主菜、羹湯自然不止一道，傳膳太監(jiān)加上護(hù)衛(wèi)禁軍，每一餐至少有三四十人規(guī)模。

小慧子講過(guò)送膳，又講用膳、進(jìn)膳流程。

“試毒方式有五種，分別是銀針、嘗膳、太醫(yī)、典籍、器皿核對(duì)……

陛下進(jìn)膳時(shí)，由孫公公報(bào)菜名……”

李平安豎耳傾聽(tīng)，用心記下，不敢有分毫錯(cuò)漏。

傳膳是件好差事，卻也伴隨著相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，中間但凡有錯(cuò)漏，追究起來(lái)就是重罪。

譬如陛下龍?bào)w有恙，太醫(yī)診斷是喝湯羹所致。

尚膳監(jiān)會(huì)一路追查到底，從湯羹材料來(lái)源，到傳膳途中有無(wú)受涼，哪里出問(wèn)題罰哪里。

兩處出問(wèn)題罰兩處，十處出問(wèn)題罰十處。

“龍?bào)w”之事關(guān)乎國(guó)朝穩(wěn)固，豈是幾十個(gè)太監(jiān)能擔(dān)得起，寧可錯(cuò)殺也不能遺漏！

小慧子講完后，小心翼翼問(wèn)道：“安公公，您是送主菜還是點(diǎn)心？”

李平安四下瞥了眼，傳膳房的太監(jiān)們看似不經(jīng)意，實(shí)則帶著幾分緊張忐忑。

“咱家初來(lái)乍到，抬羹湯就好?！?

主菜引人注目，點(diǎn)心單人一提，比潤(rùn)喉的羹湯容易引起陛下關(guān)注，所以職責(zé)更為緊要，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

李平安干爹是御膳房主事，無(wú)需競(jìng)爭(zhēng)，想抬哪個(gè)抬哪個(gè)，不過(guò)他還是選擇了次要位置。

其一初來(lái)乍到，不好惹得同僚排斥。

其次不熟悉傳膳流程，待過(guò)些時(shí)日，確定沒(méi)有被同僚挖坑，再換個(gè)位置也不晚。

太監(jiān)們聽(tīng)到這話，再次圍上來(lái)拍馬屁。

李平安笑容滿(mǎn)面的逐個(gè)回應(yīng)，心里記下哪個(gè)馬屁拍的字多，哪個(gè)拍的字少。

晌午。

李平安再不用去伙房搶吃食，直接在御膳房吃飯。

主食仍然是白面饃饃和稠粥，只是面和米非同尋常，吃起來(lái)更香更甜。

小慧子說(shuō)道：“這是銀絲面蒸的饃饃，胭脂米熬的粥，全都是貢品，尋常百姓吃一口都會(huì)治罪！”

李平安指著盆里的菜：“這亂燉是否也不一般？”

“當(dāng)然?！?

小慧子從菜盆里夾了塊黑乎乎的肉：“東海送來(lái)的玄參，號(hào)稱(chēng)一兩玄參一兩金，咱們頓頓都能吃?！?

李平安問(wèn)道：“宮中貢品都有數(shù)吧？”

小慧子解釋道：“一般來(lái)說(shuō)貢品都會(huì)比賬目多送些，允多不允少，其次烹炒煎炸過(guò)程中，免不了有損耗。”

“原來(lái)如此！”

李平安早就聽(tīng)說(shuō)尚膳監(jiān)富得流油，第一天當(dāng)值就親眼見(jiàn)到，這地方果然來(lái)對(duì)了。

等到申時(shí)。

天邊夕陽(yáng)將落未落，秉承“陽(yáng)未盡消而食”的規(guī)矩，宮中開(kāi)始傳晚膳。

小慧子主動(dòng)讓出主菜位置，與李平安聯(lián)手抬羹湯。

孫公公見(jiàn)干兒落在后排，不起眼不爭(zhēng)先，露出幾分滿(mǎn)意之色。

原本是看重榮公公的面子，收李平安為干兒，間接巴結(jié)老祖宗身邊的紅人，如今來(lái)看頗有幾分機(jī)靈，或許是個(gè)有用之才。

傳膳隊(duì)伍走了兩刻鐘，從御膳房來(lái)到勤政殿旁的暖閣。

一道道菜端上桌，嚴(yán)格按照君臣佐使依次排列。

輪到李平安上菜時(shí)，終于見(jiàn)到了傳說(shuō)中的皇帝。

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