老股東們很是嗟嘆。邵老爺子去后,邵家那些原本鋪設(shè)廣闊的餐廳生意也一日比一日清淡起來,邵家急于朝酒店轉(zhuǎn)型更是迫不得已。餐廳真的太難做了，大廚的手藝差了一絲半點(diǎn)都不行，顧客們的嘴比分析儀器還要刁鉆，細(xì)微的品質(zhì)差別就很有可能推走一個(gè)常來光顧的老客。和酒店相比,餐廳太耗費(fèi)心血也太難以管理,邵家美食終會(huì)迎來輝煌沒落的那一天。
趙韋伯雖說是邵老爺子的關(guān)門弟子，但手藝和他師父相比起來還是有很大區(qū)別的。對(duì)邵玉帛將他從老店挖到公司這些事,不少老人一邊抱著擔(dān)心被分權(quán)的顧慮一邊感到啼笑皆非,這兩個(gè)人能合作在一塊確實(shí)很叫人出乎意料，但僅僅是雙方的背景矛盾,就注定了他倆無法像普通合作伙伴那樣全心全意地信任對(duì)方。邵玉帛有野心又多疑,趙韋伯以利為先又容易受人蠱惑,這樣的一對(duì)盟友究竟能和平多久，看遍紛爭(zhēng)的老江湖們就沒有一個(gè)表示自己看好的。
二房贏得了遺產(chǎn)戰(zhàn)爭(zhēng)之后，許多保守派的大房支持者們風(fēng)格就變得低調(diào)了許多，許多人甚至明明聽說了邵衍住院的消息后仍舊不敢前去探望。和世態(tài)炎涼沒關(guān)系，趨利避害是人的本性。幾乎所有人從那時(shí)起就已經(jīng)對(duì)邵干戈的未來下好了結(jié)論——大房不可能再翻身了。一輩子培養(yǎng)的都是管理邵家餐廳的知識(shí)，沒有足夠的基層實(shí)踐基礎(chǔ)，已經(jīng)人到中年的邵干戈怎么還能咸魚翻身？沒有了邵家的支持，邵家子孫什么都不是。
失去了父親、失去了家族，兒子重傷住院，管理者在最緊要的關(guān)頭被挖，大廚們走地一個(gè)都不剩，里外里虧空了個(gè)干凈。邵干戈到現(xiàn)在都還沒跳樓也算是出乎廖河?xùn)|這群老人家的預(yù)料了。
前些天的報(bào)刊雜志對(duì)御門席的報(bào)道被不少人都當(dāng)做了炒作，不會(huì)有人比他們更清楚邵家餐廳的斤兩了，那些所謂美食，無非也就是比外面的餐廳更勝一籌，相較邵家餐廳菜品的價(jià)格，遠(yuǎn)不到能叫人趨之若鶩的程度。
可今天，親眼目睹了邵家餐廳顧客盈門的盛狀，許多之前抱有質(zhì)疑的人都跟被打了一嘴巴子似的安靜了。
“廖哥?！庇腥巳滩蛔柫魏?xùn)|，“你猜外面之前傳的那些消息是不是真的？”
老餐廳起死回生之后，坊間就出現(xiàn)了不少關(guān)于“邵衍才是邵老爺子親傳弟子”亦或者“邵老爺子把傳家菜譜偷偷傳給了邵衍”之類的猜測(cè)，邵家股東們聽到時(shí)都很不以為然，畢竟作為知情人，他們很清楚邵老爺子私底下更偏疼哪一個(gè)兒孫。但現(xiàn)在，他們卻不敢用篤定的口吻妄下結(jié)論了。
“誰知道?！绷魏?xùn)|不動(dòng)聲色地放下窗簾，對(duì)他們道，“來了?！?
眾人紛紛迅速坐回自己的位置上去。
包廂的門輕輕叩擊幾聲后被推開，進(jìn)來的女招待先垂著眼對(duì)屋內(nèi)眾人微鞠一躬，隨后才退開一步，手捧托盤的男招待流水般從屋外涌入。
香氣伴隨著他們的接近明顯了起來，翠綠的時(shí)蔬、濃油赤醬的葷肉、色澤清澄的例湯，以及分量精巧，一人一盅的佛跳墻。侍應(yīng)們顯然被嚴(yán)格訓(xùn)練過，全程沒有抬頭直視顧客，行走間如流水般輕緩而迅速。上完所有的菜品后，為首的女孩將一個(gè)只有巴掌大的小碗放在了餐桌正當(dāng)中的位置，說道：“這是贈(zèng)送各位的點(diǎn)心糖蒸酥酪，請(qǐng)慢用。”便讓人揭開佛跳墻的盅蓋，又領(lǐng)著招待們流水般地離開了。伴隨著她們揭開盅蓋的動(dòng)作，一股濃郁的鮮香如有實(shí)質(zhì)地鋪陳開來，沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備，在嗅到這股香氣的時(shí)候廖河?xùn)|沒忍住抿了下嘴，悄無聲息地咽下口中猛然開始分泌的唾液。
其余人其實(shí)根本沒時(shí)間看他，大伙的眼神已經(jīng)落在菜色上收不回來了。餐具和擺盤都沒有什么改變，但這股香氣讓他們感到非常陌生，眾人亟不可待地等待首座的廖河?xùn)|趕緊動(dòng)筷，桌上的酒杯里剛才倒忙的酒已經(jīng)被人瞬間拋到了腦后，廖河?xùn)|本來還想照例說幾句開場(chǎng)陳詞，嘴一張就覺得自己口水兜不住了，只得埋頭開始：“都吃吧吃吧！”
屋內(nèi)一派安靜，只留下湯勺磕到碗壁和喝湯的聲音。第一勺湯剛?cè)肟?，廖河?xùn)|渾身的肌肉就繃起來了，他瞬間知曉了那些美食雜志中對(duì)于菜品夸張的形容代表了什么?；畹竭@把年紀(jì)，他也是頭一次這樣清晰地感受那種香氣充盈進(jìn)每一個(gè)毛孔的通暢，一道好菜帶給人的愉悅直接體現(xiàn)在了精神上。
早已吃遍美食的其他人也是少見地丟了儀態(tài)，片刻功夫就把原本不該喝那么干凈的湯刮地湯底都不剩，擦了把嘴，他們腦袋里完全不剩什么應(yīng)酬拉關(guān)系的心思了，只比誰更快一步把筷子落在餐盤中。
菜色的香甜更勝以往，不知道換了什么做法，竟然能把食材中本有的甜脆和鮮香激發(fā)地淋漓盡致。
等到都吃了七八分飽，才終于有人慢慢停下筷子。廖河?xùn)|一直以來注意養(yǎng)生，今天竟然也破例吃多了。他用強(qiáng)悍的毅力指揮自己放下筷子，拿餐巾擦拭嘴角的時(shí)候，目光一動(dòng)不動(dòng)地落在桌面那些快要被吃干凈的碗碟上。
包廂內(nèi)沒有人說話，滿足了口腹之欲后，所有人都不知道該講些什么，繼續(xù)拿邵干戈一家開涮？現(xiàn)在已經(jīng)無從下手了。
碗碟正中那碗還沒被動(dòng)過的甜點(diǎn)在這時(shí)候便變得顯眼了起來，男人們并不喜歡這種看起來滑膩膩甜兮兮的東西，但經(jīng)過了剛才那些一次次征服味蕾的菜品，再?zèng)]人敢不把這碗小酥烙當(dāng)回事了。酥烙碗實(shí)在太小了，桌上每人都吃到，約莫也只有一人一勺，廖河?xùn)|招呼人別客氣開舀，將那塊落在勺上正在顫顫巍巍抖動(dòng)的奶塊放入口中的時(shí)候，心中只留下一個(gè)念頭——
——虧大了。