！痹挤畔率掷锏膱?bào)紙，看著他認(rèn)真分析道：
“你現(xiàn)在一個(gè)月工資有一百零八塊，飛宇雖然是學(xué)徒，但一個(gè)月也有十八塊工資，我工資這個(gè)月剛提，一個(gè)月有四十六塊，加起來(lái)就是一百七十二塊。
這收入比大部分工人家庭都高一些了，日子也過(guò)得去，雙職工家庭，說(shuō)出去別人也覺(jué)得靠譜體面。
飛宇馬上就到說(shuō)婆娘的年紀(jì)，你這兩年給他活動(dòng)一下，幫他轉(zhuǎn)正，馬上就能說(shuō)上婆娘。
你要是去開(kāi)飯店，把我們這幾年好不容易存下來(lái)的錢(qián)敗光，飛宇娶媳婦啷個(gè)整？我不是不相信你的廚藝，但我對(duì)你做生意的能力不太信任?！?
老羅聞沉默了，曾芳說(shuō)的這些，又何嘗不是他糾結(jié)的。
“周硯他也是辭職出來(lái)干起的，現(xiàn)在一個(gè)月少說(shuō)也要掙兩三千?！崩狭_低聲道，“我就是覺(jué)得我們現(xiàn)在的生活不上不下的，飛宇那邊我也很難幫他轉(zhuǎn)正，就算轉(zhuǎn)正了，一個(gè)月工資也就是三十塊錢(qián)，現(xiàn)在飯店也不給分配宿舍了，哪年哪月才能存的下來(lái)錢(qián)買(mǎi)房子。”
“老羅，你要是想好了，那你就去干，我也不攔著你。不過(guò)在你的生意穩(wěn)定之前，我是絕對(duì)不會(huì)辭職的，這個(gè)家必須要有一個(gè)上班的，至少保證家里不會(huì)斷糧?！痹伎粗麘B(tài)度堅(jiān)決道：“巧云還有一年半就高考，我要保證在她高考前，家里不會(huì)出現(xiàn)大的變故，至少生活和她的學(xué)習(xí)不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。”
“你說(shuō)得對(duì)，還是要以巧云的學(xué)習(xí)為重?！崩狭_點(diǎn)頭，“那我再想想，空了就去街上逛逛，看看有沒(méi)有便宜的鋪?zhàn)涌梢宰獾??！?
“不懂就多問(wèn)，我們兩家世代都是農(nóng)民和廚子，哪懂啥子做生意，不要自己想當(dāng)然的干?！痹级诘馈?
“要得?！崩狭_點(diǎn)頭。
……
第二天天剛蒙蒙亮，周硯早早下了樓，等了一會(huì)，素來(lái)準(zhǔn)時(shí)的老周同志扶著樓梯姍姍來(lái)遲。
“老漢兒，你啷個(gè)了？身體不舒服嗎？”周硯關(guān)切問(wèn)道。
“沒(méi)……沒(méi)得事！”老周同志一下子挺直了腰桿，輕咳了兩聲道：“走嘛，去買(mǎi)菜，昨天晚上蚊子有點(diǎn)多，有點(diǎn)沒(méi)睡好?！?
周硯看了眼老周同志發(fā)軟的腿，有些意味深長(zhǎng)地笑道：“哦，那下回還是要克制點(diǎn)哦?！?
房間隔得遠(yuǎn)就是好，昨天晚上他睡得可香了，啥動(dòng)靜都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。
以后新房就按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)修，隔音要做好，而且每個(gè)房間都要有衛(wèi)生間！這個(gè)很重要。
和開(kāi)明的父母住在一起沒(méi)問(wèn)題，但還是需要有私密空間。
黃鶯和黃兵還是一早就來(lái)了，把自行車(chē)停在飯店門(mén)口。
“周老板，你上嘉州日?qǐng)?bào)了！這下成嘉州名人了！”黃鶯看著靠在門(mén)口的周硯笑吟吟道。
“啥子名人哦，就是一個(gè)做菜的。”周硯笑道。
“硯哥，你這就太謙虛了，我看很快就會(huì)有人從嘉州專程來(lái)蘇稽找你這家店嘗味道?！秉S兵一本正經(jīng)道。
“周老板，面不得加價(jià)吧？”有個(gè)熟客剛好進(jìn)店，隨口問(wèn)了一句。
其他熟客們也是紛紛跟著調(diào)侃，對(duì)面價(jià)深表關(guān)切。
“放心，面不得加價(jià)?！敝艹幮χ貞?yīng)了大家最為關(guān)心的問(wèn)題。
“周老板，你上了那么多新菜，面條啥時(shí)候上新澆頭啊？”黃鶯又問(wèn)道。
這下所有客人都向周硯投來(lái)了關(guān)切的目光。
周硯做的面條確實(shí)好吃，毋庸置疑。
不過(guò)選擇確實(shí)太少了，不吃饞得慌，經(jīng)常來(lái)吃，翻來(lái)覆去還是老三樣。
“嗯，近期我會(huì)好好考慮增加一兩種新的澆頭?！敝艹幮χc(diǎn)頭，這事也確實(shí)應(yīng)該提上議程了。
“好！我已經(jīng)開(kāi)始期待了！”黃鶯笑瞇瞇道，邁步走進(jìn)了飯店。
周硯也轉(zhuǎn)進(jìn)廚房忙去了。
他把菜單上的菜在腦子里過(guò)了一遍，竟是找不到一道合適做澆頭的，這倒是有點(diǎn)小麻煩。
“鹵肥腸？”周硯的腦子里突然躍出了一個(gè)選項(xiàng)。
鹵豬貨中的漏網(wǎng)之魚(yú)，一直被他束之高閣。
肥腸的清洗是一件頗為麻煩的事情，如今飯店的工作強(qiáng)度已經(jīng)拉滿，所以他一直沒(méi)敢考慮增加鹵肥腸這個(gè)選項(xiàng)。
肥腸面是四川面館中非常常見(jiàn)的選項(xiàng)，甚至還有把冒節(jié)子肥腸粉作為主打的面館，也是做的相當(dāng)紅火。
肥腸面通常以紅燒肥腸面為主，鹵肥腸做澆頭一般是辣鹵，周硯店里這兩鍋鹵水都是五香的老鹵水，不知接受度如何。
此外，肥腸味大，要不要單起一鍋鹵水專門(mén)用來(lái)鹵肥腸，這也是周硯需要考慮的。
要是因?yàn)橐稽c(diǎn)肥腸壞了一鍋老鹵水，他都不知道上哪哭去。
這事他還得找老太太請(qǐng)教請(qǐng)教。
老太太會(huì)鹵牛腸，那東西的味道一點(diǎn)不比肥腸小，她肯定是懂的。
當(dāng)然，鹵牛肉其實(shí)也是可以的。
蘭州拉面值得參考，切牛肉片的時(shí)候把門(mén)窗關(guān)好，只要不被風(fēng)吹跑，一兩牛肉切十碗，包賺不賠。
周硯心沒(méi)那么黑，一碗切半兩牛肉，還是賣(mài)六毛錢(qián)一碗，也不是不行。
不過(guò)這樣的話，牛肉得提前一晚鹵好，第二天早上現(xiàn)切剛好合適。
雞雜面周硯其實(shí)也挺喜歡吃的，火爆雞雜炒好當(dāng)澆頭，不管是拌面還是湯面，吃起來(lái)都挺不錯(cuò)的。
不過(guò)周硯暫時(shí)還搞不到那么多雞雜。
而且玩意的處理難度，絲毫不比肥腸簡(jiǎn)單，雞腸子能把人洗崩潰。
加面條種類這事，容后再做決定吧。
早上營(yíng)業(yè)結(jié)束，周硯馬上開(kāi)始鹵肉，早上是一天當(dāng)中最忙碌的時(shí)間段。
牛肉和豬蹄先下鍋，看了表把時(shí)間記好，到了點(diǎn)再下入豬頭肉和豬耳朵。
鹵肉到點(diǎn)熄火，讓鹵肉在鍋里悶著，好讓鹵水充分浸透鹵肉，從而達(dá)到入味的效果。
趙嬢嬢和趙紅已經(jīng)把土豆皮、藕削的差不多，老周同志正在一旁刷刷切土豆，腳邊的大號(hào)木桶里已經(jīng)裝了半桶，泡著井水，充分保證土豆片的色澤不發(fā)黑。
周硯給腐竹換了一桶水，再泡一會(huì)也無(wú)妨。
“周硯！”這時(shí)，門(mén)外響起了一道熟悉的聲音。
“明鍋鍋~~你來(lái)了！”待在廳堂里畫(huà)畫(huà)的周沫沫的聲音也隨之響起。
周硯從廚房出來(lái)，正好瞧見(jiàn)周明進(jìn)門(mén)來(lái)，門(mén)口停著一輛女式自行車(chē)。
“明哥，你今天不上課嗎？”周硯笑問(wèn)道。
“今天早上沒(méi)課，下午要代兩節(jié)數(shù)學(xué)課?！敝苊餍χf(shuō)道。
“你不是體育老師嗎？教數(shù)學(xué)？”周硯皺眉。
“那沒(méi)辦法，數(shù)學(xué)老師開(kāi)培訓(xùn)會(huì)去了，看我比較閑，就讓我去頂上了，上兩節(jié)自習(xí)課?！敝苊靼咽掷锬弥囊槐井?huà)冊(cè)放到了周沫沫坐著的那張桌子上，笑著說(shuō)道：“沫沫，給你帶了一本畫(huà)冊(cè)。”
“哇哦！”周沫沫眼睛一亮，湊上前翻開(kāi)，大大的畫(huà)冊(cè)里有厚厚一疊畫(huà)紙，夠她畫(huà)上好長(zhǎng)一段時(shí)間了，開(kāi)心道：“謝謝明鍋鍋！”
周明咧嘴笑道：“不謝，你盡管畫(huà)，畫(huà)完了我又給你買(mǎi)哈。”
“嗯嗯?！敝苣c(diǎn)著腦袋，坐回到位子上，繼續(xù)畫(huà)畫(huà)。
“專程來(lái)給沫沫送畫(huà)冊(cè)的？”周硯笑問(wèn)道。
“我想順便給宋老師帶點(diǎn)鹵肉當(dāng)午餐，你看買(mǎi)點(diǎn)啥合適？”周明撓頭，有幾分不好意思。
“啊？明哥！你不能這樣??！”周硯苦口婆心勸道：“暖男排狗后邊啊，你清醒一點(diǎn)！”
“你不懂，宋老師她不一樣?！敝苊鲹u頭道。
“你看你，又意氣用事了。”周硯嘆氣。
“宋老師真不一樣?！敝苊髡Z(yǔ)氣堅(jiān)定了幾分：“我來(lái)一中這幾天，她天天帶我去食堂吃飯，每回都把肉分我一半。看我走路上班，還把自行車(chē)借給我了，說(shuō)是她離得近，每天走路上班當(dāng)散步了。知道我自行車(chē)票差一張，還在給我想辦法呢。”
周硯：？？
這劇情，聽(tīng)著不太不太對(duì)勁呢？
不是，哥，你來(lái)真的??？
這對(duì)嗎？
這就吃上軟飯了？
他探頭看了一眼門(mén)口停著的女式自行車(chē)，還挺新的。
“那……宋老師確實(shí)不太一樣啊。”周硯摸著下巴，還是想不明白。
版本不同，答案不同？
“是啊，她可照顧我了，初來(lái)乍到，不然還挺難的?！敝苊魃钜詾槿坏狞c(diǎn)頭，“不過(guò)總這樣也不好，人家一個(gè)女孩子，天天吃她的，還騎她的自行車(chē)，我就想給人家也帶點(diǎn)吃的?！?
“也行?！敝艹廃c(diǎn)頭，道：“鹵肉還在鍋里泡著呢，你再等一個(gè)小時(shí)，我給你切份鹵豬頭肉和鹵豬耳朵的拼盤(pán)，再切一份鹵牛肉？”
周明笑著點(diǎn)頭：“沒(méi)事，還早呢，拿了鹵肉剛好能趕上午飯，她今天早上有課?！?
“你拜師的事情有進(jìn)展嗎？”周硯問(wèn)道。
周明搖頭，一臉憂愁道：“宋老師說(shuō)宋長(zhǎng)河老先生不收徒，也不愿意接受采訪，這事我看有點(diǎn)懸。
也不知道老爺子為何如此固執(zhí)，作為四大名槍之一的峨眉槍如今式微，他作為槍道大師，若是沒(méi)能留下傳承，實(shí)在太可惜了?！?
叮！支線任務(wù)觸發(fā)：周明的峨眉槍傳承！峨眉武術(shù)作為中國(guó)文化瑰寶，如今面臨失傳的危機(jī)，請(qǐng)協(xié)助周明拜師成功，將峨眉槍傳承下去！
任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：未知！接受：是/否
周硯眉梢一挑，有點(diǎn)意外于這突然彈出的系統(tǒng)任務(wù)。
他一個(gè)廚師，能管上武道傳承的事嗎？他說(shuō)話也不好使??？
“周硯，你腦子活泛，你說(shuō)說(shuō)我該怎么辦？”周明看著周硯問(wèn)道。
行吧，反正自家兄弟，這任務(wù)接不接都得給想辦法。
周硯果斷選擇接受，琢磨了一下道：“我覺(jué)得還是得從宋老師身上入手，你要是能搞定宋老師，等你進(jìn)了宋家門(mén)，在老爺子面前能說(shuō)上話了，就啥都好辦了?！?
“什么叫搞定宋老師，進(jìn)了宋家門(mén)？”周明看著他問(wèn)道。