贊嘆聲不絕于耳。

大學(xué)生的詞匯量就是豐富，夸贊的話都不帶重復(fù)的。

一個個吃著面，喝著牛肉湯，那叫一個香。

“這些學(xué)生，出來半個月，第一次見他們吃的這么香，夸的這么起勁呢。”蘇峻忍不住笑道。

“就是，嘉州國營飯店也沒見他們多喜歡，倒是在這小飯館，被三道面和一碗蹺腳牛肉給吃開心了。”女老師也是笑道。

“不過這面確實香??！雙椒牛肉拌面，比咱們學(xué)校食堂做的還好吃，面條太筋道了，面臊子更是一絕，雙椒牛肉碎外酥里嫩，麻辣夠味，好吃！”另一位男老師從面碗里抬起頭，忍不住贊嘆道。

“小王，你應(yīng)該點一碗蹺腳牛肉嘗嘗，不然回去你肯定會后悔?！碧K峻夾起牛肉在蘸碟里蘸了蘸。

粉嫩的牛肉裹上了紅色的辣椒面，一口下去，片大薄軟的牛肉，裹上了香辣的辣椒面，又香又嫩，口感和味道都是一絕。

這辣椒面不是機器打爛的細(xì)粉，而是手工磨出來的碎片，里邊加了些許熟芝麻和花椒粉，風(fēng)味極佳，堪稱這道蹺腳牛肉的點睛之筆。

蘇峻愛吃山城火鍋，對牛雜的吃法頗有心得，但一般山城吃的是紅湯，講究一個重油重辣重麻。

這一鍋清湯，卻把牛雜煮出了不一樣的滋味。

新鮮的毛肚火候剛好合適，吃起來格外脆爽，蹄筋軟糯，牛腸耙軟，配上蘸碟也不容易膩。

而這口湯，那叫一個鮮??！

里邊加了多種中藥和香料，但并未混淆湯味，反而讓湯味變得更加鮮美。

他帶著學(xué)生去過許多地方采風(fēng)，這一鍋湯還是有把他驚艷到的。

“小周同志年紀(jì)不大，但廚藝倒是相當(dāng)有水平啊?！碧K峻不禁感慨道。

“是得了他師父真?zhèn)鞯模贸鰜淼倪@幾道菜，不比他師父差了?！绷种緩婞c頭，作為食堂小炒常客，他還是吃過不少肖磊做的菜的，有發(fā)權(quán)。

要說最受寵的，還得是不要錢的泡酸蘿卜。

酸辣爽口，清爽解膩，堪稱吃面最佳搭檔。

當(dāng)然，可以免費續(xù)的牛肉湯，也是大家的心頭好。

“嬢嬢~嬢嬢~”的呼喊聲不絕于耳。

夏瑤她們本來只點了一碗蹺腳牛肉，嘗到味道后，便又加了一碗。

主要是這蹺腳牛肉的分量實在太足，再加一碗面，她們根本吃不完。

至少夏瑤和朱玉玉是吃不完的，鄧虹另當(dāng)別論，她能吃得下，第二碗就是給她單點的。

“唔……實在是太好吃了，山城火鍋把我麻的死去活來，我愛蹺腳牛肉，我愛蘇稽！”鄧虹大快朵頤，一邊吃還忍不住一邊感慨。

夏瑤和朱玉玉都笑了。

“瑤瑤，要不你考慮考慮吧？這廚藝，我覺得嫁給他這輩子能幸福死。”鄧虹看著夏瑤，圓臉上寫滿了認(rèn)真：“我現(xiàn)在感受到他的帥了，會做飯的男人，帥炸了??！”

旁邊桌的馬星野筷子一頓。

“噓，不許再說！”夏瑤伸手掐了一把她肚子上的軟肉，臉上則是多了一抹緋紅。

師生們吃的都很滿意。

林志強去結(jié)賬，一共吃了二十四碗面，二十二碗蹺腳牛肉，還有十八碗米飯，共計二十九塊四毛。

蘇峻起身笑著道：“同學(xué)們，吃得怎么樣??？”

“好吃！”

“真香！”

學(xué)生們紛紛應(yīng)道，都吃的很滿意。

“那晚上還在這周二娃飯店吃？”蘇峻又問道。

“好！”

學(xué)生們這次答應(yīng)的異口同聲。

他們不指望這紡織廠的食堂能有多好吃，不如晚上換個口味的面嘗嘗，再吃一碗其他地方吃不到的蹺腳牛肉。

明天就回山城了，也算是留個特別的回憶。

正在后廚煮面的周硯聞，暗道不妙，面可以再做，但臊子和澆頭不夠了。

但這可是宣傳的好機會，不容錯失。

周硯端著兩碗面出來，笑著道：“店里的臊子和澆頭都沒剩多少了，同學(xué)們要是晚上來吃面，請先預(yù)定一下要吃什么面吧，我等會好去買新鮮的肉來給大家做?！?

“沒問題，登記一下就行了?！毕默帍谋嘲锶〕鲆粋€本子，寫下四道菜名，微笑道：“大家晚上要吃什么面跟我說?！?

“我要嘗嘗雙椒牛肉面?！编嚭鐡屩馈?

“我要……”

夏瑤在菜名下邊寫正字，一會就統(tǒng)計好了。