菜香味已然飄滿整個會場,評委們甩開腮幫子大嚼起來,一盤子分量不小的盤龍瞬間去了大半??磁_上的觀眾們簡直想要罵臟話,這群評委光吃東西不說正事兒,菜又沒有觀眾的份,連累他們只能饑腸轆轆地在一邊咽口水,明明吃過飯才來看的比賽,現(xiàn)在肚子卻一個比一個餓。
“艸,組委會也太不是東西了。這種活動咱們一開始就不應(yīng)該來,純粹是自討苦吃。”高遠咽了幾口唾沫后朝斗篷女抱怨,“這邵衍吃什么長大的?。侩S手弄點東西都能那么香。我媽要是有他的本事,咱倆現(xiàn)在妥妥三百斤朝上?!?
斗篷女道:“這道菜沒見他做過啊,我上星期還去過御門席在a市的老店呢,邵衍現(xiàn)在在a市,那里的菜單更新的應(yīng)該是最快的了?!?
“s市也沒見過有?!备哌h與她對視一眼,靜默片刻,半晌后幽幽道,“他剛才開賽的時候發(fā)呆,不會就是……”
“在琢磨這個菜吧?”斗篷女默契地將話題接了過來。
不是人?。?
二人在心中齊齊高呼。
這道菜顯然讓評委們吃得很開心,龍尾被勺子三兩下挖掉了大半,甚至有人囂張地把龍頭整個舀進了自己的碟子里。q彈軟糯的肉皮和河豚肉混合在一起的口感和鮮味是讓人無法抗拒的。少有原汁原味的c國菜能這樣打動西方人的味蕾,做法濃油赤醬的除了宮保雞丁麻婆豆腐糖醋里脊這些著名菜色外能被大多數(shù)西方人接受的也不剩下幾個了,邵衍的成果無疑又一次打開了他們新世界的大門。
嘴里還嚼著鮮嫩多汁的河豚肉,評委們相互對視幾眼,一時大加猶豫起來。
邵衍這道菜做得太出風(fēng)頭了,征服人的味蕾只需要入口短短的片刻時間。但評委們原先的心理是從里昂和艾麗薩克兩個人當(dāng)中選出一個發(fā)揮最好的,邵衍這匹中途殺出的黑馬無疑打亂了許多人的計劃。
評委們有著自己的小九九,但在賽事公平公正四個字的驅(qū)使下,并不敢睜眼說瞎話地指鹿為馬。更何況這個小小的評審臺上各方勢力之錯綜復(fù)雜簡直堪比竹林里的根系,眾人越是勢均力敵,就越是沒人敢做那個出頭鳥。
“血鴨很好,龍蝦很好,邵衍的那道菜更好?!庇性u委苦著臉朝鏡頭道,“果然是三星廚師,三位的實力太實至名歸,以至于讓我都不知道該選哪一個才好了?!?
賽場內(nèi)的廚師們因他們的猶豫都表現(xiàn)得很緊張,邵衍摸到里昂那邊嘗了一口他做的血鴨,完完全全是異國風(fēng)味,但確實很好吃。
艾麗薩克做的松露龍蝦更是比蔥烤鯽魚還鮮嫩,讓他嘗地眼睛都亮了起來。賽場里的其他參賽者的手藝也都十分不錯,就算是櫻井雄,精心烤制的那道松茸松板肉也不是邵父從前帶他到處去吃的那些高檔r國料理店的手藝能比的。松茸菌類特有的鮮甜滲透進本就口感非凡的牛肉里,牛肉滑嫩彈牙,滿嘴都是肉汁的芳香。開廚之前邵衍看過櫻井雄的原材料,那塊松板肉就一點點大,選的也許是一頭最好的牛的某個部位,脂肪分布的紋理簡直絕了。這種食材邵衍上輩子是沒接觸過的,過去吃牛肉的機會并不多,也是到了現(xiàn)代之后他才知道,各個國家居然會為了培育一種食材如此大費周章。
看到他吃自己的菜時櫻井雄眼睛都快掉下來了,臉上的表情不好說是驚訝還是驚恐,聽到翻譯說邵衍夸獎自己做得不錯后他又愣了一下,神色雖然還是很微妙,但好歹正常地朝邵衍點了點頭。
評審臺的評審員已經(jīng)開始爭論起來。
“邵衍的這道菜雖然色香味俱全,但味道太濃厚了,在桌上會蓋過同桌所有菜的風(fēng)頭的。c國人不是總說要百花齊放嗎?”一個f國來的,更傾向讓里昂獲勝的評委皺著眉頭一本正經(jīng)地開始挑毛病。
坐在他旁邊的女評審挑起細長的眉毛道:“如果按照這樣的標(biāo)準選擇,我覺得還是艾麗薩克的龍蝦好。龍蝦清甜嫩滑,可以和任何菜色進行搭配。松露的味道留在嘴里,之后哪怕吃餐后沙拉感覺都會更棒一些?!?
兩人寸步不讓,最中間的那位評審操勺鏟下一塊龍腹上的肉,恰好碰上了豆腐魚汁存儲的最中心,用餐碟接著送到嘴里的一路濃稠的魚汁不斷地向下流淌。緊實彈糯的肉皮讓他忍不住長長地嘆了一聲,隨后便代表另一邊立場改變的幾個評委開了口:“既然是招牌菜,個人風(fēng)格肯定要明顯一些,搶風(fēng)頭也不算什么缺點了。至于搭配其他的菜色,c國菜的構(gòu)成和我們不太一樣,這個不需要列入考慮當(dāng)中。這道菜單獨擺盤是所有菜里最精致大氣的,奇特的烹調(diào)方式和獨特的食材構(gòu)成并不比血鴨遜色,味道更是無可挑剔,難得的是廚師還很年輕。不論是里昂還是艾麗薩克,在美食界都已經(jīng)獲得了太多榮譽了,我們應(yīng)該試著給年輕人一些機會?!?
兩個正在僵持的評審聞看了過來,發(fā)現(xiàn)除了他們之外幾乎所有人都已經(jīng)倒戈。如愿無望,他們只能在心中翻了個白眼,在剩菜被撤下去之前,又抓住機會拿勺子舀走一部分盤子里所剩不多的龍身。
哪怕不奪冠邵衍也沒什么遺憾了。一場比賽讓他直觀地看到了各個國家不同的處理美食的方式,他現(xiàn)在腦袋里靈感大盛,全部擠滿了不同的天馬行空的菜色,只恨不能立刻回到廚房去大加實踐一番。里昂他們表現(xiàn)的相對來說也輕松一些,站在自己的位置上還能和翻譯談笑風(fēng)生,只是一直在整理衣領(lǐng)和帽檐的動作多少能看出一點他在虛張聲勢來。
評審們是不允許交流太多的,收走了桌面上的作品后就按照個人單獨的票數(shù)來投選優(yōu)勝者,最后的票數(shù)被實時統(tǒng)計回組委會,然后再瞬間以完全透明的方式轉(zhuǎn)播回賽場當(dāng)中。
講解員盯著正在轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)的大屏幕,問和自己站在一排的主持人:“你覺得這一屆誰會贏?我覺得是里昂?!?
“里昂?”主持人驚訝他的篤定,“剛才邵衍的作品撤下去的時候,都快被吃光了?!?
講解員的表情有些不樂觀:“他的實力很驚人,說實話這一屆比賽能殺出他這匹黑馬完全出乎了我的預(yù)料。但評委席一個c國的評委都沒有,而且比起里昂,他在資歷上……”
“開始了。”主持人越聽越不爽,看大屏幕開始出現(xiàn)票數(shù)統(tǒng)計的字樣,便出聲打斷了他。
講解員聳了聳肩,滿臉無奈。也許是見過了太多的不平事,他現(xiàn)在已經(jīng)沒法像剛?cè)胄心菢訂渭兊叵嘈胖灰袑嵙湍塬@得勝利這句話了。
但轉(zhuǎn)頭面向鏡頭的時候,他仍舊是滿臉笑意。
“歡迎回來!”講解員的情緒似乎時時刻刻都那么亢奮,“這是星級廚師們的戰(zhàn)爭!組委會的數(shù)據(jù)已經(jīng)經(jīng)過統(tǒng)計并發(fā)回了統(tǒng)計中心!”
主持人似乎已經(jīng)習(xí)慣了他的一秒變臉,面不改色地接道:“為示公平,在現(xiàn)場揭幕結(jié)果之前,請各位評審們首先公布自己的最終結(jié)果?!?
現(xiàn)場的氣氛似乎一下子凝滯了起來,四周的觀眾臺上原有的竊竊私語也頃刻消失地一干二凈。賽場里的一二星級廚師們雖然知道自己這次肯定奪冠無望,但多少對也許會出現(xiàn)的爆冷門存在遐想。評委們肅穆地站起身來,按照順序,一個個公布自己的答案。
開頭的第一張票就投給了邵衍完全出乎了許多人的預(yù)料,講解員臉上的笑容有片刻凝滯,隨后才狀若無物地恢復(fù)正常。c國文化受排擠已經(jīng)不是一次兩次,連c國本國籍的觀眾們都對邵衍成為最后贏家不抱什么希望。
但接下去的第二張、第三張、第四張……除了堅定站在f國和d國陣營的幾名評審?fù)猓溆鄮缀跛械脑u審都將自己權(quán)限內(nèi)的榮譽頒發(fā)給了邵衍。
屏幕上的統(tǒng)計結(jié)果隨之公開的時候,賽場內(nèi)一陣寂靜。九名評審里,艾麗薩克一票,里昂三票,剩下的五票,全部都投給了邵衍!
邵衍居然真的贏了!
在一群動輒星級的古梅廚師當(dāng)中,他甚至斗敗了享譽已久的兩位三星廚師,摘得了最后的桂冠!以c國廚師在各種賽事中受到的待遇,這幾乎是一個不可能出現(xiàn)的結(jié)果,可現(xiàn)實就是……邵衍真的贏了!?。?
場內(nèi)的c國觀眾們在短暫的錯愕之后全都狂喜地開始歡呼,能夠掀翻屋棚的喝彩瞬間響徹了賽場的每一個角落。這些大多自持身份的觀眾們極少會有這樣失態(tài)的時刻,可這個結(jié)果代表了什么?代表有史以來,c國菜第一次能披掛著本該屬于它的榮譽站在環(huán)球美食大賽的舞臺上了!
邵衍簡直是一個奇跡?。?!
“邵衍!邵衍!邵衍!??!”
“c國!c國!c國?。?!”
邵衍站在聲浪的最中心,聽著賽場周圍的觀眾們大聲喊他的名字,心中居然古怪地也涌出一股熱血來,手腳都開始戰(zhàn)栗。
這一激動人心的消息被賽場內(nèi)的各家媒體迅速轉(zhuǎn)播,訊息最快的網(wǎng)絡(luò)媒體們最先曝出大賽爆了這個不下于冷門的結(jié)果后許多人還以為是假消息。
因為之前“c國嘉賓受歧視”的事件,這一屆大賽在民間的受關(guān)注度史無前例地高。嘉賓大賽還沒開始之前,網(wǎng)絡(luò)上就出現(xiàn)了各種虛實不明的消息,說實話很多人對邵衍并沒有抱著很大的信心。畢竟他還那么年輕,在各國派來的堪稱“國寶”的星級廚師里資歷淺得可憐,之前又因為歧視事件得罪過組委會,加上這一次來參加大賽的另外兩個三星廚師實在是聲名顯赫。大多數(shù)的人都覺得,能和他們站在一個賽場上同庭抗?fàn)帲呀?jīng)是一種對邵衍的尊重和肯定了。
各種或鼓勵或挖苦的聲音隨處可聞,比賽開始還沒十分鐘就有人唯恐不亂地開始散布各種假消息,f國奪冠、d國奪冠,然后繼r國奪冠之后,邵衍又奪冠了?!
人們在看清發(fā)布消息的媒體前全都是滿眼“呵呵”,等到看清了發(fā)布消息的權(quán)威平臺后,統(tǒng)統(tǒng)變成一臉“臥槽”。
邵衍!真的!奪冠了?。。。?
消息公布的十分鐘之后,關(guān)鍵詞為邵衍的各種討論頓時出現(xiàn)了井噴!
而賽場內(nèi),對自己奪冠沒什么概念的邵衍一臉淡定地接受了評審團代表頒發(fā)給自己的獎杯,對著鏡頭看不什么激動的姿態(tài)更是收獲了大批對他“沉著冷靜”“有大家風(fēng)范”的贊揚。賽場內(nèi)的嘉賓們甚至比觀眾們更加詫異。本以為自己能奪冠的里昂有些失望,但因為剛才吃過邵衍能給他炸的肉片,心中也并未對這個結(jié)果產(chǎn)生不滿,邵衍下臺之后甚至還主動上前給了他一個擁抱。
但賽場內(nèi)除了他和艾麗薩克外其他的廚師們態(tài)度卻變得微妙了起來,一些原本還和邵衍相處地不錯的,道賀的時候笑容中也透出幾分古怪。
邵衍對他們驟變的態(tài)度并不陌生。當(dāng)初在宮里做內(nèi)侍的時候,他和同齡的其他人也都相處地不錯,但這種情形在老總管收下他做徒弟后發(fā)生了翻天覆地的改變。雖然越發(fā)通曉世事后從前那些因為嫉妒冷淡欺負他的小伙伴們又開始回頭試圖與他重修舊好,可能在身份出現(xiàn)差別后做出那種選擇的玩伴,邵衍怎么可能還會再看一眼。
心中瞬間加固了對某些人的提防,邵衍渾作不知地和眾人寒暄完,又被主持人通知等會散場后要去組委會領(lǐng)取開幕會儀式的活動流程。
賽事落幕后,一群落敗的廚師們貌似無意地排擠開他湊在一起說話。邵衍感受到從人群中似有若無投到自己身上的目光時有幾分好笑,里昂和艾麗薩克卻在這時候湊了過來。
里昂安慰他道:“你不用去理會他們,我年輕時第一次獲得一個美食大賽的冠軍時,周圍的參賽者們也都是這樣對我的。你是個天才,假以時日,一定會讓他們后悔今天因為嫉妒和意氣用事給你難堪?!?
“我不難堪?!鄙垩芎苷\實。
里昂顯然當(dāng)他在嘴硬,笑了笑沒有繼續(xù)回答,忽然話鋒一轉(zhuǎn),指向那半盆擱在一邊的鹿肉泥:“這些,可以炸來給我吃嗎?”
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最后那半盆肉泥全都進了艾麗薩克和里昂的肚子。
邵衍去組委會報道的時候恰巧碰到了上次去b市機場接他的接待隊的管理。對方這次負責(zé)給他帶路,全程客氣到恨不能跪下來,離得老遠就小跑開為邵衍去推門,之后噓寒問暖的寒暄更是無需多說。邵衍開始還沒認出他,對方一副“我們是舊相識太有緣分了”的態(tài)度最后終于讓他想了起來,臨別前給了他一個微笑,這人就像得了天大的鼓勵一樣一臉激動地站在原地拼命告別。
邵衍要進行的儀式?jīng)]什么出奇的。就是在美食大賽當(dāng)天接過組委會總會長遞來的圣火,吊著鋼絲用盡量美觀的姿態(tài)飄到一處站臺上點燃火焰,然后用弓箭取到圣火壇內(nèi)的火種,射到圣火種的壇里。圣火的種子將在本屆比賽開幕直至下一屆比賽舉辦的期間被小心保存避免熄滅,以寓意美食大賽的代代相承永垂不朽。
這種高難度的動作表演對邵衍來說就跟玩似的。而且儀式也并全是畫面中表現(xiàn)出的那樣莊重,至少射箭那個環(huán)節(jié),邵衍只要保證把箭射出去就好,火種壇燃起的火焰自然會另有人負責(zé)。
“弓箭一定要拉開,越有力度越好?!必撠?zé)人將一只練習(xí)弓箭連帶箭遞給他,嘴上問,“這是十五公斤的練習(xí)弓,拉起來比較困難,但你得先熟悉……”
邵衍挽手拉了個滿弓,玩兒似的彈了彈弓弦,嗡的一聲:“彈棉花似的。”
“……”負責(zé)人看著他輕易將箭射到了不遠處的靶子上,沉默了一會兒后,嗓子有些發(fā)干,“……開幕式那天能按照這個標(biāo)準發(fā)揮就很好。我們?nèi)サ跬啞!?
看著邵衍一臉陌生地接觸威亞道具的時候他心中又燃起了些許自信,專業(yè)地講解并安撫道:“這個道具勒在身上時間久了會有點緊有點疼。人在上頭的時候會有點頭重腳輕,但絕對是安全的,你保持平衡就好。到時候飛的高度比較高,你還要注意別看腳下,做動作的時候放松一點,想象著自己正在飛翔就好?!?
邵衍一邊穿一邊問他:“電影電視里的那些演員就是用這個代替輕功的?后頭的鋼絲不會被看到?”
完全是外行了吧?
動作指導(dǎo)在弓箭上被消磨的專業(yè)自信立刻固態(tài)重萌:“會場那么大,到時候在晚上,誰會看到呢?后期拍攝會有修片啊,鋼絲也會被修掉的。感覺怎么樣?一會兒機器把你提起來的時候不要害怕,剛開始是會有點不習(xí)慣,但等到……”
邵衍捆著威亞在機器的作用下倏地跳了起來,一下子從他的眼前消失了,然后整個人靈巧地躍到了身邊的一根長桿上,高興地摸了摸肩膀上的保護套:“果然是好東西!”
“……”動作指導(dǎo)嘴角抽搐地在和邵衍見面的十五分鐘后將他帶回休息室交給了帶他來練習(xí)的人,對上對方不明所以的目光,沉默片刻后,把對方拉到一邊,“憋帶他再來了!這特么在逗我呢!”
出去的一路上那位帶路的管理一直想借此事和邵衍說話,但邵衍的電話隨即便一個個接踵打了進來。
a省協(xié)會和御門席的,邵父邵母的,李玉珂夫婦的、s市御門席的,各路給過聯(lián)系方式的媒體的,a大的同學(xué)的……
邵衍聽著電話那頭不斷變化對象卻始終沒有改變過的興奮的聲音,原本對奪冠沒什么感覺的心里也漸漸生出了一些不一樣的感覺。
越近大門,他隱約聽到外頭比起來時嘈雜許多的人聲。
中午近下午時分,艷陽高照,光線最強烈的時段。從燈光柔和的室內(nèi)踏出來,邵衍瞇著眼將手遮在眼前有片刻的眩暈。
周圍隨之響起的尖叫聲嚇了他一跳,尖銳高亢的呼聲如有實質(zhì),險些把他又重新推回屋里。
邵衍在短暫的盲視后看清周圍的場面,這才結(jié)結(jié)實實地愣了一下。
組委會辦公處的保安非常艱難地以他為圓心阻出了一個兩米不到的真空地段,他們身后是里三層外三層的人。這些人的情緒都相當(dāng)激動,以女性為多,一個個目光炯炯地看著他,見邵衍放下手對視回去之后,尖叫聲又加劇了一些。
“邵衍?。。?!”
“邵衍!?。。。 ?
“?。。?!真人好帥?。。?!”
“看這邊!看這邊!”
“……”邵衍盯著那群亢奮異常一直在大聲叫嚷他名字的人,有些摸不著頭腦,“這些人是誰?”
他身邊的管理愣了一下才回答:“都是您的粉絲?。 ?
“胡說八道!”邵衍有種被糊弄的感覺,“我又不是明星,怎么會有粉絲?!?
這問題誰知道???一個廚子有那么多粉絲本來就是挺不合常理的,之前因為怠慢了邵衍在網(wǎng)絡(luò)被邵衍粉絲瘋狂攻擊的管理也很想不通,但現(xiàn)場這群瘋狂的粉絲們比起追星族也不差了。
管理沉默了片刻,退開一步,上上下下打量邵衍一圈后,有些遲疑地判斷:“大概是……看……臉吧?”
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享受到偶像明星落荒而逃待遇的邵衍活著從人群里擠了出來,看著車窗外防線岌岌可危的人群他難得心有余悸了一把?;氐郊依锏臅r候氣質(zhì)兇煞的阿佟他們也笑得喜氣洋洋,顯然已經(jīng)得到了消息。邵衍回房間的一路上琢磨來琢磨去總覺得心里空落落的,手扶上了大門之后才想起——嚴岱川居然沒給他打電話。
接了那么多的賀喜電話,連a大的同學(xué)們都有動靜了,向來對他最照顧殷勤的嚴岱川居然還沒動靜。
出事了?
邵衍第一個就這樣想,因為出神也沒分心注意周圍的動靜,走進屋里的一瞬間,背后風(fēng)聲微動,邵衍的眼睛就被一雙略顯粗糙的大手給遮住了。