“為什么要做銀魚莼菜湯呢？”荔枝歪著腦袋坐在一邊的小板凳上，看起來憨態(tài)可掬的。

趙媽媽說道：“這東西說金貴也沒有那么的金貴，就貴在吃莼菜的那點鮮味上了，野味嘛，偶爾給寶玉和老太太嘗一嘗，也是吃個趣兒。”

……行吧，趙媽媽你是不知道后世那些好銀魚多少錢一斤吧。

荔枝在內(nèi)心感嘆了一番封建階級的腐敗程度，然后便愉快地和趙媽媽一起研究怎么樣才能夠把莼菜銀魚湯做的好吃了。

莼菜這等東西，賈府一般是不會備著的，大廚房那邊日常是大魚大肉山珍海味，但是像這樣的素食，反而備的不多。荔枝曾經(jīng)也暗自揣測過，估計是因為賈家武功起家，習武之人嘛，吃飯的習慣肯定是肉食為主，結(jié)果傳到現(xiàn)在，賈家的行伍之人沒有了，但是吃飯的習慣是一直都沒有變。

肉食吃多了不僅膩得慌，對身體也不好。荔枝前世是個蘇州人，哪怕是重活了一世，吃飯的口味也不是那么容易變的。所以這次有機會，干脆搗鼓著趙媽媽一起來做點偏素的湯品。

“這銀魚倒是有，莼菜也備下了，”趙媽媽看著大廚房送來的莼菜，皺著眉頭，“只是這菜是怎么個講究？你可知道？”

荔枝面對趙媽媽的問題，一點兒都不怯場，她伸手在筐里面撈起了一根莼菜，略微掐了掐，然后很干脆地說道：“莼菜自然也是嫩一點鮮綠一點的更加好吃，想要分辨也容易，用指甲掐一掐便曉得了?！?

于是趙媽媽便也坐了下來，開始和荔枝一起挑莼菜。莼菜本身帶著點粘液一樣的東西，摸在手里面感覺滑滑的，荔枝人小，本來是在用心地挑，只是十次有八次，那莼菜總會從她的手里面滑下去。

趙媽媽看著荔枝憋紅了臉，和莼菜做斗爭的樣子，只覺得這小丫頭當真是有些好玩。于是趙媽媽便說道：“行了，左右也剩不了多少，你去把銀魚收拾一下吧?！?

荔枝如蒙大赦，趕緊洗干凈了手，將那些銀魚給略微收拾了一下，接著又在砧板上面，將銀魚略微切了切。

她動作麻利，很快就切好了，見一邊還有些豆腐，荔枝只覺得有點手癢。她想了想，便拿起了略小一點的菜刀，將那豆腐全都切成了絲，一時間手底下刀使得飛快，豆腐凝而不散，荔枝聚精會神的，沒有注意到一邊的趙媽媽正在看著她。

趙媽媽也是頗為驚訝――原本以為荔枝只是略懂一點，畢竟這丫頭年紀不大，能學到的也有限。只是看荔枝這一手切豆腐的刀工，趙媽媽又不確定了。

切完了豆腐之后，荔枝將豆腐放進了一邊的水碗里，輕輕地震了震水碗，那豆腐絲兒便在碗里面蕩漾了開來，一點兒不斷不說，難得是大小也算是均勻。趙媽媽看了一眼，贊嘆道：“你如今力氣小，還握不好刀，等年歲再大一點，光憑這一手刀工便很是有用了?！?

荔枝頗為受寵若驚，畢竟趙媽媽平日里是不可能一口氣說這么多話的。今天說了這么多，看來是對自己切豆腐的時候表現(xiàn)出來的刀工很是滿意。

“你爹教的很好，”趙媽媽輕嘆了一聲，“也罷，你就跟著我學吧。”荔枝立馬就明白了，趙媽媽這是愿意收下自己這個徒弟了，她高興得很，十分有眼力見兒地說道：“我來燒火！”

因為荔枝多切了一些豆腐，這莼菜銀魚湯便成了莼菜銀魚羹，趙媽媽用小碗盛了，有意再考考荔枝：“光有羹湯無甚樂趣，你既然刀工好，可會雕花？”

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今天的賈寶玉也依舊是一個賴在賈母懷里面打滾撒嬌的寶寶，當荔枝提著小食盒回院子的時候，就聽到房間里面的賈寶玉在和賈母耍賴的聲音。

荔枝：……

不是她對賈寶玉有什么意見，只是荔枝真的沒有見識過這樣的男孩子，賈母也這么大年紀了，難道沒有聽過一句話，叫溺子如殺子嗎？隔代親也不是這么個教法兒。

就在荔枝胡思亂想的時候，正好有個容貌艷麗的大丫鬟出來了，那丫鬟見了荔枝一副憨憨的模樣，便和之前的鴛鴦似的，忍不住伸手先在荔枝的臉頰上掐了一把：“你這小丫頭，看起來倒是憨憨的討喜?！?

荔枝已經(jīng)習慣了，她任由那大丫鬟掐她的面頰，嘴里面含含糊糊地說道：“姐姐可別掐我的臉啦，今兒趙媽媽做了個新的菜，不敢貿(mào)然拿給老太太和寶玉，姐姐要是得空的話……可要嘗嘗看？”

晴雯愣了一下，她松開了荔枝，看了一眼她手里面的小食盒：“你去給趙媽媽幫忙？倒是有點膽量的。也罷，左右我現(xiàn)在無事，走，跟我到我房里來。”

荔枝點點頭，乖乖地拎著食盒跟在了晴雯的身后。

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