“還行，勉強(qiáng)能把租金交上了?！敝艹幇咽論?jù)收好，嘆了口氣道：“要是廠里能給降點(diǎn)租金就好了?！?
“這事我可做不了主?！蓖蹀毙α诵?，又給他出主意道：“你不是救了林副廠長(zhǎng)的外甥女嗎？要不你找他說說，說不定真能給你降點(diǎn)?！?
“這種小事，怎么好去麻煩人家。”周硯果斷搖頭。
要是一天能穩(wěn)定賣出一百碗面，十五元的租金可真是一點(diǎn)不高，而且他馬上就要賣蹺腳牛肉了，營(yíng)業(yè)額還有上漲空間，到時(shí)候廠里不給他漲房租就好了。
“行，那我去下家收租了，下回來嘗嘗你做的面?！蓖蹀泵佳蹘φf了一聲，挎著包便出門去了。
“慢走啊?！敝艹幷f了一聲，繼續(xù)收碗。
“碗我來洗就行，你忙你的去?！壁w鐵英從樓上下來，接過他手里的碗。
周硯確實(shí)有正事要辦，他先把錢清點(diǎn)了一遍。
今天準(zhǔn)備的一百碗面還剩十八碗沒賣，減去買食材的開支，盈余31.9，這些天存下來的錢有74.2，剛剛交了房租，他手里還剩91.1元。
周硯出門找了泥瓦匠，約好明天來給他砌灶，又去聯(lián)系好要用到的青磚之類的材料，還找周杰幫忙訂了個(gè)一米口徑的生鐵大鍋。
光是一口鍋就花了他五十元，還是周杰幫他托了關(guān)系，送了兩包玉溪才買到。
這年代物資匱乏，很多東西不是有錢就能買到的，不然他還想弄個(gè)口徑更大的鍋，往門口一杵，可吸睛了，比招牌都管用。
人工和材料算下來差不多要二十。
光是弄個(gè)灶，就要花七十元。
錢難掙，但真好花啊。
不過周硯并不心慌，周二娃飯店面條的名氣已經(jīng)在紡織廠打開，口碑急劇上升，而最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這會(huì)正在吃牢飯呢。
一天賣一百碗面，營(yíng)業(yè)額能到60元，算上柴火、調(diào)料等成本，能有將近一半的利潤(rùn)。
一個(gè)月就能賺八九百。
這樣一來，他兩個(gè)月就能把欠的錢全部還清，包括他爸媽那五百。
賣面是基本盤，等蹺腳牛肉的名氣打出去，賺的還會(huì)更多。
不過，只賣面，他和趙嬢嬢就已經(jīng)忙的像陀螺，再加一口湯鍋，除非系統(tǒng)給他分身術(shù)，不然肯定忙不過來。
……
晚飯把中午剩的牛骨湯熱了，就著剩下的牛雜，一家人依舊吃的很香。
睡了一下午的老周同志，精神狀態(tài)已然恢復(fù)巔峰，連連夸贊周硯這湯鍋藥效顯著，比吃藥效果還好。
“我打算招個(gè)人?！敝艹幷f道。
“招人？”趙鐵英和周淼都有些意外地看向他。
“那可又是一筆支出，一個(gè)月工資至少得開十元吧？”趙鐵英沉吟道：“要不我多干點(diǎn)？”
“媽，你干的已經(jīng)夠多了，接下來我打算把湯鍋交給你來做，所以我要招個(gè)人來給我上菜、收桌和洗碗，不然肯定忙不過來?！敝艹幮χf道：“咱們要保證做的又好又快，客人才能吃得滿意，生意好了，人工成本也就蓋過去了，還能掙得更多。”
“這點(diǎn)，我覺得周硯說的有道理?！敝茼迭c(diǎn)頭搭腔。
“行，那就招人！”趙鐵英點(diǎn)頭，想了想又道：“要不讓周飛媳婦來幫忙？她體格好，手腳麻利，兩個(gè)娃娃讀書了也不用她多操心，人還踏實(shí)。”
“行??！那就讓大嫂來試試，要是她能干，肯定比找外人合適。”周硯點(diǎn)頭。
周飛是她大伯家的兒子，也是他們這幫堂兄弟里的大哥，周海的親哥，現(xiàn)在跟著他爹殺牛。
他媳婦趙紅和他媽是一個(gè)村的，當(dāng)初就是趙鐵英同志給牽的紅線，生了兩個(gè)兒子，大的那個(gè)已經(jīng)讀初中，小的那個(gè)今年也上小學(xué)了，生活上還是有些壓力。
周硯對(duì)這位大嫂印象不錯(cuò)，性格溫和，干活是把好手。
“我晚上回去就去找她說，你打算一個(gè)月給她開多少工資呢？”趙鐵英看著周硯。
周硯略一思索道：“開二十元一個(gè)月，你看合適不？”
“可以?！壁w鐵英點(diǎn)頭：“這工資很高了，國(guó)營(yíng)飯店的服務(wù)員一個(gè)月也才二十來塊錢，那可是擠破頭才能進(jìn)的地方。”
“那就這么定了?！敝艹幣陌宥ㄏ?。
二十元一個(gè)月在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上確實(shí)算高工資，但在周硯的承受范圍內(nèi)。他考慮更多的是人員的穩(wěn)定性，以及對(duì)方?jīng)]那么歪心思。
而且大嫂畢竟是自家人，小周開飯店的時(shí)候，他們家還拿了八十借他開店呢，那對(duì)他們家可不是一筆小錢。
……
第二天剛蒙蒙亮，小周師傅就早早出門去買菜了。
等他載著趙鐵英回到飯店，門口已經(jīng)站著一道身影，迎上來兩步，笑著開口：“四嬢，周硯，你們回來了?！?
“趙紅，你怎么這么早就來了？昨晚上沒睡著嗎？”趙鐵英打趣道。
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