周杰每天的鹵豬頭肉銷售已經(jīng)突破十斤，并且成功穩(wěn)住口碑，準(zhǔn)備下周開(kāi)始一兩斤慢慢往上加，去找上限在哪里。

一天賣十斤，能掙五塊，一個(gè)月就是一百五十塊。

這份額外收入，讓他和周杰兩家都挺高興的，得到了兩位嫂子的大力支持。

昨天周杰還來(lái)找周硯寫了塊招牌，打出了《周二娃飯店鹵味》的名號(hào)，直截了當(dāng)?shù)亟o周硯的飯店引流。

什么叫真心換真心？

杰哥這人，能處！

飯店的鹵素菜銷量連漲三天后，有所回落并趨于穩(wěn)定。

土豆和藕一天各五十斤，孫老太和來(lái)福能提供的腐竹供應(yīng)量為每天六斤，短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)量很難再有大幅度的提升。

豆干從五斤漲到了十斤，因細(xì)膩的口感與味道，大受歡迎。

鹵筍干被取消了，在蘇稽他沒(méi)找到合適的小筍干，大筍干太老，鹵出來(lái)口感差了點(diǎn)意思，雖然賣的還可以，但達(dá)不到周硯自己的要求，被暫時(shí)下架。

海帶穩(wěn)定輸出，趙嬢嬢和趙紅一天打十斤海帶結(jié)，動(dòng)作已經(jīng)越發(fā)嫻熟。

鹵素菜上大分，營(yíng)業(yè)額一路突破到了80元，并且成功帶動(dòng)了鹵肉銷量上漲了一成。

低價(jià)策略執(zhí)行的非常成功，撬動(dòng)了紡織廠更為廣泛的女工群體。

“原味的鹵豆干半斤，再要一斤原味的土豆和藕混裝?！?

“我要三兩五香腐竹和三兩麻辣腐竹，再要四兩麻辣豆干，明天不上班，今天晚上肯定要整好點(diǎn)噻！”

“腐竹就賣完了嗎？哎呀，老板，你多整點(diǎn)嘛，我來(lái)兩回都沒(méi)買到。那我要半斤豆干，再稱三兩鹵豬頭肉嘛?！?

星期六的傍晚下班時(shí)間，工人們圍在鹵肉攤前，排起了三列長(zhǎng)隊(duì)。

忙碌了一個(gè)星期，終于迎來(lái)了休息日，消費(fèi)熱情滿滿。

老周同志既要切鹵肉，又要打包鹵素菜，忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

自信的老周同志想了個(gè)主意，所有鹵味不稱重，全憑經(jīng)驗(yàn)掂量。

但旁邊放了一桿秤，客戶要是懷疑缺斤少兩可以當(dāng)場(chǎng)復(fù)稱，重量上少一錢，直接免單。

一開(kāi)始客人們還排著隊(duì)復(fù)稱，可連著三天，一份都沒(méi)出差錯(cuò)，素菜往往還能多出兩三錢來(lái)，也就漸漸沒(méi)什么人復(fù)稱了。

老周同志“人型電子秤”之名，則在紡織廠徹底打響。

不稱重，效率確實(shí)大幅提高。

老周同志愣是在沒(méi)有增加人手的情況下，多賣了一百多斤鹵素菜出去。

這一點(diǎn)，讓周硯都大為震撼。

這飯店沒(méi)了老周同志，那可真是要散啊。

看著周二娃飯店門口排著的長(zhǎng)隊(duì)，楊老三和朱峰蹲在路邊一根接著一根抽煙，臉黑的跟鍋底似的。

兩個(gè)鹵味攤上都掛著新招牌：鹵素菜3角錢一斤！免費(fèi)試吃！

可依舊無(wú)人問(wèn)津。

“這生意還啷個(gè)做？比他賣的便宜都干不過(guò)他！”楊老三嘆氣道。

“本來(lái)鹵肉就賣不過(guò)，現(xiàn)在鹵素菜一出來(lái)，更是徹底不用賣了，我昨天就賣了五塊錢，本錢都不夠。”朱峰也是撓頭。

這段時(shí)間，他們倆可謂是機(jī)關(guān)算盡，計(jì)謀百出，降價(jià)、跟風(fēng)、叫賣、試吃，啥辦法都用上了。

就是這生意吧，卻一天比一天差。

現(xiàn)在都不是掙多少錢的事了，而是每天要怎樣才能把本錢賣出來(lái)。

“算球！不賣了！老子明天就把攤攤挪到石板橋頭去，懶得在這里受他的鳥(niǎo)氣！”楊老三把煙頭丟地上，狠狠踩了一腳。

“你走我也走！在紡織廠門口硬是賣不了了?！敝旆逡彩沁艘豢谕倌倏戳搜勰侨龡l長(zhǎng)隊(duì)，眼里除了羨慕還是羨慕。

這尼瑪，一天得掙多少錢??？！

羨慕的雞兒發(fā)紫！

當(dāng)初他們合起伙來(lái)想要把趙明輝排擠趕走，屬實(shí)沒(méi)想到有一天他們會(huì)被周硯把生意搶的精光，只能想辦法另謀生路。

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