她眉頭緊鎖,不滿道。
周忍冬笑了笑,解釋道:“沒辦法,據(jù)點(diǎn)里的肉再不腌好就要壞了,虧就虧一點(diǎn)吧?!?
徐春花這才不提出買鹽的事情。
畢竟一大堆肉和虧五塊錢她還是分的清的。
“那這鹽石頭又是干什么的?”
她又拿起一塊鹽石頭說道:“這鹽石頭不就是人家沒提煉好的東西么?!?
“我想再試著提煉一下,反正腌肉,能延長肉的保存期就行了,人能不能吃就暫時先不管了?!?
周忍冬拿起一塊鹽石頭,輕輕敲了敲。
“這硬度,應(yīng)該還能提煉出不少鹽?!?
徐春花這才不說話了。
轉(zhuǎn)身回屋找來了一個小錘子。
她將錘子遞給周忍冬。
“喏,用這個?!?
周忍冬接過錘子,掂了掂,分量正好。
“謝了,娘?!?
“那啥時候開始煉啊?”
徐春花問道。
“現(xiàn)在就開始吧?!?
周忍冬將錘子放在地上,挽起袖子。
“趁著天還沒黑透?!?
他從背簍里拿出一塊較大的鹽石頭,放在一塊平整的石頭上。
徐春花搬來一個小木凳,坐在一旁,饒有興致地看著。
“這玩意兒真能弄出鹽來?”
她問道。
周忍冬笑了笑,沒說話,拿起錘子,對準(zhǔn)鹽石頭用力敲了下去。
一下,兩下,三下……隨著錘子的起落。
細(xì)小的鹽粒從鹽石頭上剝落,散落在周圍。
周忍冬將敲碎的鹽石頭顆粒仔細(xì)收集起來。
用清水沖洗干凈,然后倒入一口大鍋中熬煮。
徐春花則在一旁燒火,不時地添柴。
“熬一會就行了是吧?”
她問道。
“嗯,沒錯?!?
熬煮一段時間后,鍋里的水逐漸蒸發(fā),留下白色的結(jié)晶體。
周忍冬用勺子將結(jié)晶體舀出,放在干凈的布上晾曬。
徐春花看著晾曬的鹽粒,感嘆道:“還真能弄出鹽來?。 ?
周忍冬卻是伸手沾上嘗了嘗。
“雖然提煉出的鹽雖然不如市面上賣的精細(xì),顆粒較為粗糙,但用來腌肉足夠了?!?
“確實(shí)還行?!?
他點(diǎn)點(diǎn)頭,將剩下的鹽石頭全部敲碎。
重復(fù)之前的步驟,直到將所有的鹽石頭都提煉成鹽粒。
看著滿滿一盆的鹽粒,周忍冬將鹽粒裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的布袋里,放進(jìn)背簍。
周忍冬背起背簍,對徐春花說道:“娘,我明天去山里一趟,把這些鹽都帶過去?!?
徐春花點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,要是忙不過來就讓我和雪晴幫你啊?!?
“知道了,娘!”
周忍冬將背簍放回房間,轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備去廚房喝口水。
卻見李雪晴站在門口,手里還端著一碗熱氣騰騰的姜湯。
“給,喝點(diǎn)姜湯暖暖身子?!?
李雪晴將姜湯遞給周忍冬,關(guān)切地說道。
她注意到周忍冬額頭上細(xì)密的汗珠,便伸手輕輕擦拭。
“怎么出了這么多汗?累壞了吧?”
周忍冬接過姜湯,笑著搖搖頭:“沒事,就是敲鹽石頭的時候費(fèi)了點(diǎn)力氣?!?
他喝了一口姜湯,一股暖流涌遍全身,驅(qū)散了身上的寒意。
“這姜湯真好喝,雪晴,你也喝點(diǎn)?!?
他說著,將碗遞到李雪晴嘴邊。
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