趙嬢嬢這一聲吆喝，讓不少剛從廠(chǎng)大門(mén)出來(lái)的工人們紛紛回頭，瞧見(jiàn)了鹵豬頭肉和涼拌雞后，皆是眼睛一亮。
“周二娃飯店開(kāi)始賣(mài)鹵味了！”
“那涼拌雞瞧著可真不錯(cuò)！紅油顏色太正了！”
“肉都能免費(fèi)試吃??？老板真大氣，走，咱們也嘗一塊！”
客人們紛紛好奇圍過(guò)來(lái)，都知道周二娃飯店的菜貴，白嫖的機(jī)會(huì)自然不能錯(cuò)過(guò)。
廠(chǎng)大門(mén)第一個(gè)門(mén)面的優(yōu)勢(shì)，在這一刻盡顯。
這吆喝也引起了廠(chǎng)大門(mén)攤販們的注意，特別是那挨著的三個(gè)鹵味攤攤，老板們幾乎同時(shí)向著周二娃飯店看了過(guò)來(lái)。
“啥子?xùn)|西哦！他也賣(mài)鹵味了嗎？”楊記鹵味老板楊老三皺起眉頭，光頭都擠出了一個(gè)川字。
右邊那幾的朱記鹵味的老板朱峰也是一臉不滿(mǎn)：“啥都賣(mài)，啥子錢(qián)都要掙，這周硯也太貪心了吧？”
中午鹵味生意不好本來(lái)就煩，這下更煩了。
他們是看著王老五的面攤被周硯干垮的，后來(lái)來(lái)了個(gè)周亮亮賣(mài)湯鍋，干了一天也垮絲跑路了。
現(xiàn)在周硯開(kāi)始賣(mài)鹵味，心里怎么可能不慌啊。
這兩天周硯的飯店生意有多紅火，他們這些攤販?zhǔn)强吹淖钋宄?，大家都在說(shuō)，他一天能賣(mài)兩三百塊錢(qián)，賺上百塊呢！
他們這些攤販，賣(mài)得好一天能掙七八塊，賣(mài)的差的時(shí)候掙一兩塊，兩口子守一個(gè)攤攤，一個(gè)月掙個(gè)百來(lái)塊錢(qián)，比種地掙得多，不比紡織廠(chǎng)的工人差。
可跟周硯相比，那可差遠(yuǎn)了。
而且他賣(mài)啥火啥，面條賣(mài)得好，湯鍋也賣(mài)得好，現(xiàn)在賣(mài)鹵味……
楊老三和朱峰有點(diǎn)不敢想了。
相比于左右老板愁容滿(mǎn)面，中間的趙明輝正不慌不慌的把鹵花生從籃子里倒到搪瓷盆里，看到他們慌亂的模樣，還有點(diǎn)想笑。
當(dāng)初他們倆合起伙來(lái)整他的時(shí)候，他可是被整慘了的，連著幾天沒(méi)睡著覺(jué)，就是沒(méi)想到人心可以這么險(xiǎn)惡。
現(xiàn)在周硯開(kāi)始賣(mài)鹵味，他倆倒是覺(jué)得周硯貪心了。
反正周硯說(shuō)了他不做鴨，那對(duì)他的影響就不會(huì)太大。
有一批紡織廠(chǎng)的工人，隔個(gè)十天半個(gè)月會(huì)來(lái)買(mǎi)半只甜皮鴨回家給老人孩子吃，肉香，骨酥，又裹了麥芽糖漿，老人孩子可愛(ài)吃了。
靠著這些客人，他們夫妻倆一個(gè)月能掙一百多塊錢(qián)，過(guò)年過(guò)節(jié)掙的更多，今年中秋節(jié)她們賣(mài)了三十只甜皮鴨，掙了四十多塊錢(qián)呢。
祖?zhèn)鞯氖炙?，終究不是那么容易被人模仿的。
鹵豬頭肉那些他現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)的很少了，就算一點(diǎn)不賣(mài)，也沒(méi)啥影響。
他是老實(shí)，但不是傻子。
好歹分得清。
張秀琴臉上有幾分憂(yōu)色，但看到楊老三和朱峰著急的模樣，心頭同樣有些高興。
“你說(shuō)周硯的鹵味，能賣(mài)得好嗎？”張秀琴小聲道：“之前也沒(méi)聽(tīng)他說(shuō)過(guò)他會(huì)做鹵味??？”
“他是專(zhuān)業(yè)的廚師，應(yīng)該做的不會(huì)差吧……”趙明輝也有點(diǎn)不太自信，他跟周硯認(rèn)識(shí)的時(shí)間不算長(zhǎng)，但一起擺龍門(mén)陣的次數(shù)卻不少，之前確實(shí)沒(méi)聽(tīng)他說(shuō)起過(guò)他會(huì)做鹵味。
以他對(duì)周硯性格的了解，他要是會(huì)做鹵味的話(huà)，絕對(duì)會(huì)好為人師的指點(diǎn)他。
這么一想，他信心大減。
周硯該不會(huì)又想一出是一出吧？
畢竟之前他覺(jué)得自己懷才不遇，做的菜那么好吃，客人卻連嘗都不嘗。
趙明輝為了支持兄弟，還特意進(jìn)飯店點(diǎn)了兩回，吃完他和秀琴都沉默了。
有些飯店沒(méi)人吃是有道理的，千萬(wàn)不要腦殼鐵，非坐下來(lái)嘗嘗咸淡。
“放心，周硯根本不會(huì)做鹵味，不然他早就做了，還等得到今天。”楊老三大聲安慰朱峰，也是在安慰自己。
朱峰跟著點(diǎn)頭：“說(shuō)得對(duì)，鹵味也不是那么好做的，就這一鍋鹵水，就不是他短時(shí)間內(nèi)能整明白的。”
兩人對(duì)了一下眼神，意味不明地笑了笑。
就算周硯做的還可以，那他們也有辦法。
趙明輝的鹵味攤攤比他們開(kāi)的早，還不是被他們聯(lián)手?jǐn)D的只能賣(mài)賣(mài)甜皮鴨。
可惜甜皮鴨的手藝還沒(méi)找到地方學(xué)，不然他們把甜皮鴨也學(xué)會(huì)了，就可以把趙明輝徹底擠走，獨(dú)占紡織廠(chǎng)門(mén)口的鹵味生意。
逢年過(guò)節(jié)一天能賣(mài)出幾十只甜皮鴨的買(mǎi)賣(mài)，他們也是眼饞的很。
飯店這邊，工人們圍了過(guò)來(lái)，拿著竹簽扎著豬頭肉和涼拌雞試吃。
趙嬢嬢見(jiàn)大家擠著拿不方便，還主動(dòng)抓了一把簽簽，扎上一片片豬頭肉和一塊塊涼拌雞，直接遞到后邊擠不進(jìn)來(lái)的工人手里。
“謝謝嬢嬢！”女工們甜甜地道謝。
“不謝，嘗嘗看嘛，我們老周家祖?zhèn)鞯柠u味手藝?！壁w鐵英笑瞇瞇道。
“嗯！這個(gè)鹵豬頭肉好香啊，口感軟糯，肥而不膩，越嚼越香！”
“對(duì)頭！鹵香濃郁，口感絕佳，這個(gè)鹵豬頭肉太巴適了！非常適合下酒??！”
鹵豬頭肉率先獲得好評(píng)，特別是平時(shí)愛(ài)喝酒的，簡(jiǎn)直如獲至寶。