這沒有成本的買賣可太爽了。
季如歌一邊想著,一邊看著這些東西。
欣賞了好一會后,將這些東西都整理好,分類放在一起,季如歌真的是忙碌而快樂著。
做完這些,這才從空間里走出來,給自己倒杯茶水,讓自己歇一歇。
這小日子過的真滋潤啊。
“阿姐,大年三十的晚宴吃什么,嬸子們讓你列個(gè)單子呢?!奔救绺璩鰜戆察o不過幾分鐘,就瞧著季星洲跑了過來,然后讓她擬定菜單。
身后跟著的還是季皓軒,他是來傳達(dá)嬸子們意思的。
然后,與大姐定下要什么樣的菜。
季如歌聽完后,挑了挑眉頭,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭表示知道了。
“行吧,既然是過新年,宴席肯定是好一些了。這樣吧,你先說說看,你們打算做什么?“季如歌聽完后,示意季皓軒先說一下,詢問嬸子們那邊的意思。
見大姐這樣問,季皓軒便把嬸子們的列的菜單說給她聽。
因?yàn)槿硕?,主打一個(gè)實(shí)惠。
所以嬸子們決定就燒幾鍋燴菜,然后再紅燒魚,圖個(gè)好彩頭,年年有余嘛。
然后就是其他幾個(gè)大鍋菜,主打一個(gè)實(shí)惠,量大。
季如歌聽后之后,直接擺手:“既然是過年,那自然是要好好的熱鬧一下。這幾個(gè)月以來,大家都很勤快也很努力,沒道理在過年的時(shí)候還繼續(xù)吃這些菜?!?
說完,直接就定了八個(gè)涼菜十六個(gè)熱菜四個(gè)燒的兩個(gè)湯的。
涼菜葷素對半來,鹵味出來的鹵雞,豬耳朵,豬肝還有鴨子都可以。
熱菜,大家來自天南地北,五湖四海。就將這些口味都選一個(gè)菜出來,上桌。
燒菜更簡單了,梅菜扣肉,魚,雞,羊肉盡管的去上。
甜湯一個(gè),三鮮肉丸湯一個(gè)。
熱菜,季如歌讓季皓軒看著來。
他跟著那些書籍等學(xué)了不少菜式,也是時(shí)候展現(xiàn)自己廚藝的時(shí)候了。
季皓軒沒想到,這重任就這么交給自己了,有些受寵若驚,又有點(diǎn)害怕自己做不好。
季如歌卻很看好他。
“就接著這場宴席看看你的水平。可別忘了,你可是要立志成為酒樓大廚名揚(yáng)天下的人!”季如歌用鼓勵(lì)的眼神看著他。
見大姐如此信任自己,季皓軒也是豪情萬丈。
從最初的迷茫,不確定和忐忑,變的很有自信心。
雙手緊握拳頭:“好,我一定不會讓大姐失望的?!?
“你,你應(yīng)該不讓自己失望?!奔救绺栊χm正。
接著表示需要的食材,明個(gè)來她這里拿,調(diào)料那些她也都會準(zhǔn)備好。
他可以先做幾樣不同地方的菜肴,讓大家品嘗,看看選哪幾樣上桌。
季皓軒點(diǎn)頭,將大姐交代的話,一一記下,表示他知道接下來怎么做了。
到了第二天,帶著嬸子們,來拉食材和需要的調(diào)料。
看到院子里,滿滿的一大堆,像個(gè)小山似的,眾人也是驚住了。
但是隨后也反應(yīng)過來,他們村里人多,單是席桌就要五六十桌。
他們選了在最大的空曠的場地布置宴席。
那邊已經(jīng)用棚子封起來了,就連春晚的舞臺也搭建在那里。
到時(shí)候大家可以一邊吃席,一邊欣賞春晚,還不用擔(dān)心外面寒風(fēng)。
棚子里燒著炭火,人進(jìn)去,一點(diǎn)都不冷。
現(xiàn)在大家,就在搭建棚子,外面像蒙古包,外面包了一層有一層,一旦風(fēng)都穿不進(jìn)去。
“阿姐選的地方真好,這棚子搭起來,別說幾十張桌子,再來幾十張都不是問題?!?
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