趙鐵英的話，把周硯和趙紅都逗笑了。

“四奶奶，小叔！”周立輝背著書包站的筆直，憨笑著沖二人打招呼。

“輝輝，還是起得早嘛?！敝艹幮χ?。

“他今天一路上都在背書，倒是第一次見他主動學(xué)習(xí)，說要把所有字都認(rèn)全?！壁w紅滿是欣慰道。

周硯聞點點頭，“有這種干勁就對了。”

“嗯。”周立輝用力點頭。

周亮亮不怕周硯，但看到趙鐵英還是有點發(fā)虛，一抬頭不巧正好對上眼神，只能硬著頭皮堆起笑臉道：“趙嬢嬢，你們來得早哦?！?

“我不早，你們鼻子倒是靈，聞到味就來了?！壁w鐵英皮笑肉不笑。

周亮亮他媽高翠花是村婦女主任，前兩年因為周沫沫上戶口的事情和她吵過架，是她不值一提的手下敗將。

周亮亮一臉尷尬地傻笑，沒敢接話。

他段位太低，自認(rèn)不夠趙鐵英這個歪婆娘打的。

見他連話都不敢接，趙鐵英無趣地收回目光。

周硯把周沫沫從背篼里撈出來，輕手輕腳放到床上。

小家伙像個毛毛蟲，一挨床就自己拱進(jìn)了被窩，繼續(xù)呼呼大睡。

周硯把被角給她掖好，轉(zhuǎn)身下樓。

飯店門口，周杰把自行車靠邊停好，掛上鎖，看了眼對面的攤攤，有些意外，“周亮亮？他們怎么把攤攤搬這里來了？”

“昨天就搬來了?！敝艹幮χ?，“可能覺得挨著我生意好做?！?

“這龜兒子臉皮是厚，當(dāng)初就是看到我生意好，非要挨到我擺攤，現(xiàn)在看到你生意好，又搬你對面來，覺得我們兄弟好欺負(fù)是吧？”周杰黑著臉，撈起袖子就要往對面走。

“蒜鳥蒜鳥，都不容易?！敝艹庍B忙把他拉住，“讓他擺嘛，他不擺，其他人也會來擺，出來賣，靠的是技術(shù)和味道?！?

“但是……”

“他擺你旁邊都一天只賣十幾二十碗，擺我對面，生意肯定也好不到哪里去?！敝艹幮χ溃骸八麄兎蚱迋z就不是踏實做事的人，湯鍋都沒有賣明白，還要賣面條，步子太大會扯到蛋?！?

周杰看著一臉自信的周硯，也笑了，“有道理。”

“走嘛，今天教你蹺腳牛肉的正宗做法?！?

“蹺腳牛肉？不是湯鍋嗎？”

“湯鍋不夠有噱頭，所以我用了老一輩用過的名頭蹺腳牛肉?！敝艹帋е芙芟瓤戳送猎钋斑叺恼信七€有品牌小故事。

周杰看完連連點頭，“是比湯鍋看起來更有檔次了，還是你聰明啊?！?

“走嘛，今天我把做法教你?！敝艹幫昀镒呷?。

“四嬢、大嫂?！敝芙苓M(jìn)門先打招呼，看到站在一旁的周立輝，有些驚訝，“誒？輝輝怎么也在店里頭？”

“三叔，我來跟小叔學(xué)廚?！敝芰⑤x應(yīng)道。

“你不是才讀初三嗎？書不讀了？”周杰不解。

“書還是要念，早上跟大嫂過來幫忙到七點半，然后去上學(xué)?！敝艹帋退忉尩溃骸八氘?dāng)廚師，我就先讓他體驗一哈。”

“跟著你小叔學(xué)廚好啊，你小叔本事大得很，我今天都是來拜師的?！敝芙苄χ鴶堉芰⑤x的肩，“以后咱們就是同門師兄弟了?！?

“那……你喊我?guī)熜?？我喊你三叔？”周立輝一臉期待。

“你還真敢想，你喊我?guī)熜植畈欢唷！敝芙茌p輕拍了一下他的腦袋。

眾人紛紛笑了，氣氛輕松愉悅。

“來嘛，杰哥，咱們今天從煮高湯開始講?！敝艹幮χ泻糁芙苓^來，又和周立輝道：“輝輝，今天早上你就負(fù)責(zé)提水，要把這個鍋裝滿。”

“要得，周師父。”周杰笑著道。

“要得！周師父！”周立輝也轉(zhuǎn)身往廚房走。

周硯從鍋里的骨頭該如何擺放講起，一鍋湯要用多少骨頭，用哪些部位的骨頭，用量多少，牛雜的選擇……講的非常細(xì)致。

周杰手里拿個小本本，把周硯講的要點全部記下來。

他做了兩年湯鍋，周硯講的東西其實大差不差。

但好廚師和普通廚師之間的差距，就在那大差不差之間，這個道理周杰非常清楚。

他的湯鍋能在碼頭那么多攤位里脫穎而出，靠的就是他苦心鉆研的那點差異化，細(xì)微的差別，決定了一鍋湯的味道。